ちゃわん武士です。
中目黒でラーメンといえば、
- 酸辣湯麺と麻婆麺の、新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店さん
- 豚骨醤油ラーメンの、百麺(ぱいめん)さん
- 塩ラーメンの、麺屋宗(そう) 中目黒店さん
- 豚骨ラーメンの、わ蔵 中目黒店さん
- トマトラーメンの、トロケの台所(Kitchen Troquet)さん
- 灼味噌(やきみそ)らーめんの、八堂八(やどや)さん
- 中華そばの、むら田さんや、【閉店】中華そば えもとさん
などがあります。
今回は、『灼味噌らーめん 八堂八(やどや)』さんを紹介します。
灼味噌らーめん 八堂八(やどや)さんってどんなお店なの？
中目黒にあるラーメンやさんです。
ラーメンに合うように調合した味噌を使った、味噌ラーメンを食べれます。
店主の堂八さんに、八をつけて、八堂八という店名になりました。やどやと読みます。
宿屋のように、ほっこりいただけるようなお店作りをしてます。
ランチ、ディナーで楽しめます。
灼味噌らーめん 八堂八さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- ランチセット 1,000円(税込)
ラーメン
- 味噌 800円(税込)
- 味玉味噌 900円(税込)
- 味噌バターコーン 1,000円(税込)
- 味噌チャーシュー麺 1,100円(税込)
- 特製味噌 1,150円(税込)
- 辛味噌 900円(税込)
- 味玉辛味噌 1,000円(税込)
- 特製辛味噌 1,250円(税込)
オプション、トッピング
- 大盛 100円(税込)
- 味玉 100円(税込)
- ネギ 100円(税込)
- 野菜 100円(税込)
- バター 100円(税込)
- コーン 100円(税込)
- のり 100円(税込)
- 山くらげ 150円(税込)
- チャーシュー 300円(税込)
ご飯もの
- 卵かけご飯 250円(税込)
- 八堂八味噌ご飯 250円(税込)
- 限定飯 500円(税込)
- ライス並 100円(税込)
- ライス大 200円(税込)
一品料理
- 自家製餃子 350円(税込)
※他にもドリンクやおつまみがあります。
【中目黒】灼味噌らーめん 八堂八さんでラーメンを食べてきた！
灼味噌らーめん 八堂八さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、料理を食べた感想を書いてます。
平日の21:00頃にお邪魔しました。
アクセスは？
中目黒駅から11分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
18席の広さの店内です。並ぶことなく入れました。お客さんは5人くらいいました。
さて、お味は？
一番人気の『味玉味噌』を注文しました。
山くらげ、長ネギ、豚肩ロース、生姜がのっていました。味玉は隠れてます。
生姜で味を変えて楽しめます。メンマではなく、山くらげは珍しいですね！
麺は少し平打ちです。
高温に熱せられたラードで、野菜、挽肉、味噌をやきあげたものに、清湯スープを注いだ味噌スープです。
トッピング一つ一つに、糀(こうじ)を使用しているので、それも混ざり、深みが増します。
醤油と糀を用いて、味付玉子を作っています。しっかりと味が付いてました。
糀や山椒を使用しているので、中華料理ぽいですが、味噌ラーメンなので、和食のような感じもある、不思議な味わいです。
この味は、灼味噌らーめん 八堂八さんでしか味わえないので、一度ご賞味あれ！
中目黒で、深夜遅くにラーメン屋をお探しなら？
深夜営業している中目黒のラーメン屋さんをまとめました。参考まで。
詳しくみる：【2024年版】深夜営業している「中目黒」のラーメン屋さんをまとめてみた！
東京都内で味噌ラーメンをお探しなら？
有名なところだと、
- 大島さん
- 三ん寅(さんとら)さん
- 味噌麺処 花道庵(はなみちあん)さん
- あさひ町内会さん
- 麺処 花田さん
- 東京スタイル みそらーめん ど・みそさん
- 味噌っ子 ふっくさん
- らーめん 福籠(ふくろう)さん
- 味噌らーめん 十味や(とおみや) 新宿さん
- 麺屋翔 みそ処さん
- つじ田 味噌の章さん
- えぞ菊(えぞぎく)さん
などがあります。参考まで。
ご馳走さまでした。
東京都目黒区東山1-11-4
営業時間：[日月]11:30～15:00 [水〜日]11:30〜15:00 18:00〜20:00
定休日：火
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
