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つけ麺

2026年2月4日

三軒茶屋「ゆう輝屋」のワンタンメンに宿る、たんたん亭の礎。美しきワンタンの誘惑

ちゃわん武士です。三軒茶屋でラーメンといえば、めん和正(わしょう)さん臥龍(がりゅう)さんラーメン茂木(もぎ)さん來來來(来来来、らいらいらい)さん長崎さん節骨麺たいぞう三軒茶屋店さん盛岡じゃじゃ麺専門店じゃじゃおいけんさん汁なし担々麺ここからさん ※閉店しました藤しろ […]

目黒のラーメン

2026年1月22日

目黒に誕生した「麺屋周郷別邸雅」で超濃厚つけ麺をすする

ちゃわん武士です。目黒は、ラーメンの激戦区です。例えば、麺や維新さん ※閉店しましたラーメン二郎目黒店さんえーちゃん食堂さん支那ソバかづ屋さん麺家黒さんづゅる麺池田さん麺屋藤しろさんなどがあります。新橋で人気のつけ麺専門店「麺屋周郷」さんがやってきました。今回は、『 […]

ラーメン

2026年1月8日

啜るたびに心が躍る。自家製麺が光る本郷三丁目の神勢｡

ちゃわん武士です。本郷三丁目でラーメンといえば、中華蕎麦にし乃さん麺屋鈴春(めんやすずはる)さん麺屋ねむ瑠さんらーめん雅ノ屋さん ※閉店しました我流担々麺竹子さんらーめん琴海本郷店さん家家家本郷店さん麺庵利休(めんあんりきゅう)さん本郷苑(ほんごうえん)さん王道 […]

ラーメン

2025年12月14日
2025年12月14日

湯島「麺処大沼」には、安くて旨いつけ麺があった！

ちゃわん武士です。湯島・上野御徒町・上野広小路エリアでラーメンといえば、四川担担麺阿吽湯島本店さん油そば専門店浜そば本店さん麺屋げんぞうさん麺処大沼さん太陽のトマト麺上野広小路支店さん俺の生きる道上野店さんラーメン豚山上野店さん札幌熟成味噌らーめん匠神さん湯島らー […]

ラーメン

2025年11月27日
2025年12月29日

品川「らぁめんや風神」のつけ麺は、隠れた名品だ【担々麺と餃子が名物】

ちゃわん武士です。品川グルメといえば、酒処つがるさん路地裏さんふじさん味の大元さんカレーハウスキラリさん幸丼東京品川さんお好み焼きじ品川店さんラーメン二郎品川店さんあわせて読みたい：ラーメン二郎目黒店さんの小ラーメンは、なんとワンコインでした！らぁめんや風神さん […]

ラーメン

2025年11月13日

小川町の玄人「麺好獅子團」のカリーつけ麺に人が集まる

ちゃわん武士です。小川町でラーメンといえば、麺巧潮(うしお)さん塩生姜らー麺専門店マニッシュ(MANNISH)さんとろ肉つけ麺魚とんさん ※閉店しましたつじ田味噌の章さん成都正宗担々麺つじ田さん鶏ポタラーメンTHANK お茶の水さんお茶の水、大勝軒さんかつぎやさん中華料 […]

渋谷のラーメン

2025年10月21日

渋谷に背脂の海が出現。チャッチャ亭のラーメン、チャーハン、セアブライスで溺れたい

ちゃわん武士です。渋谷エリアで、飲食店も多いですが、ラーメンやさんも多いです。特長のあるラーメンといえば、牡蠣ラーメンの、鶏そば・ラーメン Tonari(トナリ)さん長岡生姜ラーメンの、しょうがの湯さんぽん酢ラーメンの、凛渋谷店さん黒崎のラーメンの、唐そば(とうそば)さんちゃん系ラー […]

ラーメン

2025年9月13日
2025年10月27日

【東日本橋】昆布の塩らー麺専門店マニッシュが広げる一杯の海に溺れた

ちゃわん武士です。馬喰町・馬喰横山グルメといえば、三福亭さんはしや(馬喰町店・岩本町店)さんあさや(旧店名いもや)さんフクモリさん虎穴さんあわせて読みたい：目黒のタイガー＆ドラゴンで、虎穴の「担々麺」を。凶暴な辛さの先の重層な味に感動。おむすびとせかいのごはんさんあり賀せいろうさ […]

神田・秋葉原・御徒町のラーメン

2025年9月12日

麺が主役は伊達じゃない。秋葉原「一頂」の王道つけ麺に惚れた

ちゃわん武士です。秋葉原でつけ麺といえば、麺処ほん田秋葉原本店さん Tokyo Style Noodle ほたて日和さん麺屋武蔵巌虎さん麺屋武蔵武仁さん麺処景虎秋葉原UDX店さんつじ田秋葉原店さんつけ麺屋やすべえ秋葉原店さん三田製麺所ヨドバシAkiba店さんつけ […]

ラーメン

2025年7月20日
2025年7月20日

自由が丘「夢にでてきた中華そば」が提供する贅沢すぎる一杯に大満足

ちゃわん武士です。自由が丘でラーメンといえば、中華そば堀川(ほりかわ)さん ※閉店しました Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばさん中華蕎麦三藤さん渡来武さんあわせて読みたい：学芸大学の二代目渡来武さんで家系ラーメンをすする【ライス無料が嬉しい】つけ麺結心さん […]