神田で煮干しラーメン。飲んだ後の自家製麺 伊藤さんの一杯が堪らん!

自家製麺 伊藤さん外観

ちゃわん武士です。

神田でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『自家製麺 伊藤 神田駅前店』さんを紹介します。

ちゃわん武士
ミニマリスト的なラーメンがありました。

自家製麺 伊藤さんってどんなお店なの?

2009年5月14日創業、赤羽にある人気のラーメンやさんです。

自家製麺と、芳醇な煮干スープが特長の、煮干しラーメンを食べれます。つけ麺もありました。

赤羽店の他には、神田駅前店と銀座店があります。

ランチ、ディナーで楽しめます。

自家製麺 伊藤 神田駅前店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチセット

小盛+ 煮卵に変更できます
  • Aランチ 1,100円(税込)
    • 中華そば 中+チャーシュー丼
  • Bランチ 1,100円(税込)
    • 中華そば 中+卵かけご飯
  • Cランチ 1,100円(税込)
    • 中華そば 中+しらす丼

ラーメン・つけ麺

  • 肉そば 小(焼豚4枚) 900円(税込)
  • 肉そば 中(焼豚4枚) 1,000円(税込)
  • 肉そば 大(焼豚4枚) 1,100円(税込)
  • 中華そば 小(ネギのみ) 750円(税込)
  • 中華そば 中(ネギのみ) 850円(税込)
  • 中華そば 大(ネギのみ) 950円(税込)
  • 比内鶏肉そば 小(焼豚4枚) 900円(税込)
  • 比内鶏肉そば 中(焼豚4枚) 1,000円(税込)
  • 比内鶏肉そば 大(焼豚4枚) 1,100円(税込)
  • 比内鶏そば 小(ネギのみ) 750円(税込)
  • 比内鶏そば 中(ネギのみ) 850円(税込)
  • 比内鶏そば 大(ネギのみ) 950円(税込)
  • つけそば 850円(税込)
  • つけそば 大 950円(税込)

ご飯もの

  • 白飯 小 100円(税込)
  • チャーシュー丼 450円(税込)
  • 卵かけご飯(チャーシュー・ネギ入り) 400円(税込)
  • 九十九里産しらす丼(卵黄のせ) 400円(税込)

トッピング・オプション

  • 神田店限定麺 150円(税込)
  • 肉 6枚 250円(税込)
  • スープ増し 100円(税込)
  • ネギ増し 150円(税込)
  • 半熟煮たまご 150円(税込)

お土産

  • 冷凍お持ち帰り肉そば【2食セット】 1,850円(税込)

自家製麺 伊藤 神田駅前店さんで煮干しラーメンを食べてきた!

自家製麺 伊藤 神田駅前店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR神田駅から1分くらい歩いたところにあります。

伊勢本店さんや、立ち喰い寿司 大松 神田駅前店さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ7席の広さの店内です。こじんまりした、ラーメンと向き合える空間でした。

自家製麺 伊藤さんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の21:15に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1組でした。

さて、お味は?

入口にある券売機で『肉そば 小(焼豚4枚)』を買いました。

  • 小盛り:140g
  • 中盛り:210g
  • 大盛り:280g

小盛り(小)は、140gとなってました。

結論からいうと、潔さが際立つ一杯でした。ぱつんぱつんの麺が堪りません。芳醇な煮干しスープの塩味もあり、飲んだ後に最適です。

席につくと、すぐに料理が運ばれてきました。茹で時間は短めでした。

中華そばは、どシンプルです。麺、スープ、ねぎのみの潔さが際立ってます。選択肢としては、豚チャーシューを追加するか、鶏チャーシューを追加するかの2択です。

豚チャーシューを追加しました。

肉そば 小

ぱつんぱつんの麺が堪りません。パキパキや、ワシワシなどの食感をイメージするとよいでしょう。

麺

スープは、煮干しが効いてます。塩味の塩梅がよいため、飲んだ後の一杯として最適かもしれません。

スープ

黙々とすすりました。個人的には、小でも十分な満足感を得られました。

肉そば小の表面

豚チャーシューも抜かりなしです。肉の厚みもさることながら、肉肉しさとジューシーさが同居する逸品でした。

焼豚

いらないものは削ぎ落とし、あるものを際立たせる、ミニマリスト的なラーメンでした。

シンプルだからこそ、旨さがダイレクトに伝わってきます。

 

ご馳走さまでした。

自家製麺 伊藤 神田駅前店
東京都千代田区鍛冶町2-12-13
営業時間:[月~金]11:00~24:00 [土日祝]11:00~20:00
定休日:不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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