だんだんめんがライスを呼ぶ。漬物も抜かりない日比谷『よかろう』

ちゃわん武士です。

東京都内で人気の担々麺といえば、

• 湯島にある、四川担担麺 阿吽 湯島本店さん
• 渋谷にある、レンゲノゴトク(Renge no Gotoku)さん
• 広尾にある、広尾はしづめさん
• 中野にある、担々麺 ほおずきさん
• 銀座・赤坂などにある、支那麺 はしごさん
• 日比谷にある、よかろう 日比谷店さん
• 人形町・御徒町にある、寿限無(じゅげむ) 担々麺さん
• 人形町・秋葉原にある、汁なし担担麺 ピリリさん
• 赤坂にある、希須林(きすりん) 担々麺屋 赤坂店さん
• 神保町にある、排骨担々 五ノ井(ごのい)さん
• 池袋にある、六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)さん
• 秋葉原・高輪ゲートウェイ・九段下・五反田にある、雲林坊(ゆんりんぼう)さん
• 神谷町・赤羽橋にある、金蠍(きんかつ)さん

などがあります。

今回は、『よかろう 日比谷店』さんを紹介します。

よかろうさんってどんなお店なの？

よかろう 日比谷店さんは、内幸町にあるラーメンやさんです。元々は同じビルの1階にあり、2011年11月1日から今の場所で営業してます。

銀座にある支那麺 はしごさんの姉妹店にあたり、だんだんめん(担々麺)を提供してます。

揚げたて豚バラ肉がのったぱいこうだんだんめんが看板メニューで、鶏肉を巻いて蒸したものがのったちいろうだんだんめんは、はしごさんにないオリジナルメニューとなってます。

人気のランチスポットなので、並んでますが、脅威の回転率で、スイスイ進みます。ディナータイムは、人気はあるものの、落ち着いてます。通し営業なので、好きなタイミングで利用できます。

虎ノ門店、六本木店は閉店しました。

よかろう 日比谷店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

麺類

• だんだんめん 担々麺 1,000円(税込)
• ざあさいだんだんめん 搾菜担々麺 1,100円(税込)
• ちいすいだんだんめん 鶏絲担々麺 1,200円(税込)
• だあろうだんだんめん 太肉担々麺 1,200円(税込)
• ぱいこうだんだんめん 排骨担々麺 1,200円(税込)
• ちいろうだんだんめん 鶏肉担々麺 1,300円(税込)
• ざあさいめん 搾菜麺 900円(税込)
• ちいすいめん 鶏絲麺 1,200円(税込)
• だあろうめん 太肉麺 1,200円(税込)
• ぱいこうめん 排骨麺 1,200円(税込)
• ちいろうめん 鶏肉麺 1,300円(税込)
• さんほんめん 酸紅麺 1,000円(税込)
• ざあさいさんほんめん 搾菜酸紅麺 1,100円(税込)
• ちいすいさんほんめん 鶏絲酸紅麺 1,200円(税込)
• だあろうさんほんめん 太肉酸紅麺 1,200円(税込)
• ぱいこうさんほんめん 排骨酸紅麺 1,200円(税込)
• ちいろうさんほんめん 鶏肉酸紅麺 1,300円(税込)
• ちいすいりゃんめん 鶏絲涼麺 1,200円(税込)
• だあろうりゃんめん 太肉涼麺 1,200円(税込)
• ちいろうりゃんめん 鶏肉涼麺 1,300円(税込)

一品料理

• ぎょうざ 餃子(1人前5コ) 600円(税込)
• しゅうまい 焼売(1人前4コ) 800円(税込)

おつまみ

• だあろう 太肉 700円(税込)
• ぱいこう 排骨 700円(税込)
• ざあさい 搾菜 400円(税込)
• きゅうり 胡瓜 400円(税込)
• ばんばんち 棒棒鶏 700円(税込)

お飲物

• ビール 700円(税込)
• 日本酒 600円(税込)
• ウーロン茶・ジュース・コーラ 400円(税込)

おみやげ

• ばんばんちソース 800円(税込)
• 紅油 600円(税込)
• だあろう 1,200円(税込)〜

だんだんめんがライスを呼ぶ。漬物も抜かりない日比谷『よかろう』

よかろう 日比谷店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

霞が関駅から3分くらい歩いたところにあります。内幸町駅と虎ノ門駅から4分くらいです。元々は飯野ビルの1階にありましたが、今は地下1階にあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、29席の広さの店内です。木を基調とした温かみのある空間で、だんだんめんと向き合えます。

さっと食べて出ていく人が多いことに加え、テキパキとした接客で、混雑時には驚くべき回転率を誇ります。並んでいても、待ち時間は短めとなってます。

行列・混雑状況は？

平日の19:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。ひっきりなしにお客さんが来ては出てを繰り返し、6割くらいの混雑度をキープしてました。

昼は並んでますが、回転のよさが光っており、待ち時間のストレスが軽減されてます。

さて、お味は？

『だんだんめん』を注文しました。口頭注文となってました。ライスいるかどうかを聞かれました。少なめでお願いしました。おかわりもできるので、足りなければもらうとよいでしょう。

表記はありませんが、辛さも選べるようです。隣に座ったお客さんや向かいに座ったお客さんは、中辛にしてました。

まずは、ライスがきました。卓上のある漬物を添えながら待っていると、ラーメンがやってきました。

揃うと、こんな感じになりました。支那麺 はしごさんを彷彿とさせる、いいビジュアルでした。

だんだんめんとライスの相性が、悪魔的によかった。飲んでいる人以外の全員が、ライスとともに食べてました。刻まれた沢庵の漬物も名脇役となっているので、ご賞味あれ！

麺の上には、チャーシュー、青梗菜がのってました。シンプルながらも、麺とスープの足場がしっかりしているので、最もシンプルなだんだんめんでも十分満足できました。

ぱいこうだんだんめんも人気なので、排骨(油で揚げた肉)をのせて、楽しんでいる人も結構いました。

伸びがあるストレート細麺は、心地よい茹で加減で、スープとよく絡まりました。麺を硬めにすると、スープに負けない食感を得れます。

そこまで辛くなく、ピリ辛といった印象を受けました。麻と辣がバランスよく混ざるなか、胡麻のコクが全開でやってきました。病みつきになる、厚みのある味に仕上がってました。

箸で持ち上げるのが難しいほど柔らかく、しっとりしたチャーシューに驚きました。青梗菜は、格式を与えてくれました。

卓上には、漬物、ブラックペッパー、醤油、辣油がありました。刻んだ沢庵のカリカリ食感が堪りません。お茶漬けに入れてもよさそうなやつでした。

だんだんめんとライスの組み合わせで、しっかりと満腹感を得れました。はしごならではの担々麺の味に、懐かしさと安定感を感じました。久しぶりに食べたけど、旨すぎました。食べたことがない人には、一度は食べてもらいたい名品です。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村