中目黒にある、灼味噌らーめん 八堂八さんの味噌ラーメンは食べたことない味だった!

八堂八さん

ちゃわん武士です。

中目黒でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『灼味噌らーめん 八堂八(やどや)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
灼味噌らーめんって、何だ?

灼味噌らーめん 八堂八(やどや)さんってどんなお店なの?

中目黒にあるラーメンやさんです。

ラーメンに合うように調合した味噌を使った、味噌ラーメンを食べれます。

店主の堂八さんに、八をつけて、八堂八という店名になりました。やどやと読みます。
宿屋のように、ほっこりいただけるようなお店作りをしてます。

ランチ、ディナーで楽しめます。

灼味噌らーめん 八堂八さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

  • ランチセット 1,000円(税込)

ラーメン

  • 味噌 800円(税込)
  • 味玉味噌 900円(税込)
  • 味噌バターコーン 1,000円(税込)
  • 味噌チャーシュー麺 1,100円(税込)
  • 特製味噌 1,150円(税込)
  • 辛味噌 900円(税込)
  • 味玉辛味噌 1,000円(税込)
  • 特製辛味噌 1,250円(税込)

オプション、トッピング

  • 大盛 100円(税込)
  • 味玉 100円(税込)
  • ネギ 100円(税込)
  • 野菜 100円(税込)
  • バター 100円(税込)
  • コーン 100円(税込)
  • のり 100円(税込)
  • 山くらげ 150円(税込)
  • チャーシュー 300円(税込)

ご飯もの

  • 卵かけご飯 250円(税込)
  • 八堂八味噌ご飯 250円(税込)
  • 限定飯 500円(税込)
  • ライス並 100円(税込)
  • ライス大 200円(税込)

一品料理

  •  自家製餃子 350円(税込)

※他にもドリンクやおつまみがあります。

【中目黒】灼味噌らーめん 八堂八さんでラーメンを食べてきた!

灼味噌らーめん 八堂八さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、料理を食べた感想を書いてます。

平日の21:00頃にお邪魔しました。

アクセスは?

中目黒駅から11分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

18席の広さの店内です。並ぶことなく入れました。お客さんは5人くらいいました。

八堂八さんカウンター

さて、お味は?

一番人気の『味玉味噌』を注文しました。

山くらげ、長ネギ、豚肩ロース、生姜がのっていました。味玉は隠れてます。

味玉味噌

生姜で味を変えて楽しめます。メンマではなく、山くらげは珍しいですね!

味玉味噌

麺は少し平打ちです。

麺

高温に熱せられたラードで、野菜、挽肉、味噌をやきあげたものに、清湯スープを注いだ味噌スープです。

トッピング一つ一つに、糀(こうじ)を使用しているので、それも混ざり、深みが増します。

スープ

醤油と糀を用いて、味付玉子を作っています。しっかりと味が付いてました。

味玉

糀や山椒を使用しているので、中華料理ぽいですが、味噌ラーメンなので、和食のような感じもある、不思議な味わいです。

この味は、灼味噌らーめん 八堂八さんでしか味わえないので、一度ご賞味あれ!

中目黒で、深夜遅くにラーメン屋をお探しなら?

深夜営業している中目黒のラーメン屋さんをまとめました。参考まで。

 詳しくみる:【2024年版】深夜営業している「中目黒」のラーメン屋さんをまとめてみた!

東京都内で味噌ラーメンをお探しなら?

有名なところだと、

などがあります。参考まで。

 

ご馳走さまでした。

灼味噌らーめん 八堂八(やどや)
東京都目黒区東山1-11-4
営業時間:[日月]11:30~15:00 [水〜日]11:30〜15:00 18:00〜20:00
定休日:火

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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