【日本橋】五代目 花山うどんで、たぬきに見守られし鬼釜をすする！

ちゃわん武士です。

東京都内で人気のうどんといえば、

• 神保町にある、丸香(まるか)さん
• 赤羽岩淵にある、手打うどん すみたさん
• 池袋にある、うちたて家さん
• 新宿にある、慎(しん)さん
• 新宿御苑にある、うどん 萬田次郎さん
• 高田馬場にある、讃岐うどん 蔵之介さん
• 江戸川橋にある、釜あげうどん はつとみさん
• 代々木にある、うどん屋 新堀(しんぼり)さん
• 五反田、新橋、中目黒などにある、おにやんまさん
• 青山一丁目にある、手打うどん いわしや 青山店さん
• 神田・恵比寿にある、香川 一福さん
• 新橋にある、天茶屋 七蔵さん
• 東銀座・日本橋にある、五代目 花山うどんさん
• 水天宮前にある、谷やさん
• 本郷三丁目にある、酒と味噌煮込み 味噌煮込罠(みそにこみん)さん

はいかが？

今回は、『五代目 花山うどん 日本橋店』さんを紹介します。

五代目 花山うどんさんってどんなお店なの？

1894年創業、群馬県に本店を構えるうどんやさんです。群馬だと、アゼリアモール店、伊香保石段店にも店舗があります。東京だと、銀座店、日本橋店、羽田エアポートガーデン店があります。

季節に合わせた塩加減と、国産小麦に拘った、シンプルなうどん作りをしてます。

麺は、普通のうどんと、鬼ひも川から選べます。圧倒的に、鬼ひも川が人気です。鬼ひも川とは、50年の年月を経て、5代目が復活させた、幅が広いひもかわうどんとなってます。

今回訪れた日本橋店では、ランチ、ディナーで楽しめます。販売コーナーもあるので、商品を購入できます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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人気麺メニューベスト5

1. 天ぷら盛りざる二味【鬼】
2. 天ぷら盛りかけ二味【鬼】
3. 鬼御膳【温】
4. 舞茸天ぷらとかけ二味【鬼】
5. 舞茸天ぷらとおろし冷かけ【鬼】

五代目 花山うどん 日本橋店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

うどん

• 【日本橋限定】日本橋御膳 2,750円(税込)
• 【季節限定】トリュフ香る枝豆のクリーム冷かけ 1,890円(税込)
• ざる 850円(税込)
• 梅おろし冷かけ 950円(税込)
• ざる二味 980円(税込)
• ざる三味 1,050円(税込)
• 鬼釜 1,250円(税込)
• 舞茸天のおろし冷かけ 1,400円(税込)
• 鶏だし南極カレーつけ 1,550円(税込)
• 舞茸天ぷらとざる二味 1,650円(税込)
• 鬼御膳 1,850円(税込)
  • 鬼釜と、季節の天ぷら盛り合わせ小
• 天ぷら盛り合わせとざる二味 1,950円(税込)
• かけ 890円(税込)
• 梅みぞれかけ 950円(税込)
• かけ二味 980円(税込)
• 上州麦豚のかけ 1,250円(税込)
• 舞茸天の花かつおみぞれ 1,400円(税込)
• 【数量限定】丸ごと玉ねぎ南極カレー 1,550円(税込)
• 炙り赤城鶏の五目かけ 1,580円(税込)
• 舞茸天ぷらとかけ二味 1,650円(税込)
• 鬼御膳 1,850円(税込)
  • 上州麦豚のかけと、季節の天ぷら盛り合わせ小
• 天ぷら盛り合わせとかけ二味 1,950円(税込)

天ぷら

• 上州舞茸天ぷら 690円(税込)
• 海老と三つ葉の小かき揚げ 450円(税込)
• 海老の天ぷら 2尾 380円(税込)
• 赤城鶏の天ぷら 2個 350円(税込)
• 茄子の天ぷら 160円(税込)
• 天ぷら盛り合わせ 1,100円(税込)
  • 海老(2尾)、舞茸、かぼちゃ、茄子、大葉

ご飯もの

• 海老天ぷらの小釜めし 750円(税込)
• 上州五目の小釜めし 750円(税込)

甘味

• 自家製コーヒーゼリー 600円(税込)

五代目 花山うどん 日本橋店さんでたぬきに見守られし鬼釜をすする！

五代目 花山うどん 日本橋店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

日本橋駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

40席の広さの店内です。落ち着いた和空間でした。販売コーナーもあります。

▼店内の様子

▼販売コーナー

行列・混雑状況は？

平日の19:20に伺ったときは、2組待ちでした。後ろにも3組並びました。20分くらい経つと、席に座れました。

タイミングによっては、並ばず、入れているお客さんもいました。麺売り切れ次第、閉店となります。前日20:50に訪れると、案内終了してました。

さて、お味は？

迷いましたが『鬼釜』にしました。席のQRコードを読み取り、ネット注文しました。

普通のうどんと、鬼ひも川から選べるメニューもありますが、鬼釜は、鬼ひも川となってます。

まずは、黒豆茶で出迎えてくれます。

次に、料理が運ばれてきました。提供時間は、早めでした。

たぬきの器が可愛い。たぬきに見守られながら、すすります。

どうぶつの森の影響もあって、たぬきが身近に感じ、親近感が沸くのは、私だけでしょうか？

心の中では、もはや、たぬきちと呼んでました。

鬼釜は、うどん日本一を決める大会で、15万人のお客様に選ばれ、3年連続優勝したメニューとなってます。

冷し肉うどんのようなイメージです。ひもかわうどんの上に、豚肉、刻み海苔、半熟玉子、ねぎ、かまぼこがのってました。出汁醤油をかけて頂きます。

肉が柔らかい。脂の旨味も相まって、溶けような柔らかさです。

群馬県産麦豚を使用してます。

鬼ひも川が凄い。つるつるすぎて、喉を通ったのか気づきません。

見た目の艷やかどおりに、喉を駆け抜けます。一見すると、すすりにくい印象を受けるかもしれませんが、つるっといけます。計ったかのごとく、口幅と同じくらいのうどん幅でした。

一呼吸し、味わいながら食べると、小麦の香りと、大地の恵みを感じました。にゅるとした食感が堪りません。

そのまま食べても、具材と絡めて食べてもよし。非常にバランスのよい組み合わせとなってました。

本わさびは、うどんだけでなく、豚肉との相性も抜群でした。混ぜずに載せて食べると、わさびの香りと辛味が逃げません。

美味しすぎて、ぺろりといけちゃいました。大盛りにするか、鬼御膳にしてもよいかもしれません。拘りの料理や、印象的な器で、楽しさもありました。

花山うどんさんは、いつも並んでいる人気店です。東銀座の方が混んでいる気がします。日本橋店の夜は、結構穴場かもしれません。

平日ディナーなら、予約できます！

食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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