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煮干しラーメン

  • 2021年3月30日

駒沢大学で人気のラーメン屋、中華そば ふくもりさんに行ってきた!

ちゃわん武士です。 駒沢大学でラーメンといえば、 中華そば ふくもりさん ひるがお駒沢本店さん せたが屋さん などがあります。 せたが屋グループが人気です。 今回は、『中華そば ふくもり』さんを紹介します。 中華そば ふくもりさんってどんなお店なの? 駒沢に本店を構えるラーメン屋さんです。駒沢本店の […]

  • 2019年11月25日
  • 2021年9月13日

虎ノ門でラーメン。麺屋 Rai遥(らいは)さんの煮干し中華そばを味わった【煮干し粉、アゴ粉、サバ粉で好みがわかる】

ちゃわん武士です。 虎ノ門でラーメンといえば、 利尻昆布ラーメン くろおびさん 麺屋 Rai遥さん らーめん バリ男さん 担々麺 ぺんぺんさん 虎吉さん などがあります。 今回は、『麺屋 Rai遥(らいは)』さんを紹介します。 麺屋 Rai遥(らいは)さんってどんなお店なの? 虎ノ門にあるラーメン屋 […]

  • 2019年9月9日
  • 2021年7月27日

五反田で〆の一杯。深夜営業しているラーメン屋「江戸前煮干中華そば きみはん」

ちゃわん武士です。 五反田エリアはラーメンやさんが結構あります。〆の一杯としても、使えるように、遅くまでやっているラーメンやさんも多いような気がします。 例えば、 食べログで一番人気の、浜屋さん ※閉店しました がっつり系なら、ラーメンタローさん つけめんなら、銀座 いし井(いしい)さん 京都ラーメ […]

  • 2019年6月30日
  • 2021年7月15日

原宿でエシカルラーメンが食べられる、ヌードルスタンドトーキョー(ヌースタ)さん。

ちゃわん武士です。 原宿でラーメンといえば、 柚子塩ラーメンの、AFURI(アフリ) 原宿さん あわせて読みたい:【恵比寿】AFURI(阿夫利)さんの柚子塩ラーメンは美しく繊細な味! 煮干し系、まぜそばの、Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)さん つけ麺の、一(はじめ) […]

  • 2019年6月3日
  • 2021年9月8日

衝撃!ラーメン屋にシャンパン!!恵比寿に麺亭 しま田さんがオープンした

ちゃわん武士です。 恵比寿は飲食店が多いですね!締めのラーメンも選び放題!! 最近、また増えました。 麺亭 しま田さん らぁめん冠尾 恵比寿ガーデンプレイス店さん がオープンしました。 今回は、『麺亭 しま田(めんてい しまだ)』さんを紹介します。 麺亭 しま田(めんてい しまだ)さんってどんなお店 […]

  • 2019年5月12日
  • 2021年9月1日

新橋で煮干しラーメン。路地先に隠れた名店の纏(まとい)さん

ちゃわん武士です。 新橋でラーメンといえば、 麺処 銀笹(ぎんささ)さん 新橋 纏(まとい)さん 麺屋 武一さん タンメンしゃきしゃき 新橋店さん などがあります。 今回は、『新橋 纏(まとい)』さんを紹介します。 新橋 纏(まとい)さんってどんなお店なの? 新橋にある人気のラーメン屋さんです。煮干 […]

  • 2019年2月18日
  • 2021年8月14日

恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ!来たのは煮干しラーメン屋でした!

ちゃわん武士です。 突然ですが、クイズです。ご存知でしょうか? サダハルアオキ タダシヤナギ エモトマサヒロ 1、2はケーキ屋さんです。3はラーメン屋さんです。 ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、ラーメン屋さんは珍しい! 今回は、『らーめん 恵本将裕 […]

  • 2018年7月18日
  • 2020年10月29日

煮干しが嫌いな人は絶対行くな!すごい煮干ラーメン凪(なぎ)さん

ちゃわん武士です。 東京都内で、煮干しラーメンといえば、「凪(なぎ)」さんが有名です。 新宿ゴールデン街店本館で、初めて食べたときは、想像以上の煮干しの凄さに、衝撃を受けました。他のラーメン屋さんでも、煮干し系のラーメンを食べてますが、今でもなお、唯一無二の味だと感じています。 今回は、『すごい煮干 […]