赤羽で締めのラーメン。ほん田のネクストブランド「麺処 夏海」は流石だった！

ちゃわん武士です。

赤羽は、のんべえの街ですが、締めの一杯も忘れてはいけません。

赤羽でラーメンといえば、

• 自家製麺 伊藤さん
• 麺処 夏海(なつみ)さん
• 麺 高はしさん
• 自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店さん
• 金字塔さん

などがあります。

今回は、『麺処 夏海(なつみ)』さんを紹介します。

麺処 夏海(なつみ)さんってどんなお店なの？

2008年、東十条にオープンし、秋葉原に移転してきた、麺処 ほん田さんは、いつも行列ができています。

赤羽にある、麺処 夏海さんは、ほん田のネクストブランド店となります。

醤油ラーメン、塩ラーメン、煮干豚骨ラーメン、つけ麺を食べることができます。毎月恒例となった限定麺も人気です。

麺処 夏海さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 醤油ラーメン 800円(税込)
• 味玉醤油ラーメン 900円(税込)
• チャーシュー醤油ラーメン 1,100円(税込)
• 特製醤油ラーメン 1,050円(税込)
• 塩ラーメン 800円(税込)
• 味玉塩ラーメン 900円(税込)
• チャーシュー塩ラーメン 1,100円(税込)
• 特製塩ラーメン 1,050円(税込)
• 煮干豚骨ラーメン 850円(税込)
• 味玉煮干豚骨ラーメン 950円(税込)
• チャーシュー煮干豚骨ラーメン 1,150円(税込)
• 特製煮干豚骨ラーメン 1,100円(税込)
• つけめん 850円(税込)
• 味玉つけめん 950円(税込)
• チャーシューつけめん 1,150円(税込)
• 特製つけめん 1,100円(税込)

トッピング、オプション

• 麺中盛 50円(税込)
• 麺大盛 150円(税込)
• 麺特盛 200円(税込)
• 子供の味玉 100円(税込)
• 特製 250円(税込)
• チャーシュー 300円(税込)
• のり 100円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• ネギ/玉ねぎ 100円(税込)

ご飯類

• こだわり卵の卵かけごはん 250円(税込)
• 半ライス 100円(税込)
• ライス 200円(税込)
• 限定丼 350円(税込)

【赤羽】麺処 夏海さんでラーメンを食べてきた！

アクセスは？

JR赤羽駅東口から4分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、11席の広さの店内です。

行列・混雑状況は？

休日の19:45に伺ったときは、1組待ちで、5〜10分くらい待ちました。

さて、お味は？

『味玉醤油ラーメン』を注文しました。

海苔、水菜、ねぎ、かいわれ、チャーシュー、メンマ、味玉、生姜がのっていました。

透き通るスープ越しに見える麺は、もはや、芸術です！

2種類のチャーシューがのっています。チャーシューは、もはや、旨い肉です！

醤油ラーメンには、縮れ麺もよいけど、この味なら、ストレート麺の方が相性が良さそうです。

輝いた、透き通るスープは、飲み干す旨さで、チャーシューの上にのった、少量の生姜が想像以上に、いい仕事をしてました。

ここまでくると、期待どおりの味玉でした。

一つずつ、丁寧に作られたラーメンは、久しぶりに、「おぉ！レベル違うな！」と感じた一杯でした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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