新宿三丁目のハシヤ系の名店「スパゲティーnokishita」さん【まずはたらこで間違いない】

ちゃわん武士です。

新宿エリアは、スパゲッティ(パスタ)の激戦区です。

例えば、

• ハシヤさん
• あるでん亭(新宿センタービル店、新宿住友ビル店)さん
• スパゲティーnokishitaさん
• IVO ホームズパスタ 新宿店さん
  • あわせて読みたい：【渋谷】ホームズパスタさんの「絶望パスタ」は、やはり名作だった！
• スパゲティ屋くぼやんさん
• スパゲッティーのパンチョ(新宿店、新宿南口店)さん
• パスタ屋 景虎さん
• パスタmama 新宿店さん
• JINJIN 新宿二丁目店さん

などがあります。

今回は、『スパゲティー ノキシタ(スパゲティー nokishita)』さんを紹介します。

スパゲティー ノキシタ(スパゲティー nokishita)さんってどんなお店なの？

2007年創業、新宿三丁目にあるスパゲッティ専門店です。アンクルトムさんを師としています。今では、ハシヤ系の名店として、多くの人に愛されています。

東京都内では、ハシヤさんで修業した方、修行した方のもとで研鑽された方が、活躍されています。

巷では、ハシヤ系として、親しまれています。

スパゲティー ノキシタさんでは、100種類以上のスパゲティーがあります。なかでも、たらこスパゲティーが人気で、ホタテサラダも美味しいと評判です。

ランチ、ディナーで楽しめます。

昔見た雑誌では、新宿パスタランキングで、ハシヤさんを抑え、1位に輝いていました。

スパゲティー ノキシタさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

スパゲティー

たらこのスパゲティー、たらことウニのスパゲティー、トマトソース・唐辛子トマトソース、ホワイトソースのスパゲティー、にんにくと唐辛子のスパゲティー、たまごとベーコンのスパゲティー、おしょうゆ味のスパゲティー、あさりのスパゲティー(しょうが味・にんにく味)、ミートソース・ナポリタン、カレー風味のスパゲティー、サラダスパゲティー、チースのスパゲティー、スープのスパゲティー、季節のスパゲティーがあります。

たらこのスパゲティー

• たらこ 900円(税込)
• たらこと青じそ 1,000円(税込)
• たらことイカ 1,100円(税込)

たらことウニのスパゲティー

• たらことウニ 1,000円(税込)
• たらことウニとキムチ 1,100円(税込)
• たらことウニとイカ 1,200円(税込)

トマトソース・唐辛子トマトソース

• プレーンなトマトソース 900円(税込)
• トマトソースの海の幸 1,400円(税込)
• トマトソースのMIX 1,400円(税込)

ホワイトソースのスパゲティー

• ベーコンとホウレン草 1,200円(税込)
• エビとアスパラ 1,300円(税込)
• ホワイトソースのMIX 1,400円(税込)

にんにくと唐辛子のスパゲティー

• にんにくと唐辛子 900円(税込)
• ベーコンとホウレン草 1,300円(税込)
• レタスとソーセージ 1,300円(税込)

たまごとベーコンのスパゲティー

• たまごとベーコン 1,000円(税込)
• たまごとベーコンとホウレン草 1,200円(税込)
• たまごとベーコンとキノコ 1,200円(税込)

おしょうゆ味のスパゲティー

• ナスとベーコン 1,100円(税込)
• 赤ウインナーと野菜 1,100円(税込)
• ホタテとベーコンとのり 1,300円(税込)

あさりのスパゲティー(しょうが味・にんにく味)

• あさり 1,100円(税込)
• あさりとシメジ 1,300円(税込)
• あさりとシイタケ 1,300円(税込)

ミートソース・ナポリタン

• ミートソース 1,100円(税込)
• ミートソースとなっとう 1,200円(税込)
• ナスのミートソース 1,300円(税込)
• ナポリタン 1,100円(税込)
• 赤ナポリタン 1,100円(税込)

カレー風味のスパゲティー

• ミートカレー 1,200円(税込)
• エビカレー 1,300円(税込)
• チキンカレー 1,300円(税込)

サラダスパゲティー

• キノコのサラダスパゲティー 1,300円(税込)
• ベーコンのサラダスパゲティー 1,300円(税込)
• ツナとベーコンのサラダスパゲティー 1,300円(税込)

チーズのスパゲティー

• チーズとパセリ 800円(税込)
• チーズとパセリとバジル 900円(税込)
• チーズとパセリとのり 900円(税込)

スープのスパゲティー

• トマトスープのスパゲティー 1,500円(税込)
• コーンスープのスパゲティー 1,500円(税込)

季節のスパゲティー

黒板で案内しています。

おつまみ

• ガーリックトースト 400円(税込)
• タコのマリネ 600円(税込)
• チーズの冷やっこ風 600円(税込)
• アスパラとベーコンのガーリックソテー 600円(税込)

サラダ

マスタードドレシングかフレンチドレッシングかを選べます。

• グリーンサラダ S:200円(税込) M:400円(税込) L:600円(税込)
• コーンサラダ S:300円(税込) M:500円(税込) L:700円(税込)
• ツナサラダ S:300円(税込) M:500円(税込) L:700円(税込)
• ハムサラダ S:400円(税込) M:600円(税込) L:800円(税込)
• サラミサラダ S:400円(税込) M:600円(税込) L:800円(税込)
• ホタテサラダ S:500円(税込) M:700円(税込) L:900円(税込)
• キノコサラダ S:500円(税込) M:700円(税込) L:900円(税込)
• ベーコンサラダ S:500円(税込) M:700円(税込) L:900円(税込)

【新宿三丁目】ノキシタさんでたらこスパを食べてきた！

スパゲティー ノキシタさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

新宿三丁目駅から2分くらい歩いたところにあります。JR新宿駅南口からは8分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、17席の広さの店内です。

一軒家の風情ある空間です。新宿だったことを忘れます。

▼テーブル

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の20:04に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。少し経つと、満席となっていました。

さて、お味は？

原点回帰して、『たらこ』を注文しました。

結論からいうと、ノキシタさんの「たらこのスパゲティー」は、素朴ながらも安心感と懐かしさをくれる逸品です。久しぶりに食べても、旨さは健在でした。

メニューが豊富すぎて、何を頼むか迷いますが、個人的には、たらこ系でデビューするのをおすすめします。具体的には「たらこ」か「たらことウニとイカ」あたりがよいでしょう！

しばらくすると、料理が運ばれてきました。中央に海苔が鎮座しています。

スパゲッティーには、ピンクではなく白いたらこが、たっぷりと混ぜられています。なので、どこを食べても、安心感の味となっています。

一度は誰しも、ソースとうまく和えられておらず、麺の味しかしないという経験があるでしょう！

例えば、”しっかり和える”という、当たり前のことを当たり前にやっているのが、老舗かつ人気店たる所以かもしれません。

イメージどおり説明不要の味で、ぺろりといけちゃう量でした。

相変わらず、ノキシタさんの「たらこのスパゲティー」は、素朴ながらも安心感と懐かしさをくれる逸品でした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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