ちゃわん武士です。
本郷三丁目グルメといえば、
- 中華蕎麦にし乃さんや、麺屋鈴春(めんや すずはる)さんのラーメン
- 我流担々麺 竹子さんや、瀬佐味亭(せさみてい)さんの担々麺
- トウキョウライトブルー ホンゴウスリー(TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3)さんのうどん
- 酒と味噌煮込み 味噌煮込罠(みそにこみん)さんの味噌煮込みうどん
- 二代目 甚八(じんぱち)さんの伊勢うどん ※閉店しました
- 蕎麦切 森のさんや、そば処 はるなさんの蕎麦
- 焼きそばのまるしょうさんの焼きそば
- 食堂もり川さんの定食
- 天喜(てんき)さんの天ぷら
- かつ善(かつぜん)さんのとんかつ
- 喫茶ルオーさんや、欧風カレー ル・ムーランさんのカレーライス
- 銀八丼 東大赤門前店さんの海鮮丼
- 焼肉ジャンボ はなれさんの焼肉
- 洋食屋 せんごく 本郷店さんのステーキ
- ファイヤーハウスさんや、アップルバーガー(APPLE BURGER)さんのハンバーガー
- panda(ぱんだ)さんのパン
- クリマ ディ トスカーナ(Clima di Toscana)さんのイタリアン
- ベト屋 本郷店さんのベトナム料理
- タイズ(TIES)さんのケーキと珈琲
などがあります。
今回は、『アップルバーガー(APPLE BURGER)』さんを紹介します。
アップルバーガー(APPLE BURGER)さんってどんなお店なの？
アップルバーガーさんは、2024年11月20日創業、本郷三丁目にあるハンバーガーやさんです。名門「ファイヤーハウス」さんで、店長を務めていた方が独立したお店となってます。
店名どおりアップルバーガーが看板メニューです。ファイヤーハウスさんで、一番お気に入りだったアップルバーガーを、進化させてます。想像を超えてくる、林檎との相性のよさに、度肝を抜かれました。
- 牛の肩肉ともも肉を独自の割合で配合したオリジナルのパティ
- 新橋ベーカリーと共同開発したバンズ
- 生のじゃがいもから作ったフレンチフライ
アップルバーガーはもちろんのこと、はみ出すベーコンのベーコンチーズバーガーや、はみ出すソーセージのホットドッグも人気です。
自然素材を活かした温かみのある空間で、ゆったりと過ごせます。おひとりさまから、カップル。子供連れの家族まで、幅広くシーンで活躍します。
ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
アップルバーガーさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチタイムサービス(11:00〜15:00)
- ドリンク ＋286円(税込)
アップルバーガー
- アップルバーガー 1,903円(税込)
- アップルチーズバーガー 2,167円(税込)
- アップルクリームバーガー 2,178円(税込)
- アップルベーコンチーズバーガー 2,750円(税込)
ハンバーガー
- ベーコンチーズバーガー 2,442円(税込)
- チリチーズバーガー 2,057円(税込)
- チーズバーガー 1,859円(税込)
- ダブルチーズバーガー 2,805円(税込)
- トリプルチーズバーガー 3,751円(税込)
- ハンバーガー 1,595円(税込)
- ダブルバーガー 2,277円(税込)
- トリプルバーガー 2,959円(税込)
オプション
- チーズ(チェダー) 264円(税込)
- アップル(シナモン・砂糖) 308円(税込)
- ベーコン(厚切り) 583円(税込)
サイドメニュー
- フレンチフライ Small)440円(税込)
- フレンチフライ(Large) 715円(税込)
- オニオンリング(150g) 803円(税込)
- オニオンリング(250g) 1,342円(税込)
- フライドチキン(2pcs) 748円(税込)
- フライドチキン(3pcs) 1,122円(税込)
- チリ 682円(税込)
- ソーセージプレート 1,265円(税込)
- ランチドレッシングディップ 374円(税込)
- サワークラウト 374円(税込)
ホットドッグ
- ホットドッグ 1,342円(税込)
サラダ
- シーザーサラダ(ランチドレッシング) 858円(税込)
- グリーンサラダ(イタリアンドレッシング) 858円(税込)
ドリンク
- アイスコーヒー 462円(税込)
- アイスカフェラテ 462円(税込)
- コーヒー 462円(税込)
- カフェラテ 462円(税込)
- エスプレッソ 418円(税込)
- コカコーラ 462円(税込)
- コーラゼロ 462円(税込)
- ジンジャーエール 462円(税込)
- 炭酸水 418円(税込)
- ノンアルコールビール 539円(税込)
- アイスティー 462円(税込)
- ホットティー 462円(税込)
- アイスジャスミンティー 462円(税込)
- アイスウーロン茶 462円(税込)
- アイスミルク 440円(税込)
- アップルソーダ 660円(税込)
- アップルジュース 528円(税込)
- オレンジジュース 528円(税込)
- パイナップルジュース 528円(税込)
- トマトジュース 528円(税込)
アルコール
- キリンラガー(中瓶500ml) 770円(税込)
- アサヒスーパードライ(小瓶334ml) 616円(税込)
- バドワイザー(小瓶330ml) 715円(税込)
- グラスワイン(赤・白) 715円(税込)
- ハーフボトルワイン(375ml)赤・白 2,200円(税込)
アイスクリーム
- バニラ 440円(税込)
- チョコレート 440円(税込)
- ストロベリー 440円(税込)
本郷三丁目『アップルバーガー』。名門イズムを貫く禁断の“林檎革命”
アップルバーガー(APPLE BURGER)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
本郷三丁目駅から5分くらい歩いたところにあります。1階は、テイクアウトとデリバリーを専門とした、ファイアーハウス デリバリーサービスさんとなってます。2階が、アップルバーガーさんなので、ご注意ください！
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、19席の広さの店内です。オープンキッチンとなっており、どの席からもライブ感を楽しめます。
木を基調とした温かみのある空間は、白い壁に囲まれてました。優雅に広がる世界には、木の枝や薪といった自然素材を活かしたインテリアが置かれており、大人っぽく落ち着いた雰囲気が漂ってました。
おひとりさまからカップルや家族連れまで、幅広いシーンで活躍します。
▼カウンター
▼店内の様子
▼インテリア
行列・混雑状況は？
平日の19:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1名でした。デリバリーから注文された音は、鳴ってました。
さて、お味は？
『アップルバーガー＋コカコーラ』を注文しました。
まずは、コカコーラがきました。大きなグラスに入っており、たっぷり楽しめました。
次に、アップルバーガーがきました。揃うと、こんな感じになりました。
卓上の調味料には、塩、胡椒、タバスコ、マスタード、ケチャプなどがありました。
アップルバーガーの横には、フレンチフライが添えられてました。風格ある一皿でした。
美しく重なったアップルバーガーは、ずっしりとした存在感がありました。見たら分かる美味しいやつで、よだれが垂れました。
塩胡椒をかけた牛肉パティー(110g)、シナモンと砂糖で味付けされたアップル、トマト、オニオン、グリーンリーフ、ピクルスが、バンズの間に挟まってました。
バーガー袋に入れて、かぶりつきました。一口目から、優勝でした。新橋ベーカリーと共同開発したバンズのふっくらさが、美味しいを包んでました。
牛の肩肉ともも肉を独自の割合で配合したオリジナルのパティは、塩胡椒でシンプルに味付けされており、しっかりした肉感がありました。一方で、甘く煮た林檎は、とろとろしているものの、フレッシュ感が残ってました。
噛むと、肉のジューシーさと果物のジューシーさが、違和感なく重なり、出会ったことない極上の世界へと連れてってくれました。林檎とハンバーガーがこんなに合うなんて、正直驚きました。
名門で鍛えたバランス感覚が素晴らしく、見事なハーモニーを奏でてました。
フレンチフライも抜かりありません。季節に応じて、じゃがいもを選んでおり、海外から仕入れたという専用機器で切って、店内で揚げてます。
生のじゃがいも(150g)から作ったフレンチフライなので、素材の味がダイレクトにきました。
アップルバーガーは、林檎が主役だけど、肉の旨みもしっかり感じるハンバーガーに仕上がってました。ここでしか食べれない逸品となってました。
退店した途端、もう食べたくなっている自分がいました。
ネット予約が便利です！
食べログからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
ご馳走さまでした。
東京都文京区本郷3-27-2 興正ビル 2F
営業時間：[火〜金]11:00〜15:30 17:00〜21:30 [土日]11:00〜19:30
定休日：月
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
