ちゃわん武士です。
水天宮前グルメといえば、
- 谷やさん
- すなだ どんどん 箱崎T-CAT店さん
- 博多ラーメン しばらく 日本橋店さん
- 麺処 にぼし香 水天宮前店さん
- 汁なし担担麺ピリリさん
- 日勝亭(にっしょうてい)さん
- 日本橋蛎殻町 さくりさん ※閉店しました
- サンドウィッチパーラーまつむらさん
- 初音さん
- オクシタニアル 東京本店さん ※閉店しました
- オーゾウ ベーグルさん
などがあります。
今回は、『すなだ どんどん 箱崎T-CAT店』さんを紹介します。
どんどんさんってどんなお店なの？
1971年創業、山口県を中心に展開するローカルチェーンうどんです。唐樋店が1号店となっており、株式会社スナダフーヅが展開してます。
うどんやおむすびを提供してます。
- とろモチ食感の自家製麺
- 小麦粉・塩・水だけの生麺を、約15分茹でてます。水で締めず、釜揚げによって、とろモチ食感を生み出してます。最適な茹でる時間を決める釜担当もいます。
- 毎日ひく香り高い出汁
- 利尻昆布や、うるめ節、さば節など全国から選び抜いた素材を使い、各店で毎日仕込んでます。お店によって異なる味を楽しめます。
- 手を抜かない素材選び
- 契約農家から届く青ねぎ、保水材不使用で一尾ずつ下処理したエビ、香り高い国産生姜、厳選した国産米を使ってます。
食券店舗とセルフ店舗があります。
■店舗一覧(44店舗)
- 山口県：28店舗
- 広島県：6店舗
- 島根県：4店舗
- 岡山県：1店舗
- 福岡県：1店舗
- 東京都：1店舗
今回訪れた箱崎T-CAT店は、セルフ店舗となっており、おひとりさまから家族連れまで、気軽に利用できます。肉うどん、かけうどん、野菜かきあげやちくわ天といった天ぷら、萩名物”わかめ”を使った、わかめおむすびが人気です。
朝から夜までの通し営業となってます。
すなだ どんどん 箱崎T-CAT店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
うどん
- 肉うどん(小S) 460円(税込)
- 肉うどん(中M) 560円(税込)
- 肉うどん(大L) 660円(税込)
- かけうどん(小S) 290円(税込)
- かけうどん(中M) 390円(税込)
- かけうどん(大L) 490円(税込)
- ぶっかけうどん(小S) 380円(税込)
- ぶっかけうどん(中M) 480円(税込)
- ぶっかけうどん(大L) 580円(税込)
- 肉ぶっかけうどん(小S) 550円(税込)
- 肉ぶっかけうどん(中M) 650円(税込)
- 肉ぶっかけうどん(大L) 750円(税込)
- 温玉肉ぶっかけうどん(小S) 600円(税込)
- 温玉肉ぶっかけうどん(中M) 700円(税込)
- 温玉肉ぶっかけうどん(大L) 800円(税込)
- 温玉とろろぶっかけうどん(小S) 480円(税込)
- 温玉とろろぶっかけうどん(中M) 580円(税込)
- 温玉とろろぶっかけうどん(大L) 680円(税込)
- カレーうどん(小S) 450円(税込)
- カレーうどん(中M) 550円(税込)
- カレーうどん(大L) 650円(税込)
- 釜玉うどん / 冷玉うどん(小S) 400円(税込)
- 釜玉うどん / 冷玉うどん(中M) 500円(税込)
- 釜玉うどん / 冷玉うどん(大L) 600円(税込)
- ざるうどん(小S) 310円(税込)
- ざるうどん(中M) 410円(税込)
- ざるうどん(大L) 510円(税込)
- 釜揚げうどん(小S) 310円(税込)
- 釜揚げうどん(中M) 410円(税込)
- 釜揚げうどん(大L) 510円(税込)
- わかめうどん(小S) 390円(税込)
- わかめうどん(中M) 490円(税込)
- わかめうどん(大L) 590円(税込)
天ぷら
- えび天 150円(税込)
- ちくわ磯辺揚げ 150円(税込)
- ちくわ天 140円(税込)
- 白身魚フライ 150円(税込)
- コロッケ 150円(税込)
- なす天 140円(税込)
- えびかきあげ 180円(税込)
- 野菜かきあげ 150円(税込)
- さつまいも天 140円(税込)
- かぼちゃ天 140円(税込)
おむすび
- おむすび各種(1個) 130円(税込)
- 梅・昆布・鮭・明太子・わかめ
トッピング
- 肉 200円(税込)
- 生たまご 90円(税込)
- わかめ 130円(税込)
- とろろ 100円(税込)
- 温泉玉子 110円(税込)
- 大根おろし 100円(税込)
山口のソウルフード、うどんをぶっとくすする。東京・水天宮前『すなだ どんどん』
すなだ どんどん 箱崎T-CAT店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
水天宮前駅から1分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、51席の広さの店内です。おひとりさまから家族連れまで、気軽に利用できるカジュアルな空間が広がってます。
セルフ方式となっているため、わかりやすい導線が確保されてます。トレーを持って、うどんを注文してから、天ぷらやおむすびを取って、レジへ進みます。空いている席に座り、食事します。食べ終わったら、返却口に、食器を戻します。
▼カウンター
▼テーブル
行列・混雑状況は？
平日の18:45に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6〜7割程度でした。
さて、お味は？
今回は『かけうどん中＋生たまご＋ちくわ磯辺揚げ＋なす天』にしました。丼ぶりが熱々なので、ご注意ください！
嬉しいことに、契約農家から仕入れた青ねぎが入れ放題となってました。ねぎと生姜の薬味、水、箸をとって、席に座りました。
うどんとつゆの味を、ダイレクトに感じたかったので、まずは、そのまますすりました。
極太うどんをぶっとくすすれました。噛むと、小麦の香りが立ち、麺の弾力に跳ね返され、モチモチ食感を得れました。口当たりもよく、うどんをすすっている感を、ちゃんと味わえました。
香り高きつゆは、分かりやすすぎるくらい節の出汁が効いてました。しっかりした味ながらも、すっきりした後味でした。
次に、青ねぎ、生姜、生たまごを加えて、大胆にすすりました。青ねぎの清涼感、生姜の辛み、生たまごのコクで、最後まで飽きることなく、ずるずるとすすれました。
天ぷらは、ちくわ磯辺揚げとなす天にしました。
ちくわ磯辺揚げを噛むと、磯の香りが広がりました。外はカリカリで、中はむにゅっとしたちくわが現れました。
なす天を噛むと、とろけるような柔らかさの茄子が現れました。半分はそのまま、残り半分はつゆに浸して食べました。
ローカルチェーンうどんらしく、気軽に入れました。東京だと、山口県民のソウルフードとも呼べる、どんどんさんのうどんを楽しめるのは、水天宮前にある箱崎T-CAT店のみです。ローカルチェーンもええなあ・・・
ご馳走さまでした。
東京都中央区日本橋箱崎町22-1
営業時間：[月〜金]8:00〜21:30 [祝]9:00〜17:00 ※2026年8月22日より、毎日営業に戻りました
定休日：土日
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
