五反田・大崎の背脂チャッチャ系ラーメンといえば、平太周 味庵さん

ちゃわん武士です。

五反田エリアは、ラーメンやさんが結構あり、様々な種類のラーメンを食べることができます。

例えば、

• 繊細系ラーメンなら、麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)さん
• がっつり系ラーメンなら、ラーメンタローさんや、豚山さん
• 背脂チャッチャ系ラーメンなら、平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)さん
• 煮干し系なら、江戸前煮干中華そば きみはんさん ※閉店しました
• つけめんなら、銀座 いし井さん
• 佐野ラーメンなら、支那そば はせべさん
• 京都ラーメンなら、ラーメン魁力屋さん
• 会津喜多方ラーメンなら、坂内さんや、小法師さん

などがあります。

今回は、『平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)』さんを紹介します。

平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)さんってどんなお店なの？

2003年3月創業、五反田にあるラーメンやさんです。

板橋にあった、環七土佐っ子ラーメンさん、環七ラーメン 平太周さんの系譜を辿ってます。今は両店とも、閉店しています。

高純度・高品質の豚の背脂を使った、背脂チャッチャ系ラーメンを食べられます。麺の量が400g、300g、200gから選べる、爆盛油脂麺(ばくもりあぶらめん)も人気があります。

初めてなら、ラーメンをおすすめします！

店舗は、神保町店、西大島店もあります。

店内利用だけでなく、テイクアウト、デリバリーでも楽しめます。ちなみに、Uber Eats(ウーバーイーツ)からデリバリーできます。

Uber Eats フード注文はこちら

平太周 味庵さんのメニューは？

ラーメン・つけ麺

※つけ麺は大盛り無料です

• 特製らーめん 850円(税込)
• こってりらーめん 700円(税込)
• 元祖らーめん 700円(税込)
• 豚骨醤油らーめん 700円(税込)
• 爆盛油脂麺 900円(税込)
• 特製味噌らーめん 950円(税込)
• こってり味噌らーめん 800円(税込)
• 元祖味噌らーめん 800円(税込)
• つけめん 800円(税込)
• 味噌つけめん 850円(税込)

トッピング・オプション

• 麵大盛 100円(税込)
• チャーシュー 300円(税込)
• 煮玉子 100円(税込)
• ネギ 150円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• 海苔 100円(税込)

ご飯物

• ライス 150円(税込)
• チャーシュー丼 200円(税込)

飲み物

• ビール 360円(税込)
• アップルジュース 200円(税込)
• ウーロン茶 200円(税込)
• 黒烏龍茶 300円(税込)

【五反田】平太周 味庵さんで背脂チャッチャ系ラーメンを食べてきた！

平太周 味庵さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセスは？

JR五反田駅から5分くらい歩いたところにあります。大崎広小路駅からは30秒で、JR大崎駅から9分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、11席の広さの店内です。場所によって、広さが違います。

行列・混雑状況は？

土曜の20:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は？

久しぶりの訪問です。

前回は、特製ラーメンを食べたので、今回は、『元祖らーめん』を注文しました。

お好みは、全て普通にしました。

元祖らーめんは、こってりらーめんより、ややあっさりした味のラーメンです。

ちなみに、麺は135gで、麺大盛が200gとなっています。

ラーメンの上には、葱、チャーシュー、メンマ、ゆで卵がのってました。

ラーメンの上に、高純度・高品質の背脂をかけることによって、独特の甘さとコクがプラスされています。

一方で、スープの底には、タレの色に染まった麺が、隠れています。なので、下から麺を持ち上げ、かき混ぜて食べると、より美味しく食べられます。

つるや製麺さんの中太ストレート麺は、軽く縮れています。

超低加水麺なので、スープやタレの味を吸いやすくなっているため、麺にもしっかり味が染み込んでいます。

濃厚豚骨醤油のスープは、豚、鶏、青森県産ニンニク、野菜などを8時間以上煮込んでいます。何度も飲みたくなる味です。

ゆで卵は、白身がプリプリで、短めのメンマは、コリコリした食感が楽しめます。

ビジュアルとは裏腹に、脂はさっぱりしています。ただ、味は濃いめです。加えて、しっかり醤油ダレが染み込んだ、自家製チャーシューも味は濃いめです。柔らかく、少し獣感があるチャーシューでした。

特に、寒い日の夜遅くに、無性に食べたくなる、平太周 味庵さんの背脂チャッチャ系ラーメンでした。

五反田の深夜にラーメンをお探しなら？

五反田で、深夜遅くまで営業しているラーメンやさんをまとめています。参考まで。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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