池袋の六坊担担面さんには、2種類の汁なし担々麺があった

ちゃわん武士です。

池袋エリアは、ラーメンの激戦区です。

ラーメンだと、

• ジャパニーズ ラーメン 五感さん
• 麺屋 Hulu-lu(フルル)さん
• 麺処 花田 池袋店さん
• 塩そば専門店 桑ばらさん
• 屯ちん 池袋本店さん
• 皇綱家さん
• 六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)さん

などがあります。

つけ麺だと、

• 元祖めんたい煮こみつけ麺さん
• 馳走麺 狸穴(まみあな)さん
• 無敵家さん
• 俺の空 池袋店さん
• 東池袋 大勝軒 本店さん

などがあります。

今回は、『六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)』さんを紹介します。

六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)さんってどんなお店なの？

2017年9月13日創業、池袋にあるラーメンやさんです。

日式と成都式の2種類の汁なし担々麺を食べれます。また、汁あり担々麺もあります。

実は、ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんのお店です。

渡辺樹庵さんは、高田馬場の「渡なべ」さんをはじめ、神保町の「神保町 可以」さん、池袋の「六坊担担面」さん、「極み麺」さんを経営する傍ら、下永谷の「麺匠 るい斗」さんや、池袋と恵比寿の「瞠(みはる)」さんなど、多くのお店をプロデュースしてます。

六坊担担面さんは、ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

六坊担担面さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

担々麺

• 日式 汁なし担々麺 980円(税込)
• 日式 汁なし担々麺 温玉入り 1,100円(税込)
• 日式 汁なし担々麺 パクチー入り 1,180円(税込)
• 日式 汁なし担々麺 角煮入り 1,380円(税込)
• 成都式 汁なし担々麺 930円(税込)
• 成都式 汁なし担々麺 温玉入り 1,050円(税込)
• 成都式 汁なし担々麺 パクチー入り 1,130円(税込)
• 成都式 汁なし担々麺 角煮入り 1,330円(税込)
• 汁あり担々麺 980円(税込)
• 汁あり担々麺 温玉入り 1,100円(税込)
• 汁あり担々麺 パクチー入り 1,180円(税込)
• 汁あり担々麺 角煮入り 1,380円(税込)

ご飯

• 小ご飯 80円(税込)
• ご飯 100円(税込)

トッピング・オプション

• 温泉卵 120円(税込)
• パクチー 200円(税込)
• 角煮 400円(税込)
• 大盛り 180円(税込)

【池袋】六坊担担面さんで汁なし担々麺を食べてきた！

六坊担担面(ろくぼうたんたんめん)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR池袋駅から3分くらい歩いたところにあります。極み麺さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、8席の広さの店内です。担々麺と向き合える空間でした。

行列・混雑状況は？

土曜の20:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、5割程度でした。

さて、お味は？

入口にある券売機で『日式 汁なし担々麺』を買いました。コップと紙エプロンを持って、席に座ります。

店員さんへ食券を渡すときに、辛さと痺れを伝えます。

辛さは1辛、痺れは1辛にしました。1辛でも、しっかりとした辛さ痺れを感じました。ほどよい刺激が、ちょうどよかったです。

日式 汁なし担々麺には、かいわれ大根、挽き肉、ねぎ、砕いたカシューナッツ、干しえびがのってました。

盛りは普通でした。

キメの細かく、ウェット感がある挽き肉は、見るからに美味しそうです。

混ぜて頂きます。辛さと痺れが、麺と調和していきます。

もっちりした太麺でした。美味しい。

タレによく絡まった麺と、かいわれ大根を一緒に食べるのが堪りません。

ラー油の辛さと、花椒の痺れに、かいわれ大根の辛さが加わり、すごく心地よい味を生み出します。

卓上の調味料には、黒酢「鎮江香醋(ちんこうず)」、腐乳「大塊腐乳(だいかいふにゅう)」、大蒜「生の刻みにんにく」がありました。

腐乳は未知との遭遇でした。豆富を紅麹で発酵させた赤いものと説明があるものの、全く味の想像がつきません。

期待と不安を抱えながら、恐る恐る試してみました。辛さはありません。なんかわからないけど、一気に味が広がり、旨味が押し寄せてきました。かなりの味変となりました。

汁なし担々麺との相性も抜群で、癖になりそうな調味料でした。

美味しい汁なし担々麺でした。次回は、成都式を試してみます♪

東京都内で美味しい担々麺をお探しなら？

東京都内で人気の担々麺といえば、

• 湯島にある、四川担担麺 阿吽 湯島本店さん
• 渋谷にある、レンゲノゴトク(Renge no Gotoku)さん
• 広尾にある、広尾はしづめさん
• 中野にある、担々麺 ほおずきさん
• 銀座・赤坂などにある、支那麺 はしごさん
• 人形町・御徒町にある、寿限無(じゅげむ) 担々麺さん
• 人形町・秋葉原にある、汁なし担担麺 ピリリさん
• 赤坂にある、希須林(きすりん) 担々麺屋 赤坂店さん
• 神保町にある、排骨担々 五ノ井(ごのい)さん
• 秋葉原・高輪ゲートウェイ・九段下・五反田にある、雲林坊(ゆんりんぼう)さん
• 神谷町・赤羽橋にある、金蠍(きんかつ)さん

などがあります。お近くに寄った際に、お立ち寄りください。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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