浅草橋の更里さんには最高に旨いそばがあった【立て看板なしのひっそり佇む名店】

更里さん外観

ちゃわん武士です。

浅草橋エリアには、たくさんの蕎麦やさんが集まってます。

大きく分けて、蕎麦やさんと、立ち食いそばやさんがあります。

蕎麦やさんだと、

などがあり、立ち食いそばやさんだと、

などがあります。

今回は、『更里(さらり)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
最高に旨いそばがあった!

更里(さらり)さんってどんなお店なの?

更里さん入口

2004年創業、浅草橋にある蕎麦やさんです。布恒更科(ぬのつねさらしな)さんで修行された方が開きました。

江戸前そばを食べれます。十割そばと、外二そばがあります。季節を感じられる料理もあります。

ランチ、ディナーで楽しめます。

更里さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

平日サービス

  • 日替わりまぜごはん 漬物付き 200円(税込)

冷たいお蕎麦

  • もりそば 850円(税込)
  • ざるそば 1,000円(税込)
  • おろしそば 1,000円(税込)
  • 辛味大根おろしそば 1,050円(税込)
  • とろろそば 1,150円(税込)
  • 納豆おろしそば 1,100円(税込)
  • 冷し力そば 1,100円(税込)
  • 豚バラせいろ 1,150円(税込)
  • 生粉打ちそば(十割) 1,100円(税込)
  • かき揚げ天もり 1,870円(税込)
  • 穴子天もり 1,870円(税込)
  • 海老天もり 1,770円(税込)
  • ごぼう天もり 1,670円(税込)
  • 大盛り +200円(税込)
  • 汁おかわり 300円(税込)
  • 薬味の追加
    • ネギ 50円(税込)
    • 山葵 50円(税込)

温かいお蕎麦

  • かけそば 850円(税込)
  • 花巻そば 1,000円(税込)
  • 玉子とじそば 1,030円(税込)
  • 力そば 1,100円(税込)
  • 山かけそば 1,150円(税込)
  • かしわ南ばんそば 1,150円(税込)
  • 豚バラ南ばんそば 1,150円(税込)
  • かき揚げ天ぷらそば 1,870円(税込)
  • 穴子天ぷらそば 1,870円(税込)
  • 海老天ぷらそば 1,770円(税込)
  • ごぼう天ぷらそば 1,670円(税込)
  • 海老天そば 1,950円(税込)
  • 大盛り +200円(税込)

浅草橋で蕎麦ランチ。更里さんには最高に旨いそばがあった!

更里(さらり)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR浅草橋駅から1分くらい歩いたところにあります。知らないと、普通に通り過ぎるので、ご注意ください!

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブルあわせて、17席の広さの店内です。個室もあります。

大人の落ち着いた空間でした。

▼カウンター

更里さんカウンター

▼テーブル

更里さんテーブル

行列・混雑状況は?

平日の11:45に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1組でした。後から1組のお客さんが入ってきました。

さて、お味は?

『もりそば+日替わりまぜごはん』を注文しました。

お茶を飲みながら、待ちます。時が止まっているくらい、リラックスして過ごせました。

お茶

少し経つと、料理が運ばれてきました。

もりそばには、つゆ、薬味が付いてました。薬味は、ねぎとわさびでした。いいお店は、わさびの質にも拘ってます。いいわさびでした。

もりそば+日替わりまぜごはん

日替わりまぜごはんには、漬物が付いてました。漬物は、たくわんでした。いい箸休めとなりました。

日替わりまぜごはんと漬物

人柄が伝わる、優しい味わいでした。肉の旨味が染み込んでました。ほくほくでした。

日替わりまぜごはん

ほどよい細さの短い蕎麦でした。食べた瞬間、旨いそばということがわかりました。

あわせるつゆは、濃い醤油でガツンとくるタイプでした。

ただ、味が濃いということではありません。味に厚みがあり、重厚という言葉が近いかもしれません。

布恒更科さんと似た厚みを感じました。

もりそば

蕎麦をつゆにつけて食べれば、そこは天国でした。一瞬で、なくなりました。最高にうまいそばでした。

最後は、蕎麦湯して、つゆの味を噛み締めました。

蕎麦

いい蕎麦やさんを見つけました。更里さんは、知る人ぞ知る、立て看板なしのひっそり佇む名店でした。

ちゃわん武士

浅草橋エリアのグルメ開拓が面白い!

電話予約できます!

食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください!

食べログをみる

 

ご馳走さまでした。

更里(さらり)
東京都台東区浅草橋1-11-3
営業時間:[月〜金]11:30〜14:30 17:00〜21:00 [土祝]11:30〜14:30 17:00〜20:30
定休日:日

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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