恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ!来たのは煮干しラーメン屋でした!

ちゃわん武士です。

突然ですが、クイズです。
ご存知でしょうか?

  1. サダハルアオキ
  2. タダシヤナギ
  3. エモトマサヒロ

1、2はケーキ屋さんです。
3はラーメン屋さんです。

ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、
ラーメン屋さんは珍しい!

今回は、『らーめん 恵本将裕(えもとまさひろ)』さんを紹介します。

らーめん 恵本将裕(えもとまさひろ)さんってどんなお店なの?

煮干しラーメンと海老まぜそばが人気のラーメンやさんです。
中目黒と神泉に店舗があります。
ちなみに、すごい煮干しラーメン凪(なぎ)さんで修行されて方(恵本将裕さん)が出されたお店です。

https://chawanbushi.com/post-1600/

らーめん 恵本将裕さんのメニューは?

ラーメン

  • はまぐり白湯ラーメン 1,000円
  • 伊勢海老煮干ラーメン 1,000円
  • フュージョン 1,200円
  • 煮干らーめん(煮干し濃いめ、正油・塩) 800円
  • 海老まぜそば 800円
  • 担担担麺 800円
  • 担担担つけ麺 900円
  • つけ麺 850円

トッピング

  • 全部のせ 200円
  • 焼豚 200円
  • のり 100円
  • 味玉 100円
  • タケノコ 100円
  • 玉ネギ 100円
  • のり 100円
  • 岩のり 100円
  • ほうれん草 100円

おつまみ・一品

  • ギョーザ(5ケ) 600円
  • おつまみチャーシュー 800円
  • 枝豆 500円
  • 正油漬け卵の冷奴 600円
  • ほうれん草のおひたし 400円
  • 煮干しスープ 600円

ごはん

  • チャーハン 700円
  • 鮭明太ごはん 300円
  • 山わさびごはん 並:300円 中辛:400円 大辛:500円
  • 白米 200円
  • 白米(小) 100円

※他にもメニュー多数あります。

らーめん 恵本将裕さんに行ってきました!

ディナー(中目黒店)編

アクセスは?

中目黒駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンター10席とテーブル2人席×2つの広さの店内です。

らーめん 恵本将裕さん店内

さて、お味は?

『海老まぜそば』を注文しました。

見た目からは普通のまぜそば。
海老は感じられません。

海老まぜそば

混ぜると全く違う表情を見せるのも、まぜそばの魅力です。
かなり太めの麺でした。

混ぜた海老まぜそば

味は?といえば、パスタのようだが、それとも全く違います。
見た目からではわからない、想像以上の「エビ感」が味わえます。
今まで食べたこともない味で、これはハマるかも!

白米と鮭明太子。
鮭と明太子って、珍しい組み合わせだけど、結構いい!
親子だから合わないわけないか笑

白米と明太子

すごい煮干しラーメン凪さんで修行された方なので、煮干しラーメンは間違いないですが、
こちらの海老まぜそばもおすすめです。

ご馳走さまでした。

らーめん 恵本将裕(ラーメン エモトマサヒロ)
東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル 1F
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00
定休日:不定休、日曜夜

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・