呉の味を神保町で。ほどよい辛さに麺がすすむ『呉門』の呉冷麺

ちゃわん武士です。

『呉冷麺 呉門 神田神保町店』さんへ行ってきました。

広島県呉市発祥のご当地グルメ「呉冷麺」を中心に提供するお店です。呉の食文化を広めるため、呉にある「年中冷やし中華 焼肉 呉もん」さんの協力を経て、営業してます。

今回は、「呉冷麺 ワンタン入り」をすすってきました。冷水で締められた平打ち麺は、ほどよい歯ごたえと、つるりとした喉越しを楽しめました。心地よいピリ辛スープで、麺が進みました。

ヒラヒラした皮と、ほどよい肉感の餡により、満足度を高めてくれるワンタン入りをおすすめします。年中通して食べたいと感じた、呉冷麺を紹介します。

もし臨時休業や満席などで入れなかったら、このあたりも候補になります。

神保町といえば、カレーと古本の町といったイメージがあるかもしれませんが、ラーメンも強豪揃いです。

例えば、

• ジロリアンにも人気の、ラーメン二郎 神田神保町店さん
  • あわせて読みたい：ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンは、なんとワンコインでした！
• ジャンクな、用心棒(ようじんぼう)さん
• オマール海老専門の、海老丸らーめんさん
• 中華そばの、勝本(かつもと)さん
• 清湯つけそばの、神田 勝本さん
• 会員制の日もある、覆麺 智さん
• 中華そばの、神保町 可以(かい)さん
• 青森煮干しラーメンの、青森煮干 鉢銀(ばちぎん)さん
• 京都ラーメンの、本家 第一旭(ほんけだいいちあさひ) 神保町店さん
• 山形ラーメンの、麺ダイニング ととこさん
• 笠原ラーメンの、笠岡ラーメン 一元堂(いちげんどう) 神保町店さん
• 枕崎まぜそばの、鰹が昇るまでさん
• 呉冷麺の、呉冷麺 呉門 神田神保町店さん
• 喜多方ラーメンの、超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂さん
  • あわせて読みたい：新橋で本場の喜多方ラーメンが食べられる、きたかた食堂さんは丼とセットでどうぞ！
• 排骨担々麺の、排骨担々 五ノ井(ごのい)さん
• 家系ラーメンの、横浜家系ラーメン 麺家 福増(めんや ふくます)さん
• たまごかけ麺の、麺屋 二二一(めんや ふじい)さん
• ちゃん系ラーメンの、新橋ニューともちん 神保町店さん

などがあります。

お店選びに迷ったときは、次の一軒を探す参考にしてもらえたら嬉しいです。

呉冷麺 呉門 神田神保町店さんってどんなお店なの？

2025年10月7日創業、神保町にあるラーメンやさんです。

建材業界に携わるダイクレ商事さんが、呉の食文化を広めるため、飲食事業へ参入してます。呉にある「年中冷やし中華 焼肉 呉もん」さんに協力を経て、営業してます。

広島県呉市発祥のご当地グルメ「呉冷麺」を中心に、江田島市の濱口醤油を使用した、鶏ガラ醤油ベースの「広島中華そば」、「まぜそば」を提供してます。

ランチ、ディナーで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

インスタグラムをみる

※食べログの備考に、2026年10月31日閉店と書かれていたので、ご注意ください！

呉冷麺 呉門 神田神保町店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

麺類

• 呉冷麺 900円(税込)
• 【大盛】呉冷麺 1,100円(税込)
• 呉冷麺 ワンタン入り 1,100円(税込)
• 【大盛】呉冷麺 ワンタン入り 1,300円(税込)
• 中華そば 900円(税込)
• 【大盛】中華そば 1,100円(税込)
• 中華そば ワンタン入り 1,100円(税込)
• 【大盛】中華そば ワンタン入り 1,300円(税込)
• 中華そば 炙りチャーシュー増し 1,200円(税込)
• 【大盛】中華そば 炙りチャーシュー増し 1,400円(税込)
• まぜそば 900円(税込)
• 【大盛】まぜそば 1,050円(税込)

おつまみ

• おつまみ 炙りチャーシュー 500円(税込)
• おつまみ 鳥皮の煮込み 400円(税込)
• おつまみ 本日の小鉢 300円(税込)

トッピング

• トッピングキムチ 100円(税込)
• トッピング生卵 100円(税込)

飯類

• ごはん 150円(税込)
• チャーシューごはん 300円(税込)

ドリンク

• 瓶ビール アサヒ 700円(税込)
• 角ハイ 450円(税込)
• レモンサワー 400円(税込)

呉門 神田神保町店さんで呉冷麺をすすってきた！

呉冷麺 呉門 神田神保町店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

神保町駅から4分くらい歩いたところにあります。排骨担々 五ノ井さんの隣です。

どんな雰囲気のお店なの？

細長い小さなお店となっており、カウンターが13席あります。店内は、ご当地感のあるカジュアルな印象で、呉冷麺と向き合えます。

女性一人でもふらっと入りやすいお店になってます。

行列・混雑状況は？

平日の18:45に伺ったときは、先客はいませんでした。後から2組3名のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

券売機で『呉冷麺 ワンタン入り』を買いました。買うと同時に、注文が入っているので、空いている席に座って、待ちました。

しばらくすると、料理がやってきました。シンプルな見た目ながらも、旨そうな冷麺でした。麺の上には、ワンタン、チャーシュー、海老、ゆで卵、きゅうりがのってました。

呉冷麺のおいしい食べ方に従って、食べ進めました。

平打ち麺は、しっかりと冷水で締められており、ほどよい歯ごたえとつるりとした喉越しを楽しめました。浅草開化楼製のものを使用してます。

自家製スープは、鶏ガラ醤油ベースに胡麻油と唐辛子を効かせ、野菜も加えてじっくり寝かせてます。

熟成させたピリ辛スープが心地よく、甘いけど辛いといったアメとムチなバランスで、麺が進みました。麺と相性も抜群で、非常に食べやすかった。

自家製ワンタンは、マストアイテムで、満足度を高めてくれました。ヒラヒラとした皮の食感を味わえ、粒立つ餡の肉感がありました。

椎茸の旨みと、ほどよく香るにんにくの餡を手包みしてます。

厚みのあるチャーシューも、満足感を高めてくれました。噛むと、肉の旨みが広がりました。

プリっとした海老により、食感にコントラストをもたらし、ぶりんとしたゆで卵により、まろやかなコクを与えてくれました。細切りきゅうりにより、みずみずしさがでて、全体をさっぱりさせてくれました。

卓上には、辛味噌、すり胡麻、冷麺用酢からし、フライドオニオン、ラーメンコショーがありました。味変を楽しめました。

辛味噌で刺激を加え、すり胡麻で香りが広がり、フライドオニオンでサクサクさが増し、酢からしでよりさっぱりしました。

呉冷麺は、ピリ辛でぐんぐん進む、年中通して食べたい冷麺に仕上がってました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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