【秋葉原】ほたて日和さんの帆立の昆布水つけ麺にはフルコースのような満足感があった！

ちゃわん武士です。

秋葉原でラーメンといえば、

• 芸術的なラーメンの、饗 くろ喜さん ※浅草橋へ移転しました
• 移転してきた名店の、麺処 ほん田 秋葉原本店さん
• 生姜ラーメンの、青島食堂 秋葉原店さん
• まぜそばの、麺屋はるか 秋葉原店さん
• 背脂たっぷりラーメンの、超ごってり麺ごっつさん
• 定番に拘る、粋な一生(いきないっしょう)さん
• スパイスラーメンの、スパイス・ラー麺 卍力(まんりき) 秋葉原店さん
• わらじかつ丼も人気の、らーめん紬麦(つむぎ)さん
• 広島ラーメンの、らあめん 広さん ※閉店しました
• 帆立の昆布水つけ麺の、Tokyo Style Noodle ほたて日和さん
• 健康志向なつけ麺と油そばの、秋葉原つけ麺 油そば 楽さん

などがあります。

今回は、『Tokyo Style Noodle ほたて日和』さんを紹介します。

Tokyo Style Noodle ほたて日和さんってどんなお店なの？

2022年12月11日創業、秋葉原にあるラーメンやさんです。らあめん 広さんの跡地にあります。

神保町の人気店「麺屋33」さんが出した、帆立つけ麺専門店です。

帆立の昆布水つけ麺があり、「黒(醤油)」と「白(塩)」と至ってシンプルなメニュー構成でした。ちなみに、ラーメンは、近日発売予定となってます。

ランチ、ディナーで楽しめます。

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ほたて日和さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

つけ麺

• 帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】 1,100円(税込)
• 『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】 1,400円(税込)
• 帆立の昆布水つけ麺白【塩】 1,100円(税込)
• 『特製』帆立の昆布水つけ麺 白【塩】 1,400円(税込)

ラーメン

• 【近日発売予定】帆立の塩そば 1,000円(税込)

トッピング

• 大盛 100円(税込)
• 昆布玉子 100円(税込)
• メンマ増し 100円(税込)
• 肉ワンタン(3ケ) 250円(税込)
• チャーシュー増し 350円(税込)
  • 豚チャーシュー2枚＋鶏チャーシュー3枚
• 特製のせ 300円(税込)
  • 豚チャーシュー1枚＋鶏チャーシュー1枚＋肉ワンタン2個＋昆布玉子

飯類

• ライス 150円(税込)
• 帆立と昆布の佃煮ご飯 350円(税込)

飲み物

• 瓶ビール 550円(税込)

【秋葉原】ほたて日和さんでつけ麺を食べてきた！

アクセス(行き方)は？

JR秋葉原駅から4分くらい歩いたところにあります。らあめん 広さんの跡地です。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、8席の広さの店内です。カフェのようなカジュアルさもあり、アットホームで優しい空間となってました。

行列・混雑状況は？

平日の夜 18:15に伺ったときは、2組3人待ちでした。15分くらいで入れました。年内最終日だったためか、5〜6人後ろのお客さんで、売り切れて、営業終了となりました。

ちなみに、同日の昼 11:40は、8〜10人くらい並んでました。オープンしたばかりのお店ですが、出だし順調です。認知が広がると、混んでくるかもしれません。

さて、お味は？

黒か白で迷いましたが、海をダイレクトに感じたかったので、白にしました。

入口の券売機で「『特製』帆立の昆布水つけ麺 白【塩】」を買いました。

結論からいうと、海からの贈りものを感じた、絶品つけ麺でした。フルコースを食べたかのような満足感がありました。個人的には、トリュフオイルと鰹塩と麺の組み合わせが、最高に好きになりました。

店内にあった美味しい食べ方を参考に食べていきます。

しばらくすると、料理が運ばれてきました。テーブルの上が、一気に華やかになりました。

特製にすると、豚チャーシュー1枚＋鶏チャーシュー1枚＋肉ワンタン2個＋昆布玉子が付いてきます。

まずは、帆立のカルパッチョから頂きます。鰹塩、わさび、トリュフオイル、ディル(緑のハーブ)は、味変に使います。

麺の上には、焼いた帆立、青菜、細切りのメンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、昆布玉子がのってます。

ちなみに、麺は昆布水に浸かっています。昆布水はとろみがあり、これだけでも飲める旨さでした。麺がつるつるして持ち上げにくくなるのは、ご愛嬌でしょう！

白のつけ汁には、肉ワンタンと小さな帆立が隠れてました。海からの贈りものを感じる味付けでした。

昆布水に浸かった麺と、鰹塩、わさびだけでも、完食してしまいそうな勢いになるので、気をつけたほうがよいかもしれません。

いよいよ、つけ汁に麺をつけて頂きます。昆布水のときの旨さを超えてきます。やはり、つけ汁は必要でした！

次に、トリュフオイルをつけて頂きます。とてつもなく香りが広がります。これは旨い。

黄身の濃さだけでわかる、美味しい昆布玉子で、優しい味付けでした。

大きな肉ワンタンが2個も入っています。満足感もありつつ、肉々しさも味わえました。

いろいろ試しましたが、個人的には、トリュフオイルと鰹塩と麺の組み合わせが、最高に好きになりました。

最後は、スープ割をして、つゆの味を堪能しました。気がつくと、飲み干してました。

帆立もさることながら、いろんな味を楽しめる、絶品つけ麺でした。

フルコースを食べたかのような満足感がありました。特製にすると、結構お腹いっぱいになりました。「帆立と昆布の佃煮ご飯」も魅力的でしたが、量が多くなります。いっぱい食べれる人は頼むとよいかもしれません。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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