中目黒にある、灼味噌らーめん 八堂八さんの味噌ラーメンは食べたことない味だった!

ちゃわん武士です。

中目黒でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『灼味噌らーめん 八堂八(やどや)』さんを紹介します。

灼味噌らーめん 八堂八(やどや)さんってどんなお店なの?

中目黒にあるラーメンやさんです。ラーメンに合うように調合した、味噌を使った味噌ラーメンを食べることができます。

店主の堂八さんに、八をつけて、八堂八という店名になりました。やどやと読みます。
宿屋のように、ほっこりいただけるようなお店作りをしています。

灼味噌らーめん 八堂八さんのメニューは?

ランチメニュー

  • ランチセット 1,000円

ラーメン

  • 味噌 800円
  • 味玉味噌 900円
  • 味噌バターコーン 1,000円
  • 味噌チャーシュー麺 1,100円
  • 特製味噌 1,150円
  • 辛味噌 900円
  • 味玉辛味噌 1,000円
  • 特製辛味噌 1,250円

オプション、トッピング

  • 大盛 100円
  • 味玉 100円
  • ネギ 100円
  • 野菜 100円
  • バター 100円
  • コーン 100円
  • のり 100円
  • 山くらげ 150円
  • チャーシュー 300円

ご飯もの

  • 卵かけご飯 250円
  • 八堂八味噌ご飯 250円
  • 限定飯 500円
  • ライス並 100円
  • ライス大 200円

一品料理

  •  自家製餃子 350円

※他にもドリンクやおつまみがあります。

灼味噌らーめん 八堂八さんでラーメンを食べてきました!

平日の21:00頃にお邪魔しました。

アクセスは?

中目黒駅から11分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

18席の広さの店内です。並ぶことなく入れました。お客さんは5人くらいいました。

八堂八さんカウンター

さて、お味は?

一番人気の『味玉味噌』を注文しました。

山くらげ、長ネギ、豚肩ロース、生姜がのっていました。味玉は隠れています。

味玉味噌

生姜で味を変えて楽しめます。メンマではなく、山くらげは珍しいですね!

味玉味噌

麺は少し平打ちです。

麺

高温に熱せられたラードで、野菜、挽肉、味噌をやきあげたものに、清湯スープを注いだ味噌スープ。
トッピング一つ一つに、糀(こうじ)を使用しているので、それも混ざり、深みが増します。

スープ

醤油と糀を用いて、味付玉子を作っています。しっかりと味が付いていました。

味玉

糀や山椒を使用しているので、中華料理ぽいですが、味噌ラーメンなので、和食のような感じもある、不思議な味わいです。

この味は、灼味噌らーめん 八堂八さんでしか味わえないので、一度ご賞味あれ!

中目黒で深夜遅くまで営業しているラーメン屋さんをお探しなら?

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中目黒

 

ご馳走さまでした。

灼味噌らーめん 八堂八(やどや)
東京都目黒区東山1-11-4
営業時間:[月]11:30~15:00 [水〜日]11:30〜15:00 18:00〜23:00
定休日:火

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・