スパイスが優しく染みる。大森『ケララの風モーニング』の南インド軽食

ちゃわん武士です。

大森グルメといえば、

• お食事 まるやまさんの定食
• 煮込 蔦八さんの居酒屋
• 天冨久さんの天丼
• とんかつ 鉄(くろがね)さんや、丸一さん、五郎のとんかつさんのとんかつ
• 布恒更科さんや、もりいろさんの蕎麦
• 大連(だいれん)さんや、千成飯店さんの中華料理
• ケララの風モーニングさんや、インド宮廷料理 マシャールさんのインド料理
• Homemade Ramen 麦苗さんや、Homemade Ramen 青苗さんのラーメン
• 東京煮干し中華そば玉 三三㐂 大森店さんのつけ麺
• 珈琲亭 ルアンさんの喫茶店
• トーチドットベーカリー大森さんのパン
• ル ガリュウＭさんのケーキ
• トウキョウシェイブアイス ネコゴオリさんのかき氷

などがあります。

今回は、『ケララの風モーニング』さんを紹介します。

ケララの風モーニングさんってどんなお店なの？

2019年1月11日創業、大森にある小さな南インド料理店です。

南インド・ケララ地方の家庭的な味を大切にしながら、南インドの軽食「ティファン」を提供してます。

ワダ(豆の揚げドーナツ)、イドゥリ(豆の蒸しパン)、ウップマ(小麦粉と野菜の練り物)、ウタパム(豆米の焼き物)、ドーサ(豆米の薄焼き)などが主役で、サンバル(野菜を豆汁で煮て、スパイスを加えた料理)、ラッサム(酸っぱくて辛い、胡椒味でサラサラなおかず)と、野菜料理が付いてきます。

食べログのアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023、2024、2026に選出されてます。また、本「作ろう！南インドの定食ミールス」も出版してます。

朝昼のみ営業してます。お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください！

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ケララの風モーニングさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

セットメニュー

• セットA：ワダセット 1,000円(税込)
  • ワダ2個＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種
• セットB：イドゥリセット 1,000円(税込)
  • イドゥリ2個＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種
• セットC：ウップマセット 1,000円(税込)
  • ウップマ＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種
• セットD：ウタパムセット 1,000円(税込)
  • ウタパム＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種
• セットE：ドーサセット 1,000円(税込)
  • ドーサ＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種

オプション

• ドリンク 200円(税込)
  • コーヒー、マサラ・ティー

一品料理

• ワダ 700円(税込)
• イドゥリ 700円(税込)
• ウップマ 700円(税込)
• ウタパム 700円(税込)
• ドーサ 700円(税込)
• オムレツ 400円(税込)
• ココナッツ・アイス 500円(税込)

ドリンク

• コーヒー 300円(税込)
• マサラ・ティー 300円(税込)
• ビール(ハートランド) 600円(税込)

スパイスが優しく染みる。大森『ケララの風モーニング』の南インド軽食

ケララの風モーニングさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR大森駅から5分くらい歩いたところにあります。トーチドットベーカリー大森さんと同じ方向です。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンター5席とテーブル5卓×4席あわせて、25席の広さの店内です。こじんまりした空間には、個人店らしい温かさが漂って、ほっこりと落ち着けます。ゆったりした時間が流れており、南インドの軽食と向き合いながら、ゆっくり過ごせます。

▼テーブル

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

土曜の12:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6〜7割程度でした。

さて、お味は？

『ワダセット+マサラ・ティー』を注文しました。

しばらくすると、料理がやってきました。ワダセットは、ワダ2個＋サンバル＋ラッサム＋野菜料理2種となってました。バナナの葉を模した器が、現地感を演出してました。

ワダとは、ウーラッド豆をペースト状にし、ドーナツ形に成形して、油で揚げたものです。揚げたてなので、持つのが困難なほど熱々でした。

ドーナツとは異なり、全く罪悪感がなく、練り物のような優しさを感じました。ワダって、こんなに美味しいのかと感動しました。

サンバルは、野菜を豆汁で煮て、スパイスを加えた料理です。豆汁の優しさのなかに、じんわりとスパイスが効いてきました。

たくさんの野菜が入っており、旨みが溶け込んでました。スパイスで、慈悲深い味わいになってました。

ラッサムは、スープのようですが、おかずという位置づけです。胡椒で味付けされており、酸っぱくて辛いサラサラなおかずとなってます。

タマリンドが、濃厚で深いコクのある甘酸っぱさを放ち、胡椒が、刺激を加えてました。パクチーの香草感が、異国の料理へ飛ばしてくれました。

野菜料理は2種あり、この日は、にんじんのトーレンと、かぶのクートゥ(かぶと豆の煮物)になってました。

かぶのほっこりした優しさが、スパイス王国のオアシスとなり、癒されました。

マサラ・ティーは、スパイスが効きながらも、甘くてなめらかなミルクティーでした。食べ終わった後の強いスパイス感を浄化してくれました。

ヘルシーで心地よい、南インドの軽食にやられました。他の料理も食べてみたいと思わせる名店でした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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