五反田・大崎の背脂チャッチャ系ラーメンといえば、平太周 味庵さん

ちゃわん武士です。

五反田エリアは、ラーメンやさんが結構あり、様々な種類のラーメンを食べることができます。

例えば、

などがあります。

今回は、『平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
たまに食べたくなる、背脂チャッチャ系ラーメンがあります!

平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)さんってどんなお店なの?

平太周 味庵さん看板

2003年3月創業、五反田にあるラーメンやさんです。

板橋にあった、環七土佐っ子ラーメンさん、環七ラーメン 平太周さんの系譜を辿ってます。今は両店とも、閉店しています。

高純度・高品質の豚の背脂を使った、背脂チャッチャ系ラーメンを食べられます。麺の量が400g、300g、200gから選べる、爆盛油脂麺(ばくもりあぶらめん)も人気があります。

初めてなら、ラーメンをおすすめします!

店舗は、神保町店、西大島店もあります。

店内利用だけでなく、テイクアウト、デリバリーでも楽しめます。ちなみに、Uber Eats(ウーバーイーツ)からデリバリーできます。

Uber Eats フード注文はこちら

ちゃわん武士

食べログのランキングは変動するので、ご愛嬌ということで・・・

平太周 味庵さんのメニューは?

ラーメン・つけ麺

※つけ麺は大盛り無料です

  • 特製らーめん 850円(税込)
  • こってりらーめん 700円(税込)
  • 元祖らーめん 700円(税込)
  • 豚骨醤油らーめん 700円(税込)
  • 爆盛油脂麺 900円(税込)
  • 特製味噌らーめん 950円(税込)
  • こってり味噌らーめん 800円(税込)
  • 元祖味噌らーめん 800円(税込)
  • つけめん 800円(税込)
  • 味噌つけめん 850円(税込)

トッピング・オプション

  • 麵大盛 100円(税込)
  • チャーシュー 300円(税込)
  • 煮玉子 100円(税込)
  • ネギ 150円(税込)
  • メンマ 150円(税込)
  • 海苔 100円(税込)

ご飯物

  • ライス 150円(税込)
  • チャーシュー丼 200円(税込)

飲み物

  • ビール 360円(税込)
  • アップルジュース 200円(税込)
  • ウーロン茶 200円(税込)
  • 黒烏龍茶 300円(税込)

平太周 味庵さんで背脂チャッチャ系ラーメンを食べてきました!

アクセスは?

JR五反田駅から5分くらい歩いたところにあります。大崎広小路駅からは30秒で、JR大崎駅から9分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、11席の広さの店内です。場所によって、広さが違います。

平太周 味庵さん店内

行列・混雑状況は?

土曜の20:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は?

久しぶりの訪問です。

前回は、特製ラーメンを食べたので、今回は、『元祖らーめん』を注文しました。

  • 味の濃さ
    • 濃い・普通・薄め
  • 脂の量
    • 多め・普通・少なめ
  • にんにくの量
    • 多め・普通・少なめ

お好みは、全て普通にしました。

元祖らーめんは、こってりらーめんより、ややあっさりした味のラーメンです。

ちなみに、麺は135gで、麺大盛が200gとなっています。

 

ラーメンの上には、葱、チャーシュー、メンマ、ゆで卵がのってました。

上から元祖らーめん

ラーメンの上に、高純度・高品質の背脂をかけることによって、独特の甘さとコクがプラスされています。

一方で、スープの底には、タレの色に染まった麺が、隠れています。なので、下から麺を持ち上げ、かき混ぜて食べると、より美味しく食べられます。

元祖らーめん

つるや製麺さんの中太ストレート麺は、軽く縮れています。

超低加水麺なので、スープやタレの味を吸いやすくなっているため、麺にもしっかり味が染み込んでいます。

麺

濃厚豚骨醤油のスープは、豚、鶏、青森県産ニンニク、野菜などを8時間以上煮込んでいます。何度も飲みたくなる味です。

スープ

ゆで卵は、白身がプリプリで、短めのメンマは、コリコリした食感が楽しめます。

ゆで卵

ビジュアルとは裏腹に、脂はさっぱりしています。ただ、味は濃いめです。加えて、しっかり醤油ダレが染み込んだ、自家製チャーシューも味は濃いめです。柔らかく、少し獣感があるチャーシューでした。

特に、寒い日の夜遅くに、無性に食べたくなる、平太周 味庵さんの背脂チャッチャ系ラーメンでした。

ちゃわん武士
背脂チャッチャ系ラーメンは、食べる美容液かもしれません。

五反田の深夜にラーメンをお探しなら?

五反田で、深夜遅くまで営業しているラーメンやさんをまとめています。参考まで。

 あわせて読みたい:【2022年版】深夜営業している五反田のラーメン屋さんをまとめてみた!

 

ご馳走さまでした。

平太周 味庵(ひらたいしゅう あじあん)
東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田 1F
営業時間:[月~土祝]11:00~23:30 [日]11:00~22:00
定休日:1/1, 2

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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