天ぷら
- 2026年10月16日
和モダンに浸り、真っ直ぐなうどんにほっとする。日本橋『釜竹』
ちゃわん武士です。 新日本橋・三越前にある『日本橋 釜竹(かまちく)』さんへ行ってきました。 根津 釜竹さんの姉妹店となっており、注目が集まってます。路地裏にひっそり佇む隠れ家には、和モダンで上品な空間が広がってました。一人でも入りやすく、落ち着いて食事できました。 今回は、看板メニューの『小海老の […]
- 2026年10月12日
- 2026年10月26日
陽気に歌う店主、海老天も麺のエッジも立つ。蒲田『うどん屋 大作』
ちゃわん武士です。 蒲田にある『うどん屋 大作』さんへ行ってきました。 打ちたて・切りたて・茹でたて・揚げたてにこだわるうどんやさんです。陽気な店主が歌いながら、うどんを作ってます。案内や食べ方の説明もリズムにのってやってくる、個性的な空間となってます。 今回は、看板メニューの『TOKYOエッジうど […]
- 2026年9月10日
名店の面影そのままに、今をすする。秋葉原の立ち食い『岩本町そば』
ちゃわん武士です。 今回は、名店の跡地の跡地に誕生した『岩本町そば』さんを紹介します。春菊天そばをすすりながら、さっそく堪能してきました。 ちゃわん武士 外観そのままなので、名店の面影が色濃く残っていた。 今でも、秋葉原・末広町・岩本町エリアには、立ち食いそばがたくさん存在してます。 例えば、 みの […]
- 2026年9月4日
- 2026年9月5日
天ぷらを揚げ、町でひっそり生きる。大森の老舗『河内家』
ちゃわん武士です。 大森グルメといえば、 お食事 まるやまさんの定食 煮込 蔦八さんの居酒屋 天冨久さんや、河内家さんの天丼 とんかつ 鉄(くろがね)さんや、丸一さん、五郎のとんかつさんのとんかつ 布恒更科さんや、もりいろさんの蕎麦 ケララの風モーニングさんや、インド宮廷料理 マシャールさんのインド […]
- 2026年8月31日
表のカレー南蛮そば、裏のヒレカツ丼。蒲田の老舗『上むら 本店』
ちゃわん武士です。 蒲田で蕎麦といえば、 信濃路さん 一力さん 増田屋そば店さん そば居酒屋 寿美吉さん いろり庵きらく グランデュオ蒲田さん 吉祥庵 グランデュオ蒲田店さん 蕎麦前 新サカバカジロさん そば処 満月さん 蕎麦と地酒 香取屋さん そば処 上むら本店さん などがあります。 今回は、『上 […]
- 2026年8月25日
- 2026年8月25日
山口のソウルフード、うどんをぶっとくすする。東京・水天宮前『すなだ どんどん』
ちゃわん武士です。 水天宮前グルメといえば、 谷やさん すなだ どんどん 箱崎T-CAT店さん 博多ラーメン しばらく 日本橋店さん 麺処 にぼし香 水天宮前店さん 汁なし担担麺ピリリさん 日勝亭(にっしょうてい)さん 日本橋蛎殻町 さくりさん ※閉店しました サンドウィッチパーラーまつむらさん 初 […]
- 2026年7月31日
- 2026年8月6日
はなまるの新ブランド、啜るのはうどんだけじゃない。東日本橋『ずずず』
ちゃわん武士です。 馬喰町・馬喰横山グルメといえば、 三福亭さん はしや(馬喰町店・岩本町店)さん あさや(旧店名 いもや)さん とんかつ さくたろう 日本橋店さん フクモリさん 虎穴さん おむすびとせかいのごはんさん あり賀せいろうさん みまつさん 寿々木屋(すずきや)さん あぺたいと 馬喰町店さ […]
- 2026年7月22日
- 2026年10月26日
年輪を重ねた大将が揚げる、実直な天丼。蒲田の老舗『天義』
ちゃわん武士です。 蒲田で評判のグルメといえば、 初音鮨さんの寿司 ぼんご監修 こんが 蒲田店さんのおにぎり らーめん飛粋さんや、煮干しつけ麺 宮元さん、ラーメン 環2家 蒲田店さんのラーメン うどん038さんや、うどん屋 大作さんのうどん 丸一さんや、とんかつ檍 蒲田本店さん、とんかつ 大希 蒲田 […]
- 2026年7月21日
- 2026年9月4日
澄んだつゆでにゅるりと啜る。昼だけの大森海岸『うどん すだち屋』
ちゃわん武士です。 大森グルメといえば、 お食事 まるやまさんの定食 煮込 蔦八さんの居酒屋 天冨久さんの天丼 とんかつ 鉄(くろがね)さんや、丸一さん、五郎のとんかつさんのとんかつ 洋食 入舟さんや、ハチローさんの洋食 インディー(INDY) 大森店さんのカレー 大連(だいれん)さんや、【閉店】千 […]
- 2026年7月13日
- 2026年10月12日
極太讃岐のコシと巨大とり天の迫力。蒲田の立ち食い『うどん038』
ちゃわん武士です。 蒲田で評判のグルメといえば、 初音鮨さんの寿司 ぼんご監修 こんが 蒲田店さんのおにぎり らーめん飛粋さんや、煮干しつけ麺 宮元さん、ラーメン 環2家 蒲田店さんのラーメン うどん038さんや、うどん屋 大作さんのうどん 丸一さんや、とんかつ檍 蒲田本店さん、とんかつ 大希 蒲田 […]