ちゃわん武士です。
秋葉原・岩本町・浅草橋エリアは、立ち食いそばの激戦区です。
秋葉原・岩本町付近だと、
- みのがさ(本店、神田和泉町店、蔵前橋通り店)さん
- 岩本町スタンドそば 秋葉原店さん
- そば処 二葉さん
- 川一さん
- 嵯峨谷 秋葉原店さん
- 新田毎 秋葉原さん
- きぬそばさん
があり、浅草橋付近だと、
- ひさごさん
- そば千(そばせん)さん
- 文殊(もんじゅ) 浅草橋店さん
- スタンドそば 野むらさん
- ふじたさん
があります。
今回は、『スタンドそば 野むら』さんを紹介します。
スタンドそば 野むらさんってどんなお店なの？
1992年創業、浅草橋と秋葉原の間にある、人気の立ち食いそばやさんです。
「暗黒汁」と称されるほど、黒いつゆが特長です。特に「いか天」と「ごぼう天」が人気があります。
売り切れてしまうので、早めの来店がよいかもしれません。ちなみに、朝から昼までと営業時間は短めです。
店内利用だけでなく、持ち帰り(テイクアウト)もできます。
スタンドそば 野むらさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
蕎麦
- かけそば・うどん 350円(税込)
- 冷がけそば・うどん 450円(税込)
トッピング
- いか 150円(税込)
- ごぼう 100円(税込)
- 春菊 100円(税込)
- かきあげ 100円(税込)
- かぼちゃ 100円(税込)
- なす 100円(税込)
- ちくわ 100円(税込)
- メンチ 100円(税込)
- ソーセージ 100円(税込)
- いんげん 100円(税込)
- アジ 100円(税込)
- コロッケ 80円(税込)
- わかめ 80円(税込)
- きつね 80円(税込)
- たぬき 80円(税込)
- 山菜 80円(税込)
- 玉子 50円(税込)
ご飯物
- おにぎり(おかか・こぶ) 110円(税込)
持ち帰り
- 冷やしたぬきそば・うどん 530円(税込)
- 冷やしとろろそば・うどん 530円(税込)
- 冷やし山菜そば・うどん 530円(税込)
- 冷やしおろしそば・うどん 530円(税込)
【浅草橋・秋葉原】ランチに野むらさんで立ち食いそばしてきた！
アクセス(行き方)は？
JR浅草橋駅から8分くらい歩いたところにあります。JR秋葉原駅から10分くらいです。
隣にとんかつ檍 浅草橋店さんがあります。
どんな雰囲気のお店なの？
5席くらいの立ち食い席のみでした。これが立ち食いそばだといわんばかりの空間でした。
行列・混雑状況は？
平日の11:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人で、後から2人入ってきました。
さて、お味は？
「いか天」と「ごぼう天」で迷いましたが、今回は「いか天」にしました。ちなみに、「ごぼう天」は最後の1つで、次の人が頼んで終了となってました。
どの天ぷらが売り切れているのかは、キッチンの中にある木の札を見ればわかります。
安定の玉子も一緒に頼んだので、今回は『かけそば＋いか天＋玉子』となりました。
結論からいうと、暗黒汁と称されている黒いつゆは、癖になりそうな味でした。つゆに負けない太めの蕎麦も印象的で、立ち食いそばの世界が広がる一杯でした。
すぐに料理が運ばれてきました。立ち食いそばの世界だと当たり前です。
カウンターに置かれた、一杯の丼ぶりと水の組み合わせが織りなす光景は、もはや伝統芸能かもしれません。
大きないか天、濃い玉子、粗めに刻んだねぎが広がる丼ぶりでした。
丼ぶりにかかったいか天が、栄光の架橋に見えました。
太めの蕎麦でした。田舎そばという表現が近いかもしれません。
モチモチと同時にワシワシも感じられる食感でした。つゆの黒さは、蕎麦にも染み込んでました。
丼ぶりの色が黒いので、少しわかりにくいかもしれませんが、黒いつゆでした。
近くだと、岩本町スタンドそば 秋葉原店さんや、川一さんのつゆも黒いと評判ですが、野むらさんのつゆは、さらに黒かったです。暗黒汁と称されている理由がわかります。
しょっぱいといより、どちらかというと甘めなつゆで、癖になりそうな味でした。蕎麦との相性も抜群に良かったです。
弾力はありつつも、柔らかいいかでした。筋も綺麗に取り除かれており、丁寧な仕事が伝わってきました。
いか天は、あえて羽のような衣をつけています。
衣がつゆを染み込み、黒くなっていきます。先入れふわふわ派の人にも、後のせサクサク派の人にもわかりやすいかもしれません。
唯一無二の味で、こういう味もあるのかと発見がありました。
営業時間は、平日の朝から昼までとなっています。難易度高めなお店ですが、立ち食いそばの世界が広がる名店でした。
ご馳走さまでした。
東京都台東区浅草橋5-20-8 CSタワー 1階
営業時間：[月～金]7:00～14:00
定休日：土日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
