- 2019年6月30日
- 2024年1月29日
原宿でエシカルラーメンが食べられる、ヌードルスタンドトーキョー(ヌースタ)さん。
ちゃわん武士です。 原宿でラーメンといえば、 柚子塩ラーメンの、AFURI(アフリ) 原宿さん あわせて読みたい：【恵比寿】AFURI(阿夫利)さんの柚子塩ラーメンは美しく繊細な味！ 煮干し系、まぜそばの、Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)さん つけ麺の、一(はじめ) […]
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煮干しラーメン
- 2019年6月3日
- 2024年1月9日
衝撃！ラーメン屋にシャンパン！！恵比寿に麺亭 しま田さんがオープンした
ちゃわん武士です。 恵比寿は飲食店が多いですね！締めのラーメンも選び放題！！ 最近、また増えました。 麺亭 しま田さん らぁめん冠尾 恵比寿ガーデンプレイス店さん ※閉店しました がオープンしました。 今回は、『麺亭 しま田(めんてい しまだ)』さんを紹介します。 麺亭 しま田(めんてい しまだ)さ […]
- 2019年5月12日
- 2024年4月24日
新橋で煮干しラーメン。路地先に隠れた名店の纏(まとい)さん
ちゃわん武士です。 新橋でラーメンといえば、 麺処 銀笹(ぎんささ)さん 新橋 纏(まとい)さん 麺屋 武一さん タンメンしゃきしゃき 新橋店さん ※閉店しました らぁめん ほりうちさん などがあります。 今回は、『新橋 纏(まとい)』さんを紹介します。 新橋 纏(まとい)さんってどんなお店なの？ […]
- 2019年2月18日
- 2024年2月4日
恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ！来たのは煮干しラーメン屋でした！
ちゃわん武士です。 突然ですが、クイズです。ご存知でしょうか？ サダハルアオキ タダシヤナギ エモトマサヒロ １、２はケーキ屋さんです。３はラーメン屋さんです。 ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、ラーメン屋さんは珍しい！ 今回は、『らーめん 恵本将裕 […]
- 2018年7月18日
- 2024年3月12日
煮干しが嫌いな人は絶対行くな！すごい煮干ラーメン凪(なぎ)さん
ちゃわん武士です。 東京都内で、煮干しラーメンといえば、「凪(なぎ)」さんが有名です。 新宿ゴールデン街店本館で、初めて食べたときは、想像以上の煮干しの凄さに、衝撃を受けました。他のラーメン屋さんでも、煮干し系のラーメンを食べてますが、今でもなお、唯一無二の味だと感じています。 今回は、『すごい煮干 […]