TAG

神保町

2026年11月15日

理想の欧風カレーを、スープとともに。神保町『Authentic Curry KANESHIMA』へ

ちゃわん武士です。神保町にある『Authentic Curry KANESHIMA（オーセンティックカレーカネシマ）』さんへ行ってきました。 1982年創業の神保町「カヴィアル(GAVIAL)」さんで総料理長を務めていた金島保さんが、理想の欧風カレーを作ってます。極上黒毛和牛、国産ビーフ、チキン […]

洋食

2026年10月8日

肩を寄せ合い、がっつり満たす。名店の流れを汲む、小さな洋食店『キッチンビバ』

ちゃわん武士です。神保町にある洋食店『キッチンビバ』さんへ行ってきました。閉店したキッチングランさんの味を受け継いでます。細い路地に佇む小さなお店で、お客さん同士が肩を寄せ合いながら、がっつり洋食と向き合えます。今回は、しょうが焼き定食をご飯少なめで頂きました。分厚くて大きな豚肉は柔らかく、噛 […]

水道橋・神保町のラーメン

2026年10月4日

呉の味を神保町で。ほどよい辛さに麺がすすむ『呉門』の呉冷麺

ちゃわん武士です。『呉冷麺呉門神田神保町店』さんへ行ってきました。広島県呉市発祥のご当地グルメ「呉冷麺」を中心に提供するお店です。呉の食文化を広めるため、呉にある「年中冷やし中華焼肉呉もん」さんの協力を経て、営業してます。今回は、「呉冷麺ワンタン入り」をすすってきました。冷水で締めら […]

洋食

2026年8月10日
2026年10月8日

時を駆ける老舗洋食、名物はのり弁。神保町『げんぱち』

ちゃわん武士です。神保町で洋食といえば、さぼうる2さんキッチン南海神保町店さんビヤホールランチョンさんレストランカロリーさんキッチングランさん ※閉店しましたキッチンビバさん仙臺(せんだい)さん洋飲食さんレストラン鳴海さん ※閉店しましたげんぱちさん洋食屋伊勢十 […]

水道橋・神保町のラーメン

2026年8月8日
2026年11月3日

中濃煮干ラーメンと津軽漬け丼で、青森を旅する。神保町『鉢銀』

ちゃわん武士です。神保町といえば、カレーと古本の町といったイメージがあるかもしれませんが、ラーメンも強豪揃いです。例えば、ジロリアンにも人気の、ラーメン二郎神田神保町店さんあわせて読みたい：ラーメン二郎目黒店さんの小ラーメンは、なんとワンコインでした！ジャンクな、用心棒(ようじんぼう) […]

蕎麦

2026年4月30日
2026年4月30日

神保町に停まる立ち食いの力。豚天そばで誘惑する『肥後一文字や』

ちゃわん武士です。神保町で蕎麦といえば、松翁さんそば処桂庵さん手打そばわたるさん㐂道庵さんたかせさんこんごう庵神保町店さん蕎麦処大宣さんそば処冨多葉さん蕎麦人弁慶神保町店さんやぶ仙さん肥後一文字やさん立喰いそば梅市さん立ち食い蕎麦噛む。さん十割蕎麦嵯峨谷 […]

肉料理

2026年3月29日

神保町「とんかつ嘉らく」の“ほぼ刺身”な神ササミから始まる、ミックスフライ定食という名の至福の宴

ちゃわん武士です。神保町でとんかつといえば、豚大学とんかつ学部さん ※閉店しました三好弥(みよしや)さんあわせて読みたい：江戸川橋の老舗洋食「三好弥」さんでランチ【迷ったらロースポークエッグ定食】とんかつ一矢さん ※閉店しました新潟カツ丼タレカツ神保町すずらん通り店さんとんかつおり […]

水道橋・神保町のラーメン

2026年2月22日
2026年2月22日

神保町「麺家福増」は今日も炊く。濃厚な家系ラーメンと太っ腹な心意気に沼る

水道橋・神保町のラーメン

2026年2月7日

神保町に吹く鰹の薫風。鰹が昇るまでにて、節にまみれる枕崎まぜそばの越境

水道橋・神保町のラーメン

2025年11月7日
2026年2月7日

【罪なき自己投資】神保町で発見したととのう一杯、僕の薬膳麺。

管理者

ちゃわん武士

Warning: Attempt to read property

趣味欄に「食べ歩き」と書いたものの、当時はまだ胸を張ってそう言えなかった。嘘にしたくなくて、本当にお店を巡り始めたのが2008年。気づけば、週末の2日間で23軒を巡るほど夢中になった。今は、「東京を食べ尽くす」をテーマに、東京のお店だけを紹介してます。デリシャスシェアを一人で運営し、掲載するお店はすべて自分で訪れ、自費で実食。これまでに3,200本以上の記事を公開してます。東京は、まだまだ食べ尽くせません。お店を訪れるほど、一軒一軒で出会う「おいしい」を、より丁寧に届けたくなります。記事が、誰かの次の一食を選ぶきっかけとなり、お店との新しい出会いにつながることを願ってます。