【神保町】五ノ井さんの排骨担々麺で亜寿加さんを懐かしむ！

ちゃわん武士です。

神保町といえば、カレーと古本の町といったイメージがあるかもしれませんが、ラーメンも強豪揃いです。

例えば、

• ジロリアンにも人気の、ラーメン二郎 神田神保町店さん
• ジャンクな、用心棒さん
• オマール海老専門の、海老丸らーめんさん
• 中華そばの、勝本(かつもと)さん
• 清湯つけそばの、神田 勝本さん
• 排骨担々麺の、排骨担々 五ノ井(ごのい)さん
• 会員制の、覆麺 智さん
• 中華そばの、神保町 可以(かい)さん
• 京都ラーメンの、本家 第一旭(ほんけだいいちあさひ) 神保町店さん

などがあります。

今回は、『排骨担々 五ノ井(ごのい)』さんを紹介します。

排骨担々 五ノ井(ごのい)さんってどんなお店なの？

2018年8月24日創業、神保町にあるラーメンやさんです。渋谷で惜しまれつつ、閉店した亜寿加(あすか)さんから独立した人が開きました。

亜寿加の伝統を守りつつ、さらに磨きをかけた一杯を味わえます。

排骨担々麺に続いて、排骨汁なし担々麺、排骨麺が人気メニューです。

ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eats、出前館、Woltからデリバリーできます。

テレビ番組「伯山カレンの反省だ‼︎」や「news every.」で紹介されました。また、伊集院静著「作家の贅沢すぎる時間-そこで出逢った店々と人々」でも紹介されました。

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排骨担々 五ノ井さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 排骨担々麺 1,250円(税込)
• 担々麺 950円(税込)
• ちゃーしゅう担々麺 1,350円(税込)
• ダブル盛り 1,700円(税込)
• ミックス盛り 1,850円(税込)
• 排骨汁なし担々麺 1,250円(税込)
• 汁なし担々麺 950円(税込)
• ちゃーしゅう汁なし担々麺 1,350円(税込)
• ダブル盛り 1,700円(税込)
• ミックス盛り 1,850円(税込)
• 排骨冷し担々麺 1,250円(税込)
• 冷し担々麺 950円(税込)
• ちゃーしゅう冷し担々麺 1,350円(税込)
• ダブル盛り 1,700円(税込)
• ミックス盛り 1,850円(税込)
• 排骨麺 1,200円(税込)
• らーめん(醤油/塩) 800円(税込)
• ちゃーしゅう麺(醤油/塩) 1,300円(税込)
• みそらーめん 980円(税込)
• 排骨みそらーめん 1,300円(税込)
• ちゃーしゅうみそ 1,400円(税込)

トッピング・オプション

• 四川ワンタン 650円(税込)
• ワンタン 600円(税込)
• 排骨ハーフ 350円(税込)
• 排骨 600円(税込)
• チャーシュー(2枚) 300円(税込)
• 麺大盛り 150円(税込)
• 50円チケット
• 100円チケット
• 200円チケット
• 300円チケット
• 400円チケット
• 500円チケット

ご飯もの

• 肉爆飯 350円(税込)
• 排骨飯(ライス・スープ付き) 1,200円(税込)

飲みもの

• ビール小瓶 600円(税込)
• ビール中瓶 700円(税込)
• 缶ハイボール 550円(税込)
• 缶チューハイ 500円(税込)
• ノンアルコールビール 400円(税込)
• ソフトドリンク 300円(税込)

【神保町】排骨担々 五ノ井さんでラーメンを食べてきた！

排骨担々 五ノ井さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

神保町駅から5分くらい歩いたところにあります。JR水道橋駅から10分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、13席の広さの店内です。ラーメンと向き合える空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の19:10に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人でした。後から2人のお客さんが入ってきました。

結構デリバリーされているみたいで、配達員が受け取りにきてました。

さて、お味は？

入口にある券売機で『排骨担々麺』を買いました。

結論からいうと、熱々の排骨(パイクー)をホクホクと味わいながら、亜寿加さんを懐かしみました。

しばらくすると、料理が運ばれてきました。ご飯をもらえました。

ラーメンの上には、排骨、ちんげん菜、ねぎがのってました。空いたお腹を満たしてくれる丼顔でした。

排骨の下には、麺が隠れてました。

ずるずるとすすれる、細めの麺でした。

辛さはそれほど強くありません。すっきりした味わいのスープでした。

排骨は、厳選した豚肩ロース肉を秘伝のタレに漬け込み、3回に分けて丁寧に衣をつけ、揚げてます。

熱々なので、ご注意ください。サクサク、カリカリな食感を楽しめます。

卓上にあったザーサイも、抜かりなしな旨さでした。

ご飯は、一口ご飯にしてもらいました。

排骨担々麺との相性も抜群なので、もっと欲しくなりました。恐るべし、排骨担々麺の威力です。

定期的に食べたくなる、排骨担々麺に仕上がってました。五ノ井さんの一杯で、亜寿加さんを懐かしみました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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