ラーメン

2018年11月2日
2025年2月3日

【渋谷】油そばの種類多し。春日亭さんでお腹いっぱいになる！

ちゃわん武士です。「油そばって、本当にヘルシーなの？」という疑問が浮かびました。油そばの方が、ラーメンよりヘルシーだと、聞いたことがあるかもしれません。半分真実で、半分嘘となります。理由は、ラーメンをスープを含んで計算したカロリーと比較しているからです。確かにスープを飲み干したり、思っている […]

2018年10月31日
2025年9月9日

恵比寿の香湯ラーメンちょろりさんの黄金スープは旨し【飲みでも締めでも良い】

ちゃわん武士です。ここまで辿りついたのは理由がある。人気料理の裏側には、食べる人にはわからない歴史があります。恵比寿にある、ちょろりさんの香湯ラーメン。スープは、黄金に輝いており、その優しい味に癒されます。調べてみると、人気の理由がわかりました。今回は、多くのお客さんが訪れている「香湯 […]

2018年10月29日
2025年2月1日

【目黒】蒙古タンメン中本さん。汗だくで辛うまラーメンをススる。

ちゃわん武士です。辛いも好きな方なら、一度は通るくらい有名なラーメンやさんがあります。テレビなどでも特集されている、蒙古タンメン中本さんです。今回は、目黒店に行ってきました。それをもとに『蒙古タンメン中本』さんについて紹介します。蒙古タンメン中本さんってどんなお店なの？創業から40年以上経 […]

2018年10月22日
2024年4月11日

恵比寿のまぜそば三ツ星さん。「種類×調味料×締め」の答えを新発見！

ちゃわん武士です。「まぜそば」といえば、油そばや、名古屋名物「台湾まぜそば」が有名です。恵比寿に、ドイツから逆輸入されたという、変わり種のまぜそばがあると聞いたので、『まぜそば三ツ星』さんへ行ってきました。まぜそば三ツ星さんってどんなお店なの？様々な経歴を経て、辿りついた「まぜそば」という […]

2018年10月20日
2025年2月1日

目黒で1945年創業らーめん田丸さんの大盛はすごかった⁉︎

ちゃわん武士です。目黒はラーメン激戦区。そんななかでも、長年続く、老舗のらーめんやさんがあります。今回は、らーめん田丸さんを紹介します。らーめん田丸さんってどんなお店は？ 1945年（昭和20年）創業なので、70年以上続いているラーメン屋さんです。ランチ、ディナーで楽しめます。23日は、サー […]

2018年10月14日
2025年2月1日

目黒からぶらり一人旅。鶏そばきび(旧ぶらり)さんでミシュランラーメンと遭遇⁉︎

ちゃわん武士です。目黒はラーメン激戦区だということは、このブログ内でも何度も登場しています。現在の食べログランキング（目黒エリアのラーメン）です。 2021年12年27日現在 1位.『維新 3.74』さん 2位.『ラーメン二郎目黒店 3.72』さん 3位.『かづ屋 3.72』さん 4位.『づゅ […]

2018年10月10日
2025年2月1日

目黒で30年以上続くかづ屋さん。王道「支那そば」の旨さは停まることを知らない！

ちゃわん武士です。目黒はラーメン激戦区です。中でも、古株といえば、らーめん田丸さん支那そば勝丸(かつまる)さん ※閉店しました支那ソバかづ屋さんラーメン二郎目黒店さん蒙古タンメン中本さんなどがあります。今回は、支那ソバかづ屋さんを紹介します。ちゃわん武士チャーシューが […]

2018年10月4日
2025年2月1日

目黒『麺屋一寸星』さんで名古屋名物「台湾まぜそば」を喰らう！

ちゃわん武士です。「台湾まぜそば」をご存じでしょうか？去年ブレイクしたので、知っている方もいるかもしれません。はじめて聞いたとき、台湾で流行っているラーメンの一種が上陸したんだ！と思ってました。全然違いました。発祥は、2008年の名古屋。「麺屋はなび」さんで誕生したそうです。今や、「名古屋名物 […]

2018年9月24日
2024年4月16日

恵比寿で鶏白湯ラーメンをお探しなら、らぁめん冠尾(かむろ)さんはいかが？【深夜遅くでもOK】

ちゃわん武士です。恵比寿駅すぐの路地裏にある、『らぁめん冠尾（かむろ）』さんに行ってきました。深夜遅くまでやっているので、飲み終わりの締めの一杯としても利用できる、ラーメンやさんです。 2019年5月20日、恵比寿ガーデンプレイスに別店舗がオープンしましたが、閉店しました。らぁめん冠尾(かむろ […]

2018年9月23日
2026年1月4日

深夜営業している恵比寿のラーメン屋さんをまとめてみた【2026年版】

おしゃれタウンの恵比寿には、定番の料理から世界各国の料理を楽しめる店がたくさんあります。1軒目が終わり、そのまま帰るのもよし、はしご酒するのもよし、締めの一杯に行くのもよし。今回は、恵比寿周辺で、締めの一杯を食べられるラーメン屋さんを、閉店するのが遅い順にまとめてみてみました。参考になれば、幸いで […]