虎ノ門でラーメン。麺屋 Rai遥(らいは)さんの煮干し中華そばを味わった【煮干し粉、アゴ粉、サバ粉で好みがわかる】

ちゃわん武士です。

虎ノ門でラーメンといえば、

  • 利尻昆布ラーメン くろおびさん
  • 麺屋 Rai遥さん
  • らーめん バリ男さん

があります。

今回は、『麺屋 Rai遥(らいは)』さんを紹介します。

麺屋 Rai遥(らいは)さんってどんなお店なの?

虎ノ門にあるラーメン屋さんです。煮干し系を売りにしています。

注文した「味玉煮干し中華そば」は、「煮干しラーメン」というより、まさに、「煮干し中華そば」という言葉がぴったりでした。
中華そばに、煮干しの旨さがプラスされた、非常にバランスの良い一品でした。

麺屋 Rai遥さんのメニューは?

ラーメン

  • 煮干し中華そば 780円
  • 味玉煮干し中華そば 850円
  • 特製煮干し中華そば 950円
  • 濃厚鶏煮干し中華そば 800円
  • 味玉濃厚鶏煮干し中華そば 880円
  • 特製濃厚鶏煮干し中華そば 980円
  • 辛濃厚鶏煮干し中華そば 860円
  • 辛味玉濃厚鶏煮干し中華そば 930円
  • 辛特製濃厚鶏煮干し中華そば 1,030円
  • 煮干し塩中華そば 800円
  • 味玉煮干し塩中華そば 880円
  • 特製煮干し塩中華そば 980円
  • みそ中華そば 950円

つけ麺

  • 濃厚煮干つけめん 850円
  • 味玉濃厚煮干つけめん 900円
  • 特製濃厚煮干つけめん 1,000円
  • 濃厚辛つけめん  900円
  • 味玉濃厚辛つけめん 950円
  • 特製濃厚辛つけめん 1,050円

トッピング、オプション

  • 味玉 100円
  • 海苔 100円
  • 焼豚 250円
  • メンマ 180円
  • 青ネギ 100円
  • 玉ねぎ 100円
  • 特製(味玉・海苔・焼豚) 200円
  • もやし 100円
  • 辛味 100円
  • 麺大盛 100円

ご飯類

  • 焼豚ご飯 230円
  • ミニチャーシューご飯 150円
  • ライス 150円
  • 小ライス 100円

※他にもお酒、ソフトドリンクなどの飲み物があります。

麺屋 Rai遥さんでラーメンを食べてきました!

アクセスは?

虎ノ門駅から4分くらい歩いたところにあります。内幸町からも4分くらいです。
麺屋7.5Hz 新橋店さんの跡地にできました。

どんな雰囲気のお店なの?

13席の広さの店内です。

麺屋 Rai遥さん店内

行列・混雑状況は?

平日の14:00前と遅めのランチだったので、並ぶことなく入れました。

さて、お味は?

『あっさり淡麗の味玉煮干し中華そば』を注文しました。

上から味玉煮干し中華そば

チャーシュー、味玉、ネギ、玉ねぎ、穂先メンマがのっていました。

味玉煮干し中華そば

麺は、細麺のストレート麺でした。

麺

煮干しの臭みを感じさせず、魚の旨さがダイレクトに伝わってくる、すっきりしたスープ。
このバランスは、職人技。

スープ

大きなチャーシューは、柔らかく、肉肉しさも伝わる一品でした。

チャーシュー

何より嬉しいのは、この調味料のラインナップ。
特に、煮干し粉、アゴ粉、サバ粉の3強。

調味料

スープに溶かしながら、それぞれの粉を味わえば、きっと好みがわかるはず。
調合してみれば、楽しさ無限大です。

ご馳走さまでした。

麺屋 Rai遥(らいは)
東京都港区西新橋1-22-1
営業時間:[月〜金]11:00〜15:00 17:00〜20:00 [土]11:00〜15:00
定休日:日

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・