【渋谷】麺屋武蔵 武骨外伝さんには、白黒赤と3種類のつけ麺があった

ちゃわん武士です。

渋谷でつけ麺といえば、

などがあります。

今回は、『麺屋武蔵 武骨外伝』さんを紹介します。

ちゃわん武士
3種類のつけ麺がありました!

麺屋武蔵(むさし)さんってどんなお店なの?

1998年6月、新宿でオープンしました。新宿が本店となります。

二刀流の剣豪だった、宮本武蔵から店名をとった、ラーメンやさんです。
動物系スープと魚介系スープを合わせた、ダブルスープが特徴です。

実は、お店も二刀流で、2つのブランドを立ち上げています。

シングルブランド:麺屋武蔵の味を守る店。

ダブルブランド:基本は抑えつつ、個性はお店に任す店。

詳しくは、公式ホームページを参照してください。

  • 新宿の、麺屋武蔵さんや、麺屋武蔵 五輪洞さん
  • 高田馬場の、麺屋武蔵 鷹虎さん
  • 池袋の、麺屋武蔵 二天さん
  • 渋谷の、麺屋武蔵 武骨外伝さん
  • 吉祥寺の、麺屋武蔵 虎洞さん
  • 六本木の、麺屋武蔵 虎嘯さん
  • 蒲田の、麺屋武蔵 武滴さん
  • 田町の、麺屋武蔵 芝浦店さん
  • 浜松町の、麺屋武蔵 浜松町店さん
  • 神田の、麺屋武蔵 神山さん
  • 秋葉原の、麺屋武蔵 武仁さんや、麺屋武蔵 巌虎さん
  • 御徒町の、麺屋武蔵 武骨さん
  • 上野の、麺屋武蔵 武骨相傳さん

麺屋武蔵 武骨外伝さんってどんなお店なの?

麺屋武蔵 武骨外伝さん外観

2006年12月4日創業、渋谷にあるラーメンやさんです。

麺屋武蔵さんのダブルブランドにあたるお店です。

白、黒(特製醤油飴)、赤(特製辛味噌餡)の3種類のつけめんがあります。

ちなみに、濃厚外伝黒つけ麺が一番人気です。

麺屋武蔵 武骨外伝さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

白つけ麺・ニンニクつけ麺

濃厚スープ

  • 濃厚白つけ麺 930円(税込)
  • 濃厚味玉白つけ麺 1,030円(税込)
  • 濃厚外伝白つけ麺 1,180円(税込)
  • 濃厚肉増し白つけ麺 1,530円(税込)

スタンダード

  • 白つけ麺 880円(税込)
  • 味玉白つけ麺 980円(税込)
  • 外伝白つけ麺 1,130円(税込)
  • 肉増し白つけ麺 1,480円(税込)
  • 外伝ニンニクつけ麺 1,180円(税込)
  • ニンニクつけ麺 930円(税込)

黒つけ麺

濃厚スープ

  • 濃厚黒つけ麺 980円(税込)
  • 濃厚味玉黒つけ麺 1,080円(税込)
  • 濃厚外伝黒つけ麺 1,230円(税込)
  • 濃厚肉増し黒つけ麺 1,580円(税込)

スタンダード

  • 黒つけ麺 930円(税込)
  • 味玉黒つけ麺 1,030円(税込)
  • 外伝黒つけ麺 1,180円(税込)
  • 肉増し黒つけ麺 1,530円(税込)

赤つけ麺

濃厚スープ

  • 濃厚赤つけ麺 980円(税込)
  • 濃厚味玉赤つけ麺 1,080円(税込)
  • 濃厚外伝赤つけ麺 1,230円(税込)
  • 濃厚肉増し赤つけ麺 1,580円(税込)

麺屋武蔵 武骨外伝さんでつけ麺を食べてきました!

アクセスは?

JR渋谷駅から4分くらい歩いたところにあります。細い路地を入ったところで、長崎飯店さんの近くです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンター17席の広さの店内です。

つけめんと向き合える空間でした。

麺屋武蔵 武骨外伝さんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の21:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は?

店頭にある券売機で『濃厚白つけ麺の中盛り』を買いました。ありがたいことに、クレジットカード利用もできました。

麺の量は、以下の中から選べます。

麺の量

茹で前茹で後
並盛り200g約330g
中盛り250g約420g
大盛り
300g約500g
2倍盛り
400g約660g
2.5倍盛り
500g約830g
3倍盛り
600g約1000g
プラス100円
800g約1320g
プラス200円
1000g約1660g

 

しばらくすると、つけめんとつけ汁が運ばれてきました。

濃厚白つけ麺

つけめんの横には、肉が盛り付けられていました。もっと食べたくなる肉でした。

白つけ麺

今回は濃厚スープにしましたが、スタンダードスープもあります。

スタンダードスープ:鶏、豚骨のスープに、蟹、煮干しをあわせたもの
濃厚スープ:スタンダードスープに、鰹の削り節を加えたもの

とろみのある、節の効いたつけ汁でした。

つけ汁

モチモチ食感の太麺でした。ぺろりといけちゃったので、大盛りでもいいかもしれません。

麺

最後は、スープ割して、つけ汁の味を堪能しました。

スープ割

3種類のつけ麺があるので、気分によって選べるのがいいですね!

麺の量を選べるので、食いしん坊にはもってこいの麺屋武蔵でした。

渋谷でラーメンをお探しなら?

渋谷のラーメン事情をまとめています。参考になれば、幸いです。

 

ご馳走さまでした。

麺屋武蔵 武骨外伝(めんやむさし ぶこつがいでん)
東京都渋谷区道玄坂2-8-5
営業時間:11:30~22:30
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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