代々木上原のスパザウルスさんで、恐竜のカルボナーラを頂く【ハシヤ系】

ちゃわん武士です。

代々木上原のグルメといえば

などがあります。

今回は、『スパザウルス』さんを紹介します。

ちゃわん武士
ハヤシ系のスパゲッティーを味わえます!

スパザウルスさんってどんなお店なの?

スパザウルスさん看板

1992年創業、代々木上原にあるスパゲッティ専門店です。千歳船橋にもありましたが、閉店しました。

ハシヤ出身の方が営んでいることもあり、ハシヤ系のお店としても有名です。

100種類くらいのスパゲッティーがありますが、タラコとウニとイカ、カルボナーラ、ミートソースあたりが人気です。

ランチ、ディナーで楽しめます。

ちなみに、1人1スパゲッティーの注文制となっています。

代々木八幡にあったハシヤ本店は、惜しまれつつ、2018年に閉店しました。現在は、西新宿や幡ヶ谷に店舗を構えています。

ハシヤ系とは、ハシヤさんで修行された方が開いたお店のことです。実際には、影響を受けたお店もハシヤ系として、扱われることが多いです。

例えば、

  • 新宿三丁目の、スパゲティー nokishita(ノキシタ)さん
  • 北参道の、SPAGO(スパゴ)さん
  • 四谷の、スパゲティながいさん
  • 代々木上原の、スパザウルスさん
  • 銀座の、あるでん亭さん
  • 八丁堀の、マイヨールさん
  • 人形町の、スパゲティ 心さん
  • 恵比寿の、アンクルトムさん
  • 白金高輪の、東京スパゲッティ イブサントコさん
  • 武蔵小山の、とすかーなさん
  • 高円寺の、HIDEさん
  • 吉祥寺の、スパ吉さん
  • 立川の、パスタビーノ ハシヤさん

などが、ハシヤ系と呼ばれており、挙げればキリがないくらいあります。

スパザウルスさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

トマトソース

  • 海の幸(海老、アサリ、イカ、ホタテ、カニ) 1,450円(税込)
  • アスパラと海老 1,250円(税込)
  • ナスとベーコン 1,200円(税込)

唐辛子入りトマトソース

  • 海老 1,200円(税込)
  • チキン 1,250円(税込)
  • べーこんとほうれん草 1,200円(税込)

トマトクリームソース

  • 海老ときのこ 1,300円(税込)
  • カニ 1,300円(税込)
  • サケ 1,200円(税込)

ナポリタン

  • ミックス 1,450円(税込)
  • 海の幸 1,400円(税込)
  • ピーマンと玉ねぎとベーコン 1,200円(税込)

ミートソース

  • ミートソース 1,200円(税込)
  • ミートソースと納豆 1,250円(税込)
  • ミートソースと青じそ 1,350円(税込)

おしょうゆ風味

  • イカとシメジとシイタケ 1,150円(税込)
  • チキンと長ねぎのバター風味 1,300円(税込)
  • ベーコンとトマトとほうれん草 1,200円(税込)

バター風味

  • タラコ 1,000円(税込)
  • タラコとウニとイカ 1,300円(税込)
  • ウニのスペシャル(キムチ、イカ、青じそ入り) 1,450円(税込)

ホワイトソース

  • 海老 1,200円(税込)
  •  アスパラと海老 1,300円(税込)
  • チキンとほうれん草 1,300円(税込)

生クリームソース

  • 生ハムときのこ 1,300円(税込)
  • スモークサーモンときのこ 1,300円(税込)
  • サケとイクラとほうれん草 1,400円(税込)

カルボナーラ

  • カルボナーラ 1,600円(税込)
  • ベーコンとたまごとほうれん草 1,350円(税込)
  • ベーコンとたまごのスペシャル(ほうれん草、キムチ、きのこ) 1,500円(税込)

サラダのスパゲティ

  • ロースハム 1,150円(税込)
  • 生ハム 1,250円(税込)
  • スモークサーモン 1,250円(税込)

アサリ

  • アサリ 850円(税込)
  • アサリとシメジ 1,350円(税込)
  • アサリのスペシャル(シメジ、シイタケ、キムチ、納豆入り) 1,600円(税込)

ペペロンチーノ

  • ペペロンチーノ 850円(税込)
  • 海老とツナと水菜 1,200円(税込)
  • アスパラとベーコン 1,100円(税込)

スープスパゲティ

  • コーンクリームスープ 1,400円(税込)
  • トマトスープ 1,400円(税込)
  • 海の幸のトマトスープ 1,450円(税込)

オプション・トッピング

  • 大盛 +300円(税込)
  • 大盛(カルボナーラ) +500円(税込)
  • おろしたてチーズ +100円(税込)

サラダ

  • 生ハムサラダ 小:550円(税込) 大:950円(税込)
  • 海老サラダ 小:500円(税込) 大:900円(税込)
  • シーザーサラダ 750円(税込)

前菜

  • トロサーモンのタルタル 1,000円(税込)
  • カプレーゼ 800円(税込)
  • カツレツ 1,200円(税込)

ピザ

  • 薄焼きミックスピザ 950円(税込)

デザート

  • チーズケーキ 500円(税込)
  • カタラーナ(焼きプリン風アイス) 500円(税込)
  • バニラアイスクリーム 300円(税込)

スパザウルスさんでカルボナーラを食べてきました!

アクセスは?

代々木上原駅から1分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、13席の広さの店内です。アットホーム空間でした。

スパザウルスさん店内

行列・混雑状況は?

土曜の19:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席でした。

営業日は?

基本、火曜と水曜がお休みで、後は変則的でした。

2022年4月のお休み
5日(火)、6日(水)、12日(火)、13日(水)、19日(火)、20日(水)、21日(木)、23日(土)、26日(火)、27日(水)、29日(金)

さて、お味は?

食べログでは、掲載保留となっていたので、代々木上原店も閉店したのかな?と思ってましたが、通りかかると、営業してました。

人気の『カルボナーラ』を注文しました。

結論からいうと、チーズの濃厚さと玉子感を楽しめる、絶品カルボナーラでした。分厚くて大きなベーコンも柔らかったです。

ちゃわん武士
まるで、恐竜のカルボナーラのようだ!

 

はじめに、ナイフが用意されます。知らないと、「なぜ?ナイフ?」と驚くかもしれません。

しばらくすると、カルボナーラが運ばれてきました。

カルボナーラ

見るからに濃厚な見た目でした。

横からカルボナーラ

恐竜の卵のように、大きなベーコンが2つ、皿の中央に君臨してました。

ベーコン

ナイフは、分厚いベーコンを切るのに使います。実は、ナイフなしでも噛み切れる、柔らかいベーコンでした。

一口のベーコン

もっちりした生パスタのような食感でした。

チーズの濃厚さに加え、玉子感も味わえました。

一口のカルボナーラ

卓上の調味料には、胡麻、バジル、タバスコなどがありました。

卓上の調味料

味変しながら、最後まで飽きることなく、楽しみました。

トッピングしたカルボナーラ

ボリュームが多すぎたら、どうしようと心配していましたが、美味しすぎて、ぺろりといけちゃいました。

ベーコンが、恐竜の卵のように見えたので、まるで「恐竜のカルボナーラ」のようでした。

 

ご馳走さまでした。

スパザウルス
東京都渋谷区上原1-33-17 水垣ビル
営業時間:[平日]11:00~18:00 [土日祝]11:00~20:00
定休日:火水、不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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