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つけ麺

  • 2023年11月10日
  • 2025年4月12日

御徒町のあいだやさんには、釜揚げのつけ麺と選べるつけ汁があった!

ちゃわん武士です。 湯島・御徒町・末広町エリアでラーメンといえば、 四川担担麺 阿吽 湯島本店さん 油そば専門店 浜そば 本店さん らーめん 鴨to葱さん 案山子(かかし)さん えぞ菊(えぞぎく) 御徒町店さん 博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店さん らーめん藪づかさん 王道家直系 IEK […]

  • 2023年10月30日

東京駅近くKITTE丸の内のかね田さんで平打ちざるそば【卵と海苔の無限ループ】

ちゃわん武士です。 KITTE丸の内の地下1階にある、ラーメン激戦区 東京・丸の内エリアがすごい。 例えば、 松戸富田麺絆(まつどとみためんばん)さん 中華そば 福味さん 東京スタイルみそらーめん ど・みそさん 四川担担麺 阿吽さん かね田さん があります。 博多屋台ラーメン 一幸舎さんが閉店し、か […]

  • 2023年10月17日

【東京駅八重洲グルメ】七彩飯店さんはシン喜多方ラーメンへ生まれ変わった【麺が旨い】

ちゃわん武士です。 東京駅グルメといえば、 エリックサウス 八重洲店さん コロンビア8 八重洲地下街店さん 難波千日前 釜たけうどん 八重洲北口店さん 玉丁本店 八重洲店さん 矢場とん 東京駅グランルーフ店さん 六厘舎さん らーめん 七彩飯店さん アロマ珈琲さん 一平(いっぺい) 日本橋店さん チャ […]

  • 2023年10月9日
  • 2025年11月23日

【神田小川町】魚とんさんのとろ肉つけ麺は、ビジュも麺も爆発してた!

ちゃわん武士です。 神田でラーメンといえば、 濃厚家系ラーメンの、神田ラーメン わいずさん 名前のないラーメン店の、無銘(むめい)さん 新宿の人気店「五ノ神製麺所」が送り出す、五ノ神水産さん 辛いラーメンの、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんや、郭 政良 味仙(カクマサヨシ ミセン)さん 汁なし担々麺の […]

  • 2023年10月1日
  • 2025年11月16日

六本木で昆布水つけ麺。熊本発の富喜製麺研究所の生麺は生きていた!

ちゃわん武士です。 六本木でラーメンといえば 入鹿TOKYO(イルカトウキョウ) 六本木さん 楽観 NISHIAZABU GOLDさん 天鳳(てんほう)さん 博多麺房 赤のれん 西麻布本店さん かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店さん 麺匠 竹虎 六本木店さん ふるめんさん 銀座 篝 六本木ヒルズ店 […]

  • 2023年9月25日
  • 2025年5月3日

【閉店】新宿の麺や 麦ゑ紋の合盛りつけめんは、麺の食べ比べが面白い!

ちゃわん武士です。 新宿でつけ麺といえば、 つけ麺 五ノ神製作所 新宿店さん 百日紅(さるすべり)さん 麺や 麦ゑ紋(むぎえもん)さん らぁめん 満来(まんらい)さん らぁめん ほりうちさん などがあります。 今回は、『麺や 麦ゑ紋(むぎえもん)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 合盛りつけめんが人 […]

  • 2023年8月24日
  • 2023年12月11日

新宿三丁目で人気の百日紅さんでつけ麺をすする【朝ラーメンも楽しめる】

ちゃわん武士です。 新宿でラーメンといえば、 醤油ラーメンの、らぁ麺 はやし田 新宿本店さん 塩ラーメンの、麺屋海神(めんやかいじん)さん 豚骨ラーメンの、龍の家(たつのや)さん 鶏白湯ラーメンの、麺屋 翔 本店さん 煮干しラーメンの、すごい煮干ラーメン凪(なぎ)さんや、煮干中華そば 鈴蘭(すずらん […]

  • 2023年7月23日
  • 2025年10月31日

【秋葉原・仲御徒町】ウミのチカラさんの真鯛ラーメンで海を感じてきた!

ちゃわん武士です。 秋葉原・御徒町エリアで、ラーメンといえば、 らーめん天神下 大喜さん ラーメンイエロー 御徒町店さん ウミのチカラさん スパイス・ラー麺 卍力(まんりき) 秋葉原店さん 粋な一生(いきないっしょう)さん 超ごってり麺ごっつさん らーめん忍者さん などがあります。 今回は、『ウミの […]

  • 2023年7月10日
  • 2024年10月23日

新宿で、久しぶりにらぁめん満来さんのざるを頂く【ボリュームに泣いた】

ちゃわん武士です。 新宿でラーメンといえば、 醤油ラーメンの、らぁ麺 はやし田 新宿本店さん 塩ラーメンの、麺屋海神(めんやかいじん)さん 豚骨ラーメンの、龍の家(たつのや)さん 鶏白湯ラーメンの、麺屋 翔 本店さん 煮干しラーメンの、すごい煮干ラーメン凪(なぎ)さんや、煮干中華そば 鈴蘭(すずらん […]

  • 2023年6月25日
  • 2024年12月26日

【神保町】お茶の水、大勝軒 BRANCHINGさんでカレーライスを頂く【神田カレーグランプリ獲得】

ちゃわん武士です。 神保町エリアは、カレーやさんも多く、ラーメンやさんも多いです。 カレーといえば、 共栄堂さん 欧風カレー ボンディ(Bondy) 神保町本店さん ライスカレーまんてんさん カリーライス専門店 エチオピアさん スープカレー屋 鴻(オオドリー)さん などがあります。 ラーメンといえば […]