【神田】海富道さんのラーメン定食は、魚を余すことなく堪能できる逸品だ

海富道さん外観

ちゃわん武士です。

神田でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
炭火焼濃厚中華そばを食べれます。

炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)さんってどんなお店なの?

海富道さん看板

2021年5月10日創業、神田にあるラーメンやさんです。

炭火焼濃厚中華そばを食べれます。定食スタイルが特長です。

食べられるのに捨ててしまう魚を使用することによって、フードロスに貢献してます。

ランチ、ディナーで楽しめます。

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系列店でも、魚×ラーメンを堪能できます。

  • 新橋にある、炭火焼濃厚中華そば倫道さん ※閉店し、移転先を探し中
  • 大門にある、炭火焼濃厚中華そば 奥倫道さん
  • 錦糸町にある、炭火焼濃厚中華そば 大覇道さん
  • 浅草橋にある、炭火焼濃厚中華そば 威風堂道さん

炭火焼濃厚中華そば 海富道さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

炭火焼濃厚中華そば

  • 鯖 1,000円(税込)
  • 海老 950円(税込)
  • 鰯 950円(税込)
  • 鮭 1,100円(税込)
  • 烏賊 1,100円(税込)
  • 鯵 950円(税込)
  • 喉黒 1,300円(税込)

炭火焼濃厚中華そば定食

  • 鯖 1,150円(税込)
  • 海老 1,100円(税込)
  • 鰯 1,100円(税込)
  • 鮭 1,250円(税込)
  • 烏賊 1,250円(税込)
  • 鯵 1,100円(税込)
  • 喉黒 1,450円(税込)

トッピング・オプション

  • 定食 白飯 大盛 50円(税込)
  • 辛そば変更 50円(税込)
  • 刻み玉葱 50円(税込)
  • 追特製辛味 50円(税込)
  • トリュフ煮卵 150円(税込)
  • 炭焼ネギ 150円(税込)
  • チャーシュー7枚 300円(税込)
  • 白飯 100円(税込)
  • 味噌小胡瓜 150円(税込)
  • 海苔佃煮 100円(税込)
  • 板海苔7枚 150円(税込)

飲み物

  • 生ビール 450円(税込)
  • ノンアルコールビール 450円(税込)
  • コーラ 250円(税込)
  • 烏龍茶 250円(税込)

神田のラーメン店「海富道」さんで炭火焼濃厚中華そば定食を頂く!

炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR神田駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、11席の広さの店内です。和な空間でした。

▼カウンター

海富道さんカウンター

▼店内の様子

海富道さん店内

行列・混雑状況は?

平日の18:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2組で、後から3組のお客さんが入ってきました。

さて、お味は?

入口にある券売機で『炭火焼濃厚中華そば定食の鮭(さけ)』を買いました。

  • 特製定食
    • チャーシュー3枚、板海苔3枚、トリュフ煮玉子、漁師味噌、刻み玉葱、炭焼ネギ、ご飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜
  • 定食
    • チャーシュー2枚、板海苔2枚、刻み玉葱、炭焼ネギ、ご飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜
  • 特製中華そば
    • チャーシュー3枚、板海苔3枚、トリュフ煮玉子、漁師味噌、刻み玉葱、炭焼ネギ
  • 中華そば
    • チャーシュー2枚、板海苔2枚、刻み玉葱、炭焼ネギ

しばらくすると、料理が運ばれてきました。

定食には、炭火焼濃厚中華そば(鮭)、チャーシュー2枚、板海苔2枚、刻み玉葱、炭焼ネギ、ご飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜が付いてました。同時に、一味も用意されました。

炭火焼濃厚中華そば定食の鮭(さけ)

麺とスープだけでも成立しそうな旨さです。

炭火焼濃厚中華そばの鮭

細麺ストレートでした。ずるずるとすすれます。

麺

クリーミーなスープでした。濃厚さに負けず、ちゃんと鮭の味がしました。鮭の旨さが光ってました。

鮭好きも納得の逸品です。

スープ

スープが冷めないように、トッピングは、別皿になってます。

チャーシューは2枚でした。薄切りながらも、ちゃんと豚の味を楽しめます。

チャーシュー

刻み玉葱で、辛さとしゃきしゃき食感を加わります。温度を下げやすいトッピングなので、ササッと載せて、頂くのがよいでしょう!

刻み玉葱

炭焼ネギで、香ばしさが加わります。スープとの相性もよく、香ばしさが増します。

炭焼ネギ

ラーメンに載せながら、楽しんでいきます。

トッピング

粒立つご飯が美味しい。家系ラーメンに負けないくらい、ラーメンと相性も抜群でした。

ご飯

海苔佃煮、味噌小胡瓜が付いてます。ご飯のお供もあるので、いいアクセントとなってました。

ご飯のお供

魚を余すことなく、堪能できました。他の魚も試してみたいと思える逸品でした。

 

ご馳走さまでした。

炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)
東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 床屋3ビル 1F
営業時間:[月~金]11:00~15:20LO 17:00~21:45LO [土日祝]10:30~15:20LO 17:00~20:45LO
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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