- 2022年1月2日
- 2024年8月5日
ラーメン激戦区の高田馬場の名店「渡なべ」さんで至極の一杯を頂く
ちゃわん武士です。 高田馬場でラーメンといえば、 俺の空さん らぁ麺やまぐちさん 渡なべさん 鶏白湯 蔭山 高田馬場店さん 破壊的イノベーションさん などがあります。 今回は、『渡なべ』さんを紹介します。 ちゃわん武士 濃厚豚骨魚介の名店です。 渡なべさんってどんなお店なの？ 2002年4月21日創 […]
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つけ麺
- 2021年12月31日
- 2025年1月30日
【渋谷】麺屋武蔵 武骨外伝さんには、白黒赤と3種類のつけ麺があった
ちゃわん武士です。 渋谷でつけ麺といえば、 道玄坂 マンモスさん つけ麺屋 やすべえ 渋谷店さん 麺屋武蔵 武骨外伝さん ガガナラーメン極さん 唐そばさん つじ田 渋谷フクラス店さん あわせて読みたい：まさに王道のつけ麺。つじ田さんは柚子と黒七味がキメテ！ 九月堂(くげつどう)さん などがあります。 […]
- 2021年12月14日
- 2023年7月27日
【学芸大学】麺や すするさんで、ズルズルを奏でながら、王道つけ麺を頂く
ちゃわん武士です。 学芸大学でラーメンといえば、 麺処 びぎ屋さん 麺や すするさん 濃厚鶏そば たけいちさん あわせて読みたい：深夜に新橋で鶏白湯麺。焼鳥屋職人とラーメン職人がコラボした、麺屋 武一さん 中華そば たかばんさん モンゴメリーさん ※閉店しました 二代目 渡来武(とらいぶ)さん 饗膳 […]
- 2021年12月2日
- 2023年7月29日
学芸大学の中華そば たかばんさんでラーメンをすする【コスパ最強な一杯だった】
ちゃわん武士です。 学芸大学でラーメンといえば、 麺処 びぎ屋さん 麺や すするさん 濃厚鶏そば たけいちさん あわせて読みたい：深夜に新橋で鶏白湯麺。焼鳥屋職人とラーメン職人がコラボした、麺屋 武一さん 中華そば たかばんさん モンゴメリーさん 二代目 渡来武(とらいぶ)さん 饗膳麺 昌㐂(きょう […]
- 2021年11月25日
- 2025年1月12日
五反田にどみそ系味噌ラーメンが上陸！暖簾分け店の桜田みそらさん
ちゃわん武士です。 五反田エリアは、ラーメンやさんが結構あり、様々な種類のラーメンを食べれます。 例えば、 繊細系ラーメンなら、麺屋 彩音(めんや さいん)さん がっつり系ラーメンなら、ラーメンタローさんや、豚山さん 背脂チャッチャ系ラーメンなら、平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)さん 煮干し […]
- 2021年10月31日
- 2025年1月12日
五反田・大崎の背脂チャッチャ系ラーメンといえば、平太周 味庵さん
ちゃわん武士です。 五反田エリアは、ラーメンやさんが結構あり、様々な種類のラーメンを食べることができます。 例えば、 繊細系ラーメンなら、麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)さん がっつり系ラーメンなら、ラーメンタローさんや、豚山さん 背脂チャッチャ系ラーメンなら、平太周 味庵(ひらたいしゅう […]
- 2021年10月5日
- 2024年4月4日
【仲御徒町】らーめん天神下 大喜さんの特製とりそばを頂く【このわんたんすごない？】
ちゃわん武士です。 秋葉原・御徒町エリアでラーメンといえば、 芸術的なラーメンの、饗 くろ喜さん ※浅草橋へ移転しました 移転してきた名店の、麺処 ほん田 秋葉原本店さんや、らーめん天神下 大喜さん 生姜ラーメンの、青島食堂 秋葉原店さん まぜそばの、麺屋はるか 秋葉原店さん 背脂たっぷりラーメンの […]
- 2021年9月12日
- 2024年4月3日
武蔵小山でラーメン。ボニートボニートさんの一杯は、あらびき感が凄かった！
ちゃわん武士です。 武蔵小山でラーメンといえば、 麺や 一途さん ボニート・ボニートさん 楽観 武蔵小山店さん あわせて読みたい：【六本木・西麻布】楽観 NISHIAZABU GOLDさんは、外観からラーメン屋とは気づけない！ 風は南からさん せい家 武蔵小山店さん などがあります。 「あらびき」と […]
- 2021年8月9日
- 2023年7月18日
三軒茶屋でいつも行列のラーメン屋、めん和正さん【永福町大勝軒系統の節がガツンとくる一杯だった】
ちゃわん武士です。 三軒茶屋でラーメンといえば、 めん和正(わしょう)さん 臥龍(がりゅう)さん ラーメン茂木(もぎ)さん 節骨麺 たいぞう 三軒茶屋店さん 藤しろ 三軒茶屋店さん あわせて読みたい：目黒駅すぐ。経験豊富な『麺屋 藤しろさん』で絶品鶏白湯ラーメンを食べよう♪ などがあります。 今回は […]
- 2021年7月18日
- 2024年11月4日
大崎から始まった、つけ麺の六厘舎さん【空いてるし、歴史を知れば、大崎店へ行きたくなる】
ちゃわん武士です。 東京都内で有名なつけ麺といえば、 東池袋の、大勝軒(たいしょうけん)さん 東京の、六厘舎(ろくりんしゃ)さん 吉祥寺の、つけ麺 えん寺さん 千駄木の、つけ麺 TETSUさん 亀有の、道(みち)さん 銀座の、朧月(おぼろづき)さん 新宿の、風雲児(ふううんじ)さん などがあります。 […]