- 2019年10月2日
- 2025年1月6日
【恵比寿】一風堂のうどん?博多うどん酒場イチカバチカさんで博多三昧
ちゃわん武士です。 恵比寿でうどんを食べるなら、 讃岐うどんの、こがねうどん酒場さん 博多うどんの、博多うどん酒場イチカバチカさん 白いカレーうどんの、初代(しょだい)さん 創作系うどんの、うどん山長(やまちょう)さん 鍋焼きうどんの、恵比寿 山半(やまはん)さん ※閉店しました などがあります。 […]
ちゃわん武士です。 恵比寿でうどんを食べるなら、 讃岐うどんの、こがねうどん酒場さん 博多うどんの、博多うどん酒場イチカバチカさん 白いカレーうどんの、初代(しょだい)さん 創作系うどんの、うどん山長(やまちょう)さん 鍋焼きうどんの、恵比寿 山半(やまはん)さん ※閉店しました などがあります。 […]
ちゃわん武士です。 新橋、虎ノ門、御成門エリアで、天ぷらといえば、 車海老専科 天麩羅 手一束さん(ていっそく)さん 天ぷら 逢坂(てんぷらおおさか)さん 之村(ゆきむら)さん 光村(みつむら)さん などがあります。 今回は、『之村(ゆきむら)』さんを紹介します。 之村(ゆきむら)さんってどんなお店 […]
ちゃわん武士です。 虎ノ門エリアは、蕎麦の激戦区。 例えば、 老舗の存在感、大坂屋 砂場 本店さん 立ち食いそば界の名店、峠そば(とうげそば)さん ヤザワミート系列の、肉そば ごんさん ※閉店しました おしゃれなそばの、 雨滴声(うてきせい)さん ※閉店しました サラリーマンに人気の、蕎麦 さだはる […]
ちゃわん武士です。 実は、新橋、虎ノ門エリアは、蕎麦の激戦区。 立ち食いそばから老舗の名店まで、どこもレベルが高く、名店揃いです。 例えば、 老舗の存在感、大坂屋 砂場 本店さん 立ち食いそば界の名店、峠そばさん ※茅場町へ移転しました ヤザワミート系列の肉そば ごんさん ※閉店しました サラリーマ […]
ちゃわん武士です。 「立ち食い」って、何なんでしょう?「立ち食い」といいつつも、席があったりしますよね! 「立ち食い」といえば、立ち食いそばやさんがまず思い浮かびます。でも今では、寿司、焼肉、イタリアン、フレンチなども食べれたりしてイメージも変わうとしています。 今回のテーマは、立ち食いそば。 都内 […]
ちゃわん武士です。 「3大うどん」をご存知でしょうか? 香川県の讃岐うどん 秋田県の稲庭うどん 3つ目の候補が多数ある状況です。 長崎県の五島うどん 群馬県の水沢うどん 富山県の氷見うどん 愛知県(名古屋)のきしめん ただ、讃岐うどんが主流なことには、変わりませんね! 今回は、本場香川からきた讃岐う […]
ちゃわん武士です。 「天ぷらうどんの価格って、いくらくらい?」と聞くと、1,000円以上と答える人はほとんどいません。 一方、「天ぷらそばは、どう?」と聞くと、1,500円と答える人もいます。 「うどん」と「蕎麦」。昔は、「小麦粉」か「そば粉」の違いで、「こんなに価格差があるのはおかしいぞ!」と思っ […]
ちゃわん武士です。 天ぷらが食べらえるお店といえば、どこが思いつくでしょうか? てんやさん ハゲ天さん 天吉屋(てんきちや)さん 金子半之助(かねこ はんのすけ)さん などなど。 今回は、『金子半之助』さんの話をします。 金子半之助さんとは、どんなお店なの? 金子半之助さんは、大きく分けて、「江戸前 […]
ちゃわん武士です。 吉祥寺でうどんといえば、 いぶきうどん 吉祥寺店さん おにやんま 吉祥寺店さん あわせて読みたい:安くて旨い讃岐うどん。毎日1000人訪れる『おにやんま』さんは五反田名物となった。 うどん白石さん 自家製うどん 武吉志さん はなまるうどん 吉祥寺南口店さん などがあります。 先日 […]
ちゃわん武士です。 新宿で天ぷらを食べるなら、天吉屋(てんきちや)さんはいかがでしょうか? 「全国丼グランプリ」の「天丼部門」を5年連続で、金賞を受賞している実力をもってます。 看板メニューの「天吉丼」や、名物の「天まぶし」は、きっと、あなたの食べたことないを、提案できるはず!! 値段も比較的お手頃 […]