赤坂で蕎麦。天ざる、天もりの発祥の室町砂場さんで歴史も食べる!

ちゃわん武士です。

赤坂・赤坂見附・溜池山王エリアは、お蕎麦やさんが結構あります。

例えば、

などがあります。

 あわせて読みたい:赤坂・赤坂見附・溜池山王エリアのお蕎麦屋さんをまとめてみた

今回は、『室町 砂場 赤坂店』さんを紹介します。

室町 砂場(むろまち すなば)さんってどんなお店なの?

室町 砂場 赤坂店さん外観

江戸前三大そばの一つで、1869年創業、老舗のお蕎麦やさんです。店舗は、日本橋本店と赤坂店があります。

天ざるや天もりの発祥の地としても有名です。

天ざると天もりの違いは、蕎麦の種類です。更科粉で打つのどごしの良い「ざる」と、一番粉の香り高い「もり」があります。前者を「白」、後者を「黒」と呼ぶ人もいます。

室町 砂場 赤坂店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税込価格で表記してます。

冷たいそば

  • もり 715円
  • 大もり(一枚半) 935円
  • 別製ざる  715円
  • 別製大ざる(一枚半) 935円
  • 天もり※ 1,760円
  • 天ざる※ 1,760円
  • 南ばんもり※ 1,540円
  • 南ばんざる※1,540円

温かいそば

  • かけ 715円
  • 月見そば※ 935円
  • 玉子とじ※ 935円
  • 花まき※ 1,045円
  • おかめそば※ 1,595円
  • 烏南ばん※  1,540円
  • 親子南ばん※ 1,650円
  • 天ぶらそば※ 1,760円
  • 天とじそば※ 1,870円
  • 種込天ぷらそば※ 3,080円

うどん

  • かき玉うどん※ 935円
  • あんかけうどん※ 1,595円
  • 釜あげうどん 小:715円 大:935円

オプション

※については、そば、うどんの大盛りができます。
  • 大盛り(1枚分増し) 440円
  • 中盛り(半分増し) 220円

一品料理

  • 焼のり 440円
  • 梅くらげ 385円
  • もずく 495円
  • 季節おひたし 550円
  • 生のり 605円
  • あさり 715円
  • わさびかまぼこ 715円
  • ねぎ焼き(たれ・塩) 605円
  • 焼き島(たれ・塩) 935円
  • 玉子焼き 715円
  • 茶わんむし(約20分) 1,045円
  • 小田巻むし(約20分) 1,100円
  • 天吸い 1,320円
  • 別製天ぷら 2,420円
  • そばがき 小:1,210円 大:1,540円

甘味

  • おしるこ(冷・温) 715円
  • そばぜんざい(冷・温) 880円
  • 白玉ぜんぎい(冷・溫) 880円

室町 砂場 赤坂店さんで蕎麦を食べてきました!

アクセスは?

赤坂駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

30席の広さの店内です。落ち着いた空間です。

室町 砂場 赤坂店さん店内

行列・混雑状況は?

平日の19:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、2〜3組いました。ランチタイムに通りがかると、いつも数人並んでいます。

さて、お味は?

『もり』を注文しました。

蕎麦、蕎麦つゆ、葱とわさびの薬味が付いていました。

もり

程よい歯応えがある蕎麦でした。

もりそば

蕎麦つゆは、濃いめです。藪蕎麦さんよりも薄いですが、つけ過ぎには、ご注意ください。

そばつゆ

わさびは、蕎麦つゆに溶かさず、蕎麦の上にのせて、食べる方が、香り豊かにいただけます。

この食べ方にしてから、より一層、蕎麦好きになりました。

もりそばの一口

最後は、お馴染みの、蕎麦湯で、つゆの味を堪能します。蕎麦湯ポットの大きさに驚きました。これが、老舗の存在感か〜笑

蕎麦湯のポット

卓上にあった、七味を入れて、知らぬ間に、飲み干してました。

蕎麦湯

この日は、2軒目だったので、お腹と相談して、泣く泣くもりにしました。

背景を知ってると、やっぱり、天ざるか天もりを頼みたくなりますね!

 

ご馳走さまでした。

室町 砂場 赤坂店
東京都港区赤坂3-21-10 赤坂青明会館 3F
営業時間:[月〜金]11:00〜20:00 [土]11:00〜19:30
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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