江戸川橋のうどん百名店「はつとみ」さん【素晴らしき宮崎の釜あげうどん】

ちゃわん武士です。

東京都内で人気のうどんといえば、

• 神保町にある、丸香(まるか)さん
• 赤羽岩淵にある、手打うどん すみたさん
• 池袋にある、うちたて家さん
• 新宿にある、慎(しん)さん
• 新宿御苑にある、うどん 萬田次郎さん
• 高田馬場にある、讃岐うどん 蔵之介さん
• 江戸川橋にある、釜あげうどん はつとみさん
• 代々木にある、うどん屋 新堀(しんぼり)さん
• 五反田、新橋、中目黒などにある、おにやんまさん
• 青山一丁目にある、手打うどん いわしや 青山店さん
• 神田・恵比寿にある、香川 一福さん
• 水天宮前にある、谷やさん
• 本郷三丁目にある、酒と味噌煮込み 味噌煮込罠(みそにこみん)さん

はいかが？

今回は、『釜あげうどん はつとみ』さんを紹介します。

釜あげうどん はつとみさんってどんなお店なの？

2008年創業、江戸川橋にある人気のうどんやさんです。宮崎の釜あげうどんを食べれます。

宮崎の名店「重乃井」さん、渋谷の「澤乃井」さんの流れを汲むお店で、もちろん、釜あげうどん(釜揚げうどん)がおすすめです。

ランチ、ディナーで楽しめます。

ちなみに、食べログのうどん百名店 2017〜2019、うどんTOKYO百名店 2020、うどんEAST百名店 2022にも選ばれています。

テレビ番組「出没！アド街ック天国」でも紹介されてました。

釜あげうどん はつとみさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

うどん単品

• 釜あげうどん 680円(税込)
• もりうどん 680円(税込)
• きつねうどん 780円(税込)
• たぬきうどん 780円(税込)
• ワカメうどん 780円(税込)
• とろろ昆布うどん 780円(税込)
• ちくわ天うどん 830円(税込)
• かき揚げうどん 950円(税込)
• 梅豚うどん 950円(税込)
• 煮豚うどん 950円(税込)
• 野菜カレーうどん 950円(税込)
• 豚肉とキャベツうどん 980円(税込)
• 小えび天おろしうどん(釜あげ・もり) 980円(税込)
• 冷やしサラダうどん 950円(税込)
• 【冬限定】五目うどん(柚子胡椒味) 980円(税込)

定食(釜あげ・もり)

• 卵かけ丼定食 900円(税込)
• 高菜と明太丼定食 950円(税込)
• カレー丼定食 950円(税込)
• 小エビ天丼定食 980円(税込)
• とり天丼定食(おろしポン酢) 980円(税込)

釜玉うどん(汁なし)

• 釜玉うどん 750円(税込)
• 肉玉うどん 850円(税込)
• 明太バター 850円(税込)
• ゴマ玉うどん 850円(税込)

オプション

• 五目ごはん +100円(税込)
• うどん大盛 +100円(税込)

【江戸川橋】はつとみさんのランチで釜あげうどんを食べてきた！

はつとみさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

江戸川橋駅から3分くらい歩いたところにあります。三ん寅さんと同じエリアです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、24席の広さの店内です。

綺麗に整頓されており、絶対うまいもんがでてきたそうな雰囲気を醸し出していました。

行列・混雑状況は？

土曜の13:17に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席状態でした。

タイミングによっては、1〜2組待ってました。

さて、お味は？

『小エビ天丼定食の釜あげ』を注文しました。

結論からいうと、絶品釜あげうどんでした。うどんもさることながら、つけ汁のつゆの旨さが際立ってました。

しばらく待っていると、料理が運ばれてきました。10分くらい茹でるので、多少時間はかかります。この時間を浸かって、気持ちを作っておきましょう♪

うどん、天丼の他には、春雨サラダ、漬物がついてました。

胡椒の効いた、大人の春雨サラダでした。

茹で汁を張られた桶に、やわらかいうどんが沈んでいます。

釜あげうどんは、ねぎ、大根おろしがたっぷり入ったつゆとともに、用意されます。

桶からうどんをすくい、つゆにつけて食べるスタイルです。

つゆは、昆布、かつお節からとっており、椎茸の効いた、甘めの出汁となっています。

手打ちのうどんなので、うどんの太さが一本一本異なっています。それにより、食感に幅の広さが生まれています。

一方で、うどんの表面がなめらかなこともあり、桶からすくいにくくなってました。、油断すると、茹で汁が飛び跳ねるかもしれないので、ご注意ください！

コシの強さは、男性的な讃岐うどんに比べ、女性的といえるかもしれません。うどんもさることながら、つけ汁のつゆの旨さが際立ってました。

お茶碗サイズの小エビ天丼でした。

小海老、ししとう、かぼちゃの天ぷらが入ってました。

カリッとした衣の食感と、甘めのタレでご飯が進みます。

卓上には、七味がありました。お好みでどうぞ！

東京都内では、渋谷の「澤乃井」さんが閉店したこともあり、宮崎の釜あげうどんを出すお店は、貴重となりました。

江戸川橋の「釜あげうどん はつとみ」さんへ足を運ばれてはいかがでしょうか？

電話予約できます！

食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際に、ご利用ください！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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