恵比寿の島田家さんには家系ラーメンと味噌ラーメンがあった

島田家さん看板

ちゃわん武士です。

恵比寿でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『島田家』さんを紹介します。

ちゃわん武士
麺亭 しま田さんから横浜家系ラーメンが誕生しました。

島田家さんってどんなお店なの?

2023年11月30日創業、恵比寿にあるラーメンやさんです。

麺亭 しま田さんから横浜家系ラーメンが誕生しました。

家系ラーメン味噌ラーメンを食べれます。ランチ、ディナーで楽しめます。

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島田家さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

  • 上ラーメン 1,050円(税込)
  • 味玉ラーメン 950円(税込)
  • ラーメン 850円(税込)
  • ネギラーメン 1,000円(税込)
  • チャーシューメン 1,100円(税込)
  • 特上ラーメン 1,200円(税込)
  • 上味噌ラーメン 1,150円(税込)
  • 味玉味噌ラーメン 1,050円(税込)
  • 味噌ラーメン 950円(税込)
  • ネギ味噌ラーメン 1,100円(税込)
  • 味噌チャーシューメン 1,200円(税込)
  • 特上味噌ラーメン 1,300円(税込)

ご飯もの

  • ライス 100円(税込)
  • ネギチャ丼 300円(税込)

トッピング・オプション

  • 味玉 100円(税込)
  • のり 5枚 100円(税込)
  • ほうれん草 100円(税込)
  • コーン 100円(税込)
  • 味付白髪ネギ 150円(税込)
  • チャーシュー3枚 250円(税込)
  • 麺増し 100円(税込)

飲みもの

  • 生ビール 600円(税込)
  • ハイボール 600円(税込)
  • コカコーラ 400円(税込)
  • 黒烏龍茶 400円(税込)

【恵比寿】島田家さんで横浜家系ラーメンを食べてきた!

島田家さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR恵比寿駅西口から3分くらい歩いたところにあります。

麺亭 しま田さんの跡地です。麺亭 しま田さんは、恵比寿横丁方面へ移転しました。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、14席の広さの店内です。ラーメンと向き合える空間でした。

島田家さん店内

行列・混雑状況は?

日曜の20:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2人でした。

さて、お味は?

入口にある券売機で『ラーメン+ライス』を買いました。

結論からいうと、豚骨感が強いクリーミーな家系ラーメンでした。麺の量はそこそこなので、ライスと一緒に食べるとよいでしょう。

 

食券を渡すときに、お好みを聞かれてます。全てふつうにしました。

  • 麺:かため・ふつう・柔らかめ
  • 味:濃いめ・ふつう・薄め
  • 油:多め・ふつう・少なめ

厨房をみていると、ラーメンができる直前に、ライスを盛りつけてました。

ライス、ラーメンの順で、料理が運ばれてきました。

家系ラーメンとライス

ラーメンの上には、ほうれん草、1枚のチャーシュー、3枚の海苔がのってました。

肉の良さは感じるものの、パサパサしたチャーシューでした。

家系ラーメン

盛り具合は、普通でした。

家系ラーメンの盛り具合

平打ちの短い太麺でした。

麺の量は、そこそこでした。ライスと一緒にいただくか、大盛りにしてもよいでしょう。

麺

とろっとした、クリーミーなスープでした。

醤油感は弱く、豚骨感が強めです。結構オイリーなので、油少なめでもよかったです。

スープ

卓上には、にんにく、生姜、豆板醤、酢、ブラック&ホワイトペッパーの調味料が置いてました。

お好みでどうぞ。

卓上の調味料

豆板醤は、結構辛かったので、入れすぎにはご注意ください!

にんにくと生姜

横浜家系ラーメン 壱角家さん、横浜家系ラーメン 武骨家さんが閉店したため、恵比寿に家系ラーメンは、町田商店さんしかありませんでした。

島田家さんの誕生で、選択肢が増えました。

恵比寿でラーメンをお探しなら?

恵比寿のラーメン事情をまとめています。参考になれば、幸いです。

 詳しくみる:深夜営業している恵比寿のラーメン屋さんをまとめてみた!

 

ご馳走さまでした。

島田家
東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 エビスKATOHビル 1F
営業時間:11:30~23:00
定休日:不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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