【水天宮前】谷やさんの讃岐うどんは、極太・コシ強・つるもちで旨かった!

ちゃわん武士です。

東京都内で人気のうどんといえば、

はいかが?

今回は、『谷や』さんを紹介します。

ちゃわん武士
本場手打讃岐うどんを食べれます!

谷やさんってどんなお店なの?

谷やさん暖簾

2010年7月31日創業、水天宮前にある人気のうどんやさんです。

「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」の三たてに拘った、本場手打讃岐うどんを食べれます。

ランチ、ディナーで楽しめます。お土産うどんも販売しています。

食べログのうどんTOKYO百名店 2020、うどんEAST百名店 2022にも選ばれています。また、ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選ばれたことがあります。

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同じく水天宮前には、「谷や」さんと「赤坂 菊の井」さんがコラボしたお店「谷や 和(KAZU)」さんがあります。谷や 和さんでは、うどん会席を楽しめます。

谷やさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

名物

  • かしわ天うどん(つけ冷・つけ温・かけ) 1,100円(税込)
    • 鶏天3ケ、おまかせ野菜3種、大根おろし
  • 海鮮天うどん(つけ冷・つけ温・かけ) 1,300円(税込)
    • 小海老天2ケ、ホタテ1ケ、キス1匹、イカ1ケ
  • 谷やスペシャル(ぶっかけ冷・ぶっかけ温・かけ) 1,500円(税込)
    • 大エビ天1匹、半玉天1ケ、牛肉、とろろ、わかめ

おすすめ

  • とろろ昆布梅かけ(温) 800円(税込)
  • 半玉天カレー(温) 950円(税込)
  • チーズカレー(温) 950円(税込)
  • カレーつけうどん(冷) 950円(税込)
  • 肉釜玉(温) 850円(税込)
  • オリーブ釜玉(温) 850円(税込)
  • 明太釜玉(温) 950円(税込)
  • 牛とろ玉(温) 950円(税込)
  • 明太釜玉バター(温) 1,050円(税込)

定番

  • かけ(温) 650円(税込)
  • みぞれ(温) 650円(税込)
  • きつね(温) 800円(税込)
  • 月見(温) 700円(税込)
  • 力うどん(温) 800円(税込)
  • 肉うどん(温) 950円(税込)
  • スパイシーカレー(温) 800円(税込)
  • つけ(冷・温) 650円(税込)
  • ぶっかけ(冷・温) 650円(税込)
  • 梅おろしぶっかけ(冷・温) 800円(税込)
  • しょうゆ(冷・温) 650円(税込)
  • 釜玉(温) 650円(税込)
  • 釜揚げ(温) 650円(税込)

トッピング

天ぷら

  • さつまいも 100円(税込)
  • かぼちゃ 100円(税込)
  • なす 100円(税込)
  • ししとう 100円(税込)
  • 大葉 100円(税込)
  • レンコン 100円(税込)
  • その他野菜 100円(税込)
  • 半熟玉子天 150円(税込)
  • かしわ天 150円(税込)
  • ちくわ天 250円(税込)
  • もち天 200円(税込)
  • キス天 200円(税込)
  • ホタテ天 250円(税込)
  • いか天 250円(税込)
  • 野菜天 300円(税込)
  • 大海老天 300円(税込)
  • 小エビ天 350円(税込)

その他

  • レモン 50円(税込)
  • 生卵 50円(税込)
  • 出汁 100円(税込)
  • ネギ 100円(税込)
  • 大根おろし 100円(税込)
  • 梅干し 100円(税込)
  • わかめ 150円(税込)
  • とろろ 200円(税込)
  • コロッケ 200円(税込)
  • きつね 200円(税込)
  • 明太子 300円(税込)
  • 牛肉 300円(税込)

オプション

  • 特大 150円(税込)

ご飯もの

  • ミニ白飯 150円(税込)
  • ミニ卵かけご飯 250円(税込)
  • ミニとろろご飯 300円(税込)
  • ミニカレー丼 300円(税込)
  • ミニ明太ご飯 350円(税込)
  • ミニ牛丼 350円(税込)

お土産

  • 谷やのお土産うどん 生うどん(3〜4人前) 700円(税込)

【水天宮】谷やさんで讃岐うどんランチしてきた!

谷やさん看板

アクセス(行き方)は?

水天宮前駅から3分くらい歩いたところにあります。人形町からも歩けます。5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、32席の広さの店内です。

入口で、うどんを打っています。邪魔にならないように、眺めながら、気持ちを高めておきましょう♪

谷やさんカウンター

行列・混雑状況は?

日曜の13:18に伺ったときは、2〜3組待ちでした。実は、店内にも待っている人がいたので、5組待ちでした。回転が速かったので、13:32には座れました。なので、14分待ちでした。

ちなみに、13:51に退店したときは、7〜8組に増えてました。

さて、お味は?

『海鮮天うどんのつけ冷』を注文しました。

並(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)から選べます。別料金ですが、特大もあります。特に、大や特大は多めなので、注意が必要です。
今回は、並(1玉)にしてみました。
並んでいる間に、注文を聞いてくれるので、座ってから、料理が届くのは速かったです。長年、人気を保ち続けているお店は、オペレーションも神がかっているので、待ち時間も気持ちいいですね!
つけ冷にしたので、うどんの上に天ぷらがのっており、つけ汁とともきました。
海鮮天うどんセット
食べ歩き好きとしては、料理だけでなく、器にも注目してほしいところです。器一つで印象だけでなく、味も変わります。
肉厚の器が、海鮮天うどんを引きたてます。
三たてに拘った、本場手打讃岐うどんを提供する谷やさんですが、もしかしたら、器による「引きたて」も加えると、四たてと呼べるかもしれません。
海鮮天うどん
見るからに艷やかなうどんは、期待を裏切らないご想像どおりの味です。極太でコシが凄かったものの、つるもち食感でのど越しがよいので、絶妙なバランスを保つ絶品うどんでした。

うどん

さらに驚いたのは、つけつゆ。香りが豊かで、めちゃくちゃよかったです。うどんのコシに負けることなく、つゆも旨い!

つけつゆ

小海老2ケ、ホタテ1ケ、キス1匹、イカ1ケの天ぷらが付いてました。

小さめながら、身がぷりっとした小海老天でした。

小海老天

同じく、小さめながらも、肉厚のホタテ天でした。

帆立天

カリッと衣がついた、キス天でした。

キス天

下処理もしっかりされたイカ天でした。

イカ天

衣をしっかりと纏わせた、カリッとした天ぷらでした。天ぷらやさんの天ぷらというより、うどんに合わせた天ぷらという印象を受けました。かけつゆだと、また印象が変わりそうです。

卓上には、胡麻、塩、七味などの調味料があったので、お好みでどうぞ!

ちなみに、ボリュームあるうどんなので、ご飯をつけるなら「並」で、つけないなら「中」くらいがちょうどよいかもしれません。

また来たいと思わせてくれる、うどんの名店でした。

 

ご馳走さまでした。

谷や
東京都中央区日本橋人形町2-15-17 1階
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:30
定休日:不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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