白金台のイタリアン『イル バッティクオーレ』。クラシックに惹かれたランチ

ちゃわん武士です。

白金台グルメといえば、

• イタリアンの、トラットリア ダル ビルバンテ ジョコンド(Trattoria dal Birbante Giocondo)さんや、イル バッティクオーレ(Il batticuore)さん
• ビストロの、ペディビュス ジャンビュスさん
• ピザの、ピザダヴィンチトウキョウさん
• 和食の、馳走 麹屋(ちそう こうじや)さんや、料理屋 壱さん
• 蕎麦の、利庵さんや、長寿庵さん
• 中華料理の、四川(しせん)さん
• スイーツの、ア コテ パティスリーさんや、ショコラティエ・エリカさん
• コーヒーの、ジュビリーコーヒーアンドロースターさんや、セイジアサクラ コーヒースタンドさん、クロミミ ラパンさん

などがあります。

今回は、『イル バッティクオーレ(Il batticuore)』さんを紹介します。

イル バッティクオーレ(Il batticuore)さんってどんなお店なの？

2009年4月10日創業、新宿御苑にあったイタリアンです。白金台へ移転して、営業してます。イルバッティクオーレとは、イタリア語で「胸が高鳴る、ときめく」という意味です。

恵比寿のイル・ボッカローネさんや、広尾のラ・ビスボッチャさんで、オープニングシェフとして腕を奮い、日本のイタリアンブームをもたらした、フランコ・カンツォニエーレシェフが手掛けてます。1998年3月7日創業、中野にあるイルフォルネッロさんに続くお店です。

イタリアの伝統に基づくローマ料理を中心とした風土色豊かなイタリア郷土料理とワインを提供してます。厳選したイタリアワインは、150種を超えてます。ランチ、ディナーで楽しめます。ディナータイムは、席料 700円/人かかります。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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イル バッティクオーレさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 平日限定パスタセット 1,800円(税込)
• 土日祝日限定パスタセット 3,800円(税込)
• ラザーニャランチ(限定5食) 2,100円(税込)
• カルボナーラ ランチセット 3,500円(税込)
• シェフおすすめコース 6,000円(税込)

オプション・追加料金

• 前菜3種盛合せに変更 500円(税込)
• 自家製ドルチェとカフェ付 700円(税込)
• カフェ付 300円(税込)

ドリンク

• おまかせグラスワイン(白、赤) 1,000円(税込)

コース料理

• 当店のスペシャリテ”手長海老のトマトクリームソースパッパルデッレ”が楽しめ、メインがお選びいただけるコース 11,000円(税込)

前菜

• メカジキの軽いスモーク、カルパッチョ仕立て 2,000円(税込)
• ヤリイカとポテトのサラダ仕立て 2,100円(税込)
• そら豆とカルチョーフィ、パンチェッタのローマ風春野菜煮込み 1,800円(税込)
• 自家製豚肩ロースの生ハム ロンツァ 2,300円(税込)
• 英国風牛タンのマリネ 2,200円(税込)

プリミ

• 北海道産大アサリと菜の花のスパゲッティ 2,200円(税込)
• 手打ちショートパスタ カヴァテッリ ジェノヴェーゼ 2,100円(税込)
• ホタルイカとラディッキオ、ボッタルガのリングイネ 2,600円(税込)
• 2色のタリオリーニ プロシュートとグリンピースのトマトクリームソース 2,400円(税込)
• 手長エビのトマトクリームリゾット 3,400円(税込)

セコンディ

• 丸ごと鮮魚のズッパディペッシェ(千葉産ホウボウ、長崎産オニカサゴ) 4,800円(税込)
• 熊本産和牛ロースのグリル タリアータ ルッコラとパルミジャーノ添え 5,400円(税込)
• ボローニャ風仔牛のコトレッタとモルタデッラのオーブン焼 4,500円(税込)
• 猟師風鶏もも肉とオリーブの白ワイン煮 3,800円(税込)
• フィレンツェ風Tボーンステーキ ビステッカ(約500g) 8,500円(税込)

白金台のイタリアン『イル バッティクオーレ』。クラシックに惹かれたランチ

イル バッティクオーレ(Il batticuore)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

白金台駅から3分くらい歩いたところにあります。地下1階にあるので、通り過ぎにはご注意ください！

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、23席の広さの店内です。階段を降りると、ローマの街角に降り立ったかのような別世界が広がってました。木を基調とした、温かみのある空間には、国際色豊かで上質な大人たちが集まってました。

オープンキッチンとなっており、シェフが織りなすライブ感を楽しめました。シェフとサーブが連携して、料理を提供するタイミングを見計らっているのが印象的でした。アットホームさのなかにも、きちんとしたサービスが同居してました。

行列・混雑状況は？

平日の13:10に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6〜7割程度でした。

さて、お味は？

『平日限定パスタセット』を注文しました。

まずは、ミックスサラダがきました。切りたてのハムが鎮座してました。

ほかほかで、しっとりしたパンでした。残ったソースを、余すことなく、食べるときに活躍しました。

パスタは、2種類の中から選べました。今回は、プロシュットのスモークとアスパラのクリームソーススパゲッティにしました。

チーズがたっぷりかかっていることで、クリームソースのコクが増してました。

盛り具合は、ほどほどでした。「これがアルデンテだ」といわんばかりの食感から、芯の強さを感じました。

シンプルなクリームソースをベースに、カリカリに焼いたハムの塩味と、青々としたアスパラの息吹が、時々現れました。伝統的な技術で、バランスよく纏め上げており、美味しいパスタへと昇華させてました。

最後まで、飽きることなく、ぺろりといけちゃいました。

カフェは、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カモミールティーから選べました。コーヒーにしました。苦みの余韻に浸れました。

クラシックなイタリアンの魅力が刺さる、いいお店でした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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