ちゃわん武士です。
神田でラーメンといえば、
- 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん
- 名前のないラーメン屋の、無銘(むめい)さん
- 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん
- 辛いラーメンといえば、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん
- 汁なし担々麺の、ほうきぼし+ 神田店さんや、汁なし担担麺専門 キング軒 神田スタンドさん
- 徳島ラーメンの、徳福 神田店さん
- 鶏白湯そばの、麺巧 潮(うしお)さん
- 身体温まる塩生姜ラーメンの、塩生姜らー麺専門店 マニッシュ(MANNISH)さん
- 昔ながらの中華そばの、ちえちゃんラーメンさん
- ラーメン定食の、炭火焼濃厚中華そば 海富道さん
- 上品なラーメンの、三馬路(さんまろ) 東京店さん
- 煮干しラーメンの、自家製麺 伊藤 神田駅前店さん
- いりこラーメンの、瀬戸内いりこラーメン 古田島さん ※閉店しました
- 鶏ラーメンの、神田とりそば なな蓮さん
- つけ麺の、本田麺業 神田西口駅前店さん
などがあります。
今回は、『ほうきぼし+ 神田店』さんを紹介します。
ほうきぼしさんってどんなお店なの？
2011年4月創業、赤羽にあるラーメンやさんです。赤羽駅前店、神田店、茅ヶ崎店、関内店があります。
汁なし担々麺が看板メニューで、醤油ラーメン、担々麺、まぜそばもありました。ランチ、ディナーで楽しめます。
ちなみに、神田店のみ「ほうきぼし＋」という店名になってます。
お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください！
ほうきぼし+ 神田店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ラーメン・まぜそば
- 汁なし担々麺 1,000円(税込)
- 温玉汁なし担々麺 1,100円(税込)
- 特製汁なし担々麺 1,300円(税込)
- 汁なし担々麺 丼セット 1,300円(税込)
- 丸鶏醤油 900円(税込)
- 味玉丸鶏醤油 1,000円(税込)
- 特製丸鶏醬油 1,200円(税込)
- 丸鶏醤油 丼セット 1,200円(税込)
- 豆乳坦々麺 1,000円(税込)
- 味玉豆乳担々麺 1,100円(税込)
- 特製豆乳坦々麺 1,300円(税込)
- 豆乳坦々丼セット 1,300円(税込)
- 台湾まぜそば 1,100円(税込)
- 台湾まぜ丼セット 1,400円(税込)
トッピン グ・オプション
- 豚チャーシュー 200円(税込)
- 100円トッピング 100円(税込)
- 温玉
- 味玉
- ネギ
- メンマ
- 納豆
- のり(5枚)
- トマト
- 玉ネギ
- チーズ
- もやし
- おろしニンニク 50円(税込)
- 大盛 200円(税込)
ご飯もの
- 半ライス 50円(税込)
- ライス 100円(税込)
- 単品丼 300円(税込)
飲み物
- コカ･コーラ 250円(税込)
- 缶ビール 400円(税込)
- ノンアルビール 300円(税込)
ほうきぼし+ 神田店さんで汁なし担々麺を食べてきた！
ほうきぼし+ 神田店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR神田駅から1分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、10席の広さの店内です。狭いですが、ラーメンと向き合える空間でした。
行列・混雑状況は？
平日の21:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席状態でした。
さて、お味は？
店頭にある券売機で『汁なし担々麺』を買いました。
結論からいうと、サクサクとモチモチの食感が同時に楽しめる、汁なし担々麺でした。マイルドにしたため、辛いものが苦手でも普通にいけました。
辛いものが苦手なので、辛さ控えめ(マイルド)にしてもらいました。
しばらくすると、料理がきました。麺の上には、肉味噌、もやし、揚げ麺、小松菜、ナッツがのってました。
混ぜて頂きます。見た目は辛そうですが、辛くなかったので、普通にいけました。
もっちりした太麺がやみつきになります。麺のモチモチさに加え、もやしのしゃきしゃきさ、揚げ麺のサクサクさ、ナッツのカリカリさと、口の中で、食感のエレクトリカルパレードが起きました。
卓上には、にんにく、辛粉、山椒、胡椒、一味唐辛子、酢などがあり、味変アイテムも充実していました。個人的には、酢がいい味変となりました。
食感の小爆発が起こり続けている、個性的な汁なし担々麺でした。
ご馳走さまでした。
東京都千代田区内神田3-19-9
営業時間：[月～金]11:00～15:00 18:00～23:00 [祝]11:00～15:00
定休日：土日
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
