【新宿】麺屋翔 みそ処さんには炒める野菜の旨味が溶け込んだ、至極の味噌ラーメンがあった!

麺屋翔 みそ処さん外観

ちゃわん武士です。

新宿で味噌ラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『麺屋翔 みそ処』さんを紹介します。

ちゃわん武士
麺屋 翔さんの味噌ラーメンを食べれます。

麺屋翔 みそ処さんってどんなお店なの?

麺屋翔 みそ処さん看板

2022年1月1日創業、新宿にある味噌ラーメンやさんです。

食べログのラーメンTOKYO百名店の常連「麺屋 翔」さんの味噌部門となってます。

美味しい味噌ラーメンを食べれます。ランチ、ディナーで楽しめます。

なんと、毎月5のつく日は、麺屋翔の日となってます。「味玉」または「中盛」をサービスしてもらえます。

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系列店には、麺屋 翔 西新宿本店さんや、麺屋 翔 みなと 新宿野村ビル店さんがあります。残念ながら、御徒町店は、閉店しました。

麺屋翔 みそ処さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

  • 【こってり】特製熟成赤みそらーめん 1,400円(税込)
  • 熟成赤みそタンメン 900円(税込)
  • 赤みそ 900円(税込)
  • 味玉赤 1,100円(税込)
  • 【あっさり】特製熟成白みそらーめん 1,400円(税込)
  • 熟淡白みそタンメン 900円(税込)
  • 白みそ 900円(税込)
  • 味玉白 1,100円(税込)
  • 特製灼辛みそらーめん 1,450円(税込)
  • 灼辛みそタンメン 950円(税込)
  • 辛みそ 950円(税込)
  • 特製熟香カレーらーめん 1,400円(税込)
  • 熟香カレータンメン 900円(税込)
  • カレーみそ 900円(税込)
  • 味玉カレー 1,100円(税込)
  • 限定A 1,300円(税込)

ご飯もの・一品料理

  • 半ライス 100円(税込)
  • ライス 150円(税込)
  • 唐揚げ(3個) 250円(税込)
  • 唐揚げ(5個) 350円(税込)
  • 唐揚げ3個半ライスセット 300円(税込)

トッピング・オプション

  • 味玉 200選べました
  • ねぎ 100円(税込)
  • メンマ 120円(税込)
  • コーンパター 130円(税込)
  • のり(5枚) 100円(税込)
  • チャーシュー(3枚) 350円(税込)
  • 野菜増し 150円(税込)
  • 中盛 100円(税込)
  • 大盛 150円(税込)

飲みもの

  • ビール 600円(税込)
  • ハイボール 500円(税込)
  • レモンサワー 500円(税込)

【新宿】麺屋翔 みそ処さんで味噌ラーメンを食べてきた!

麺屋翔 みそ処さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR新宿駅西口から8分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、12席の広さの店内です。ラーメンと向き合える空間でした。

▼カウンター

麺屋翔 みそ処さんカウンター

▼店内の様子

麺屋翔 みそ処さん店内

行列・混雑状況は?

日曜の19:55に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2組でした。後から2組のお客さんが入ってきました。

さて、お味は?

入口にある券売機で『味玉赤』を買いました。

結論からいうと、炒めた野菜の旨味が溶け込んだ、味噌スープでした。味噌の辛さと甘さのバランスが堪りません。

美味しい味噌ラーメンに仕上がってました。

 

ラーメンの上には、チャーシュー、野菜、ねぎ、メンマ、生姜、味玉がのってました。

味玉赤みそらーめん

ほどよい盛り具合でした。タンメンにすると、盛りがよくなります。

横から味玉赤みそらーめん

むっちりした中太麺でした。波打つ麺は、スープとよく絡まりました。

麺

スープが美味しい。もやし、キャベツ、ニラ、人参の野菜をラードで炒めており、炒めた野菜の旨味が溶け込んでました。

野菜

味噌の辛さと甘さのバランスが堪りません。何度も口に運びたくなりました。

スープ

低温料理したチャーシューでした。赤身のよさを感じました。

チャーシュー

つるっと食べれる味玉でした。

味玉

生姜のキリッとした辛さと爽やかが、かなりいい仕事してます。食欲を刺激してきました。卓上には、一味がありました。お好みでどうぞ!

寒い日だと、より美味しくなる一杯に仕上がってました。美味しい味噌ラーメンでした。

 

ご馳走さまでした。

麺屋翔 みそ処
東京都新宿区西新宿7-19-9
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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