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蕎麦

お蕎麦やさんを紹介します。

  • 2026年6月17日

香る石臼挽き蕎麦、弾む春菊天。大森海岸の立ち食い『甲斐そば』

ちゃわん武士です。 大森・大森海岸・大森町エリアで、蕎麦といえば 布恒更科(ぬのつね さらしな)さん もりいろさん いさ美庵さん そ 満蔵さん 甲斐そば(かいそば)さん などがあります。 今回は、『甲斐そば(かいそば)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 石臼挽きそばを手繰ってきた。 甲斐そば(かいそ […]

  • 2026年5月25日
  • 2026年6月10日

青物横丁『つるり』──わしごわ食感にがっつく、岩中豚が効く肉そば

ちゃわん武士です。 青物横丁グルメといえば、 うなぎ 丸富(まるとみ)さん まこと家さん 横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店さん おにやんま 東品川店さん あわせて読みたい:安くて旨い讃岐うどん。毎日1000人訪れる『おにやんま』さんは五反田名物となった。 藤丸うどんさん そば切り うちばさん […]

  • 2026年5月3日

品川『ふじ』の二つの顔。朝昼は蕎麦で律し、夜は酒で解く日常

ちゃわん武士です。 品川グルメといえば、 酒処 つがるさん 路地裏さん 味の大元(あじのたいげん)さん ふじさん カレーハウス キラリさん 幸丼 東京品川さん お好み焼 きじ 品川店さん ラーメン二郎 品川店さん あわせて読みたい:ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンは、なんとワンコインでした! ら […]

  • 2026年4月30日
  • 2026年4月30日

神保町に停まる立ち食いの力。豚天そばで誘惑する『肥後一文字や』

ちゃわん武士です。 神保町で蕎麦といえば、 松翁さん そば処 桂庵さん 手打そば わたるさん 㐂道庵さん たかせさん こんごう庵 神保町店さん 蕎麦処 大宣さん そば処 冨多葉さん 蕎麦人弁慶 神保町店さん やぶ仙さん 肥後一文字やさん 立喰いそば梅市さん 立ち食い蕎麦 噛む。さん 十割蕎麦嵯峨谷 […]

  • 2026年4月22日
  • 2026年4月22日

文京の知性を手繰る『縁藝』。“再解釈”が創る、新しき麺の息吹

ちゃわん武士です。 本郷三丁目に蕎麦といえば、 蕎麦切 森のさん そば処 はるなさん SOBA UDON わさん まるそさん そば処 あさひやさん 中村屋さん 巴屋さん 縁藝(えんげい)さん などがあります。 今回は、『縁藝(えんげい)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 伝統と革新があり、再解釈によ […]

  • 2026年4月19日

恵比寿の喧騒を置き去りに。町蕎麦『巴屋』が紡ぐ、一世紀の情景

ちゃわん武士です。 恵比寿で蕎麦ランチをお探しなら、 いつも行列ができている、板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)さん 大人の空間、松玄 恵比寿さん 鴨せいろの、手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄(じげん)さん 安すぎる、さ竹(サタケ) 恵比寿店さん 働く人の味方のランチスポットの、一茶庵(いっさあん)さん 新 […]

  • 2026年4月10日

本郷三丁目『はるな』。立ち食いそばの“色気”で、安らぎの日常を飾る。

ちゃわん武士です。 本郷三丁目グルメといえば、 中華蕎麦にし乃さんや、麺屋鈴春(めんや すずはる)さんのラーメン 我流担々麺 竹子さんや、瀬佐味亭(せさみてい)さんの担々麺 トウキョウライトブルー ホンゴウスリー(TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3)さんの立ち食いうどん 酒と味噌煮込み […]

  • 2026年4月8日

“立ち食い”の壁が消える。『蕎麦いまゐ』で埋める、日常の余白。

ちゃわん武士です。 蕎麦チェーン店といえば、 ゆで太郎さん 名代 富士そばさん 小諸そばさん そじ坊さん 箱根そばさん しぶそばさん 十割蕎麦 嵯峨谷さん 蕎麦いまゐさん などがあります。 今回は、『蕎麦いまゐ』さんを紹介します。 ちゃわん武士 気になっていたので、初訪問してきた! 蕎麦いまゐ(いま […]

  • 2026年4月3日
  • 2026年4月4日

表参道の喧騒が消える古民家「しろう」|極上天せいろ蕎麦を嗜む、午後の贅沢

ちゃわん武士です。 表参道で蕎麦といえば 青山 川上庵さん あわせて読みたい:麻布十番の川上庵さんで蕎麦ランチ【巨大なかき揚げとサクサクさが凄すぎた】 蕎麦きり みよたさん おそば 古道(増田屋)さん しまださん しろうさん 蕎麦青乃さん などがあります。 今回は、『しろう』さんを紹介します。 ちゃ […]

  • 2026年3月11日
  • 2026年3月15日

荏原中延に行列。隠れた名店「あけの蕎」—香り高き蕎麦、実力に納得

ちゃわん武士です。 荏原中延グルメといえば、 中華そば 多賀野さん 井田商店さん 札幌味噌らーめん 葵葉(あおば) 荏原中延店さん カフェ アルプス(CAFE.ALPS)さん 日本そば あけの蕎さん 26号くるりんカレーさん 三陽楼さん などがあります。 今回は、『日本そば あけの蕎(きょう)』さん […]