老舗の製麺会社が手掛ける、広尾はしづめさんでランチ【7種類の麺から選ぶ担々麺】

ちゃわん武士です。

広尾でランチといえば

• 中華料理の、中華香彩JASMINE(ジャスミン)さんや、広尾はしづめさん
• ピッツァの、ピッツェリア ナポレターナ ブガンヴィッレ(PIZZERIA Napoletana BUGANVILLE)さん
• 蕎麦の、蕎麦たじまさん
• 洋食の、麻布食堂さん
• パンの、ブレッド&タパス 沢村(SAWAMURA) 広尾さん

などがあります。

今回は、『広尾はしづめ』さんを紹介します。

はしづめさんってどんなお店なの？

2012年5月11日創業、広尾にある、麺が主役の中華料理やさんです。

老舗の製麺会社である、橋爪製麺さんが経営しています。橋爪製麺さんは、ホテルを中心に、酸辣湯麺の発祥の地でも知られる、榮林(えいりん)さんにも、麺を卸してます。

青山にも店舗があります。実は、原宿にもありましたが、閉店しました。

ちなみに、広尾はしづめさんは、2年連続ミシュランガイドに掲載されてます。また、食べログの中国料理TOKYO百名店 2021にも選ばれてます。

広尾はしづめさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 粗挽き肉味噌の担々麺 1,300円(税込)
• 蒸し鶏と千寿葱の温麺または冷麺 1,300円(税込)
• 刀削麺の汁なし担々麺 1,300円(税込)
• 大粒牡蠣と菜の花の味噌温麺 1,800円(税込)
• 北京ダック 350円(税込)
• 【限定10食】たっぷりフカヒレ麺コース 4,500円(税込)

ディナーメニュー

前菜、点心、一品料理、麺料理、デザートがあります。税抜価格で表記しています。

• 小籠包 1個:350円
• 干し貝柱たっぷり焼売 1個:400円
• 押し豆腐とパクチーの四川和え 700円
• ブルーチーズのお豆腐仕立て 900円
• 八海山サーモンのマリネサラダ 1,200円
• 海老芋の出汁香る唐揚げ 1,500円
• 濃厚！白子の麻婆豆腐 2,600円
• 山形牛のロースト発酵唐辛子ソース 2,800円
• やさしいお出汁のかけ麺(温・冷) ハーフ:650円 レギュラー:900円
• 粗挽き肉味噌の担々麺 ) ハーフ:850円 レギュラー:1,300円
• 海老とパクチーの温麺) ハーフ:900円 レギュラー:1,400円

広尾はしづめさんで担々麺ランチしてきた！

広尾はしづめさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセスは？

広尾駅から2分くらい歩いたところにあります。2階にあるので、通り過ぎにはご注意ください！

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、20席の広さの店内です。洗練された綺麗な空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の13:05に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8割程度でした。

さて、お味は？

『粗挽き肉味噌の担々麺＋北京ダック』を注文しました。

7種類の中から、麺を選べます。どれも魅力的で、迷っちゃいますね！

ごぼうにしました。担々麺には、山椒も合うとのことでしたが、最近スパイスにめっぽう弱くなっているので、別のものにしました。

まずは、北京ダックがきました。

しっかりした味付けでした。ランチに、北京ダックを食べることなんて、なかなかないので、そういった意味では、いいかもしれません。

個人的には、北京ダックって、豪華なイメージがあるのにも関わらず、それを上回ってきた経験がありません。感動レベルの北京ダックに、はやくあってみたいものです。

ちょっと高めの中華料理やさんで、初めて頼んだとき、丸々一匹の鶏がでてくるのかと思いきや、皮かい！と衝撃を受けた経験があります。

逆に、ロティサリーチキンを初めて食べたときは、感動レベルに鶏肉が美味しかったです。

辛くはないとのことでしたが、辛さ控えめにしてもらいました。

ラーメンの上には、葱、チンゲン菜、ゴロッとした挽き肉などがのっていました。

ごぼう麺は、歯ごたえが良く、ヘルシーでハマりそうです。

スープは、ナッツの香りを放ち、クリーミーに仕上げています。確かに辛くはありませんでした。

水も付いてましたが、温かいお茶でゆったりと過ごせました。

近くに、公園もあるので、食後は、散歩しながら、ゆったり過ごしてみたはいかがでしょうか？

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