食べ歩き道

食べ歩き道

2008年からはじめた、食べ歩き。最低でも、年間300件以上は、回ってます。

もはや、「趣味」を通り過ぎて、「人格」や「生きがい」となりつつあります。

 

改めて、これまで訪れさせていただいた飲食店関係者の皆さまに、お礼を申しあげます。

10年以上いろんなお店を回ってきましたが、お店の現状もさまざま。

例えば、

  • ブームが去ってしまったお店
  • 逆に、まさに今、人気のお店
  • 今も変わらず、愛され続けているお店
  • 最近、オープンしたお店
  • 残念ながら、閉店してしまったお店

など。

微力ながらも、少しでも手助けになるよう「食べる支援、伝える支援」をしていきます。

 

このページは、食べ歩きから得た学びを書いていきます。

その名も、「食べ歩き道」

ちゃわん武士
それでは、始めます!

学び1:味の向こう側

学び2:接客も食べる

学び3:今いかなきゃ、もうない

学び4:「美味しい」を共有したい

学び5:お腹いっぱいでも、まだ食べれる、思いやり

学び6:凹んでいても、美味いもの食えば、忘れる

学び7:いったお店が、いくべきお店

学び8:1軒目でお腹いっぱいにする必要ない

学び9:並ばない時間を選べ!

学び10:見た目が9割

学び11:在るだけで、ありがたい!

学び12:わかりやすさは、強み

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