【神田・淡路町】塩生姜らー麺専門店マニッシュさんのラーメンで芯まで温まる

ちゃわん武士です。

神田でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
生姜好きには堪らないラーメンがあります!

塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)さんってどんなお店なの?

2016年3月7日創業、神田にあるラーメンやさんです。2019年2月1日に今の場所へ移転して、営業しています。

「らあめん花月嵐 神田店」さんあたりに別店舗ができました。

生姜好きには堪らない、塩生姜ラーメン・つけ麺を味わえます。

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塩生姜らー麺専門店 マニッシュさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン・つけ麺

  • 塩生姜ら一麺 850円(税込)
  • 塩生姜ら一麺 味玉入り 950円(税込)
  • 塩生姜ら一麺 ワンタン入り 1,050円(税込)
  • 塩生姜らー麺 肉増し 1,050円(税込)
  • 塩生姜ら一麺 コッテリ 900円(税込)
  • 塩生姜つけ麺 950円(税込)
  • 夏季限定 冷たい油そば 1,000円(税込)
  • 冬季限定 豆腐ら一麺 1,000円(税込)
  • スタンプ5個以上の方限定 850円(税込)
  • 限定A 1,100円(税込)
  • 限定B 1,150円(税込)
  • 限定C 1,200円(税込)

オプション・トッピング

  • 大盛り 100円(税込)
  • トッピング 味玉入り 100円(税込)
  • トッピング ワンタン入り 200円(税込)
  • トッピング 肉増し 200円(税込)
  • 生卵 50円(税込)

ご飯類

  • よだれ鶏ご飯 300円(税込)
  • マニマンガイ 350円(税込)
  • かけら一麺定食 よだれ鶏ご飯 950円(税込)
  • かけら一麺定食 ご飯A 1,000円(税込)

飲み物

  • ショガディガフ 450円(税込)
  • スーパードライ 400円(税込)

塩生姜らー麺専門店 マニッシュさんでラーメンを食べてきました!

アクセスは?

淡路町駅から3分くらい歩いたところにあります。JR神田駅から7分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、11席の広さの店内です。こじんまりした空間で、ラーメンと向き合えます。

塩生姜らー麺専門店 マニッシュさんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の21:15に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は?

食券機で『塩生姜ら一麺 ワンタン入り』を買いました。

 

しばらくすると、料理が運ばれてきました。

ラーメンの上には、鶏チャーシュー、鶏ミンチ、ワンタン、かいわれ大根、小松菜がのっていました。

牛肉でもなく、豚肉でもなく、鶏肉のチャーシューというところがミソです。

ちゃわん武士

鶏ベースのスープに、鶏チャーシューは、もう正解だよなあ・・・

柔らかく、厚みのある鶏チャーシューでした。鶏肉から滲み出る脂がスープと合わさり、鶏の旨味をプラスしてくれます。

ちなみに、カオマンガイを彷彿とさせる「マニマンガイ」も間違いないな!と感じさせてくれる鶏肉でした。

塩生姜ら一麺 ワンタン入り

つるっとしたストレート麺で、喉の奥にスルッと入っていきました。すすると、生姜の香りも一緒に連れてきてくれます。

麺

透き通ったスープですが、飲んでみると、口の中に生姜感が広がります。熊本県産「きな生姜」を100%使用しています。

丼ぶりの底に生姜が溜まっているので、途中で底からかき混ぜると、より生姜感が楽しめます

特に寒い日には、身体に染み渡るスープでした。

ぷりぷり食感のワンタンでした。このスープと合わないわけがないです。食べ応えのあるワンタンなので、トッピングすると、満足度があがること間違いなしです!

わんたん

卓上にある「生姜酢」を入れると、酸味で味がリセットされ、再び生姜感を味わえます。

全体的には、鶏肉が旨さが際立つ、生姜と塩分のバランスが非常によい一杯でした。

 

ご馳走さまでした。

塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F
営業時間:11:30~22:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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