ちゃわん武士です。
中目黒の深夜にラーメンが食べたいなら、
- 百麺(ぱいめん)さん
- AFURIさん
- 野方ホープさん
などがあります。
今回は、『百麺(ぱいめん)』さんを紹介します。
目次
百麺(ぱいめん)さんってどんなお店なの?
百麺とは、約100種類(58種の麺と33種のスープ)から、最高の組合せを選んだ一杯のこと。豚骨醤油ラーメンで、太麺と細麺があります。
店舗は、世田谷店、中目黒店、中山道店にあります。
百麺(ぱいめん)さんのメニューは?
ラーメン
- 太麺 680円
- 細麺 680円
- ネギらーめん 800円
- つけ麺(太麺、細麺) 800円
- 細麺替玉 100円
- つけ麺肉増し 150円
トッピング
- 4点盛り(半熟味玉、ラフティー、九条ネギ、のり) 300円
- 野菜3点盛り(九条ネギ、ほうれん草、もやし) 200円
- チャーシュー 250円
- ラフティー 200円
- 半熟味玉 100円
- 九条ネギ 100円
- ほうれん草 100円
- キャベツ 100円
- もやし 100円
- メンマ 100円
- のり 50円
ご飯もの
- チャーシューご飯 300円
- ねぎご飯 300円
- 明太子ご飯 300円
- ライス 150円
- もち豚餃子 390円
- もち豚餃子セット 550円
※他にもメニュー多数あります。
百麺(ぱいめん)さんに行ってきました!
ディナー(中目黒店)編
アクセスは?
中目黒から3分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの?
21席の広さの店内です。カウンターのみになりました。
23時過ぎでしたが、7〜8割の席が埋まっていいました。
さて、お味は?
『太麺』を注文しました。
麺のかたさは以下から選べます。
- コナ落とし
- ハリガネ
- バリカタ
- カタめ
- 普通
- ヤワめ
▼太麺
ほうれん草、チャーシュー、のりが付いていました。
豚骨醤油ラーメンのスープは透き通ってました。
▼麺
麺はつるつるの太麺。
麺はつるつるの太麺。

▼スープ
試行錯誤されたスープは家系のようであって、家系ではないような感じがしました。
試行錯誤されたスープは家系のようであって、家系ではないような感じがしました。
大量の鶏と豚のガラを17時間以上煮込んで作っているようです。

▼チャーシュー
チャーシューは少し硬めで、肉らしさを感じられました。
チャーシューは少し硬めで、肉らしさを感じられました。

卓上には、揚げニンニク、きざみニンニク、豆板醬、胡麻などがありました。

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ご馳走さまでした。
百麺(ぱいめん) 中目黒店
東京都目黒区青葉台1-30-6 キャッスルマンション青葉台 1F
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:なし
東京都目黒区青葉台1-30-6 キャッスルマンション青葉台 1F
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・