ちゃわん武士です。
大森でラーメンといえば、
- Homemade Ramen 麦苗さん
- Homemade Ramen 青麦さん
- 中華そば 結。さん
- 東京煮干し中華そば玉 三三㐂(さんさんなな) 大森店さん
- 王道家味の継承店 カズ家さん
- 麺や ぱんださん
- 中華そば 円月さん
- ラーメン タロー 大森の陣さん
- なぎちゃんラーメン 大森駅前店さん
- 横浜ラーメン 響家さん
- 中華そば 天辺月さん
- 町田商店 大森店さん
- 麺ロード 大森店さん
- 武松家 大森店さん
などがあります。
今回は、『東京煮干し中華そば玉 三三㐂(さんさんなな) 大森店』さんを紹介します。
三三㐂(さんさんなな)さんってどんなお店なの？
つけめん 三三㐂(さんさんなな)さんは、2009年11月20日創業、神奈川県川崎市にある人気のラーメンやさんです。ラーメンKANAGAWA百名店 2024、2025に選出されてます。
2011年11月25日には、東京煮干し中華そば玉 三三㐂 大森店さんが誕生しました。玉(ぎょく)さんの系列店となってます。
- 玉
- 玉 三三㐂
- 玉 赤備
- 玉 バラそば屋
今回訪れた大森店は、鶏と煮干しの黄金比のWスープがウリで、中華そばとつけめんを提供してます。特製つけめんが人気で、特製中華そばがおすすめとなってます。ライスにあうと評判で、がっつりいきたいときに最適です。
通し営業となっているので、好きな時間に利用できます。
東京煮干し中華そば玉 三三㐂 大森店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
つけめん
- 特製つけめん 並盛:1,300円(税込) 中盛:1,300円(税込) 大盛:1,450円(税込) 特盛:1,550円(税込)
- 味玉つけめん 並盛:1,100円(税込) 中盛:1,100円(税込) 大盛:1,250円(税込) 特盛:1,350円(税込)
- つけめん 並盛:950円(税込) 中盛:950円(税込) 大盛:1,100円(税込) 特盛:1,200円(税込)
中華そば
- 特製中華そば 並盛:1,170円(税込) 大盛:1,320円(税込) ライスセット:1,270円(税込) 麺大盛ライスセット:1,420円(税込)
- 味玉中華そば 並盛:1,070円(税込) 大盛:1,220円(税込) ライスセット:1,170円(税込) 麺大盛ライスセット:1,320円(税込)
- 中華そば 並盛:920円(税込) 大盛:1,070円(税込) ライスセット:1,020円(税込) 麺大盛ライスセット:1,170円(税込)
旨味醤油そば
- 特製旨味醤油そば 並盛:1,150円(税込) 大盛:1,300円(税込) ライスセット:1,250円(税込) 麺大盛ライスセット:1,400円(税込)
- 味玉旨味醤油そば 並盛:1,050円(税込) 大盛:1,200円(税込) ライスセット:1,150円(税込) 麺大盛ライスセット:1,300円(税込)
- 旨味醤油そば 並盛:900円(税込) 大盛:1,050円(税込) ライスセット:1,000円(税込) 麺大盛ライスセット:1,150円(税込)
ご飯もの
- 焼豚飯 小:370円(税込) 大:520円(税込)
- ネギ飯 270円(税込)
- ライス 150円(税込)
トッピング
- 肉増し 300円(税込)
- 野菜盛り 220円(税込)
- 特製メンマ 200円(税込)
- のり増し150円(税込)
- ほうれん草 150円(税込)
- 味付玉子 150円(税込)
- 玉ネギ 80円(税込)
- 卵黄 90円(税込)
- 特製辛味 150円(税込)
大森『三三㐂』──Wスープの“黄金比”で、王道のつけ麺を極める
東京煮干し中華そば玉 三三㐂(さんさんなな) 大森店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR大森駅から1分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンター(8席)とテーブル(24席)あわせて、32席の広さの店内です。木を基調とした空間には、カジュアルな雰囲気が漂っており、ゆっくり麺と向き合えます。
レイアウトや雰囲気に加えて、通し営業も重なり、1人でも複数人でも利用しやすくなってます。
▼カウンター
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の13:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。
さて、お味は？
券売機で『特製つけめん 中盛』を買いました。並盛200gで、中盛300gとなってます。
しばらくすると、料理がやってきました。王道を走るつけ麺といった印象で、迫力がありました。見るからに、めちゃくちゃすすりがいがありそうでした。
太い麺は、むちっとした噛みごたえがありました。
噛むと、小麦の香りが広がりました。堂々たる麺でした。
濃厚なつけ汁は、粘度が高いので、自然と麺を絡めたくなりました。
動物系と魚介系のWスープの黄金比によって、異なる素材の旨みが、ダブルパンチしてきました。
黄身は、とろとろタイプではなく、しっかりと味が染み込んでました。白身は、肉厚で、ぷりっとしてました。
卓上には、胡椒、酢、一味、特製にんにく、豆板醤、にんにくがありました。
特製にんにくと、にんにくがありました。特製にんにくは、緑色でした。2種類あることから、にんにく愛を感じました。
スープの濃厚さに負けない、にんにくの香りが広がりました。
隙なしな旨さを誇ってました。王道を走る味もさることながら、しっかりとしたボリュームがあるので、大満足で退店しました。
ご馳走さまでした。
東京都大田区山王2-2-13
営業時間：11:00〜22:30
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
