中目黒にある驀仙坊(ばくざんぼう)さんの蕎麦が旨すぎた！

ちゃわん武士です。

中目黒・祐天寺エリアで蕎麦といえば

• 驀仙坊(ばくざんぼう)さん
• へぎそば 匠 中目黒店さん
• 蕎麦酒処 空庵さん
• 蕎麦や月心(つきごころ)さん
• 手打祐天寺 卯月(うづき)さん

などがあります。

今回は、『驀仙坊(ばくざんぼう)』さんを紹介します。

驀仙坊(ばくざんぼう)さんってどんなお店なの？

2001年12月10日創業、中目黒にある、お蕎麦やさんです。中目黒で蕎麦といったら、驀仙坊というくらいの人気店です。ちなみに、驀仙坊の読み方は、「ばくざんぼう」です。

白金高輪にある「夢呆」出身者のお店です。学芸大学にあったときに、8年間働いていたようです。「夢呆」といえば、タモリさんが通っているお店でも有名なお蕎麦やさんです。

蕎麦をはじめ、天ぷら、豆腐、一品料理などがありました。なので、蕎麦飲みもできます。

どれを選んでも美味しいとの評判ですが、特に、鴨せいろ、驀仙坊、つけとろ、納豆、肉味噌豆腐が人気あるようです。

ランチ、ディナーで楽しめます。

驀仙坊さんのメニューは？

蕎麦、つけ蕎麦、うどん、小さなごはんもの、丼ぶり、蕎麦屋の一品、季節の一品、天ぷら、豆腐、今月のおすすめなどがありました。

一部のメニューのみ、紹介してます。

冷たいそば

• せいろ(玄蕎麦、挽きぐるみ) 730円(税込)
• せいろ(汁なし) 520円(税込)
• せいろ大盛 940円(税込)
• 夢呆(細切大根、胡麻、大葉) 940円(税込)
• つけとろ 990円(税込)
• 梅鉢(紀州南高梅、海苔、冷たいかけ汁) 1,050円(税込)
• なめこおろし 1,050円(税込)
• 納豆(おろし、納豆、刻み海苔、鰹節、卵) 1,050円(税込)
• ささみ胡麻だれ 1,260円(税込)
• 驀仙坊 (山葵おひたし、親田辛味大根、鰹節、かいわれ) 1,260円(税込)
• 鴨せいろ 1,570円(税込)
• 天せいろ(海老、穴子、つくね、かき揚げ) 各1,890円(税込)

溫かいそば

• かけ 730円(税込)
• きざみ 890円(税込)
• 磯そば 890円(税込)
• 山かけ 990円(税込)
• 鳥南 990円(税込)
• 梅鉢(紀州南高梅、海苔) 1,050円(税込)
• 鴨南 1,570円(税込)
• 【10食限定】浮島(海老、貝柱のかき揚げ) 1,570円(税込)
• 天ぷらそば(海者、穴子、つくね、かき揚げ) 各1,890円(税込)

温かいつけ蕎麦 各1,450円(税込)

• 鴨汁せいろ(鴨つくね、葱)
• 鳥汁せいろ(鳥手羽、葱、えのき)
• とろろ山家汁せいろ(油揚げ、茄子、きのこ、鶏肉)
• かきあられせいろ(帆立と海老の磯辺揚げ)

小さなごはんもの 各550円(税込)

• 梅のりごはん
• とろろごはん
• 鳥そぼろごはん
• 鴨焼きごはん
• 煮穴子ごはん
• ささみごはん
• 鳥つくねごはん
• 季節のごはん

【中目黒】驀仙坊さんで蕎麦ランチしてきた！

驀仙坊さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセスは？

中目黒駅から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、42席の広さの店内です。

行列・混雑状況は？

平日の13:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8〜9割程度でした。

さて、お味は？

『せいろ(玄蕎麦、挽きぐるみ)』を注文しました。

結論からいうと、蕎麦の旨さを味わえる名店でした。

ここ2〜3ヶ月は、ほぼ毎日蕎麦を食べています。だんだん違いがわかるようになってきました。

やはり、初めてのお店は、”もり”を頂くスタイルでいます。理由は、違いがわかりやすいからです。

蕎麦とつゆ、薬味はわさびとねぎでした。

つゆは、少なめでした。キレの良さよりも、味の角が削られた優しい味でした。

見た目から違いました。みずみずしいというより、蕎麦自体から放つ存在感がありました。艶やかすぎて、眩しかったです。

玄蕎麦なので、黒い殻つきのそばの実から蕎麦を作っています。”玄”には、黒いという意味があります。

更科系のあっさりした蕎麦とは違い、そばの実の味をしっかりと感じられる蕎麦でした。加えて、歯ごたえもしっかりしているので、満足感もあります。

改めて、蕎麦って、美味しいなと感じた逸品でした。

ストライクゾーンが広い蕎麦なので、個人的には、そこまで蕎麦に興味がない人を連れていきたいところです。きっと食の幅が広がる手助けをできる予感がしています。

最後は、蕎麦湯して、つゆを味わい尽くしました。もちろん、飲み干しました。

次回は、温かい蕎麦を食べる予定なので、「浮島」がめちゃくちゃ気になります。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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