【神田】麺匠 釜善さんの讃岐うどんと博多うどんを融合した一杯が旨い

ちゃわん武士です。

神田でうどんといえば、

• 香川 一福(いっぷく)さん
• 麺匠 釜善(かまよし)さん
• 肉讃岐 甚三うどん 神田店さん
  • あわせて読みたい：浜松町・大門の人気うどんやさんが新橋にオープン。自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三(じんざ)さん
• 神田肉うどんさん
• めんやさん

などがあります。

今回は、『麺匠 釜善(かまよし)』さんを紹介します。

麺匠 釜善(かまよし)さんってどんなお店なの？

2016年10月21日創業、神田にある人気のうどんやさんです。

讃岐うどんと博多うどんを融合した一杯を食べれます。麺が讃岐うどん、つゆが博多うどんとなってます。

打ちたて、切りたて、茹でたてのうどんと、揚げたての天ぷらがあります。なかでも、とりちくわ天うどん、ごぼう天ぶっかけ、カレーうどんが人気です。

ちなみに、食べログのうどんTOKYO百名店 2020にも選ばれてます。

ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーで楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！

インスタグラムをみる

 ツイッターをみる

麺匠 釜善さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

季節もの

• 今日のおうどん 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• 今月の着うどん 小:980円(税込) 中大特:1,000円(税込)
• スペシャルA 小:1,080円(税込) 中大特:1,100円(税込)
• スペシャルB 小:1,280円(税込) 中大特:1,300円(税込)

かけ

• とりちくわ天うどん 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• 肉うどん 小:980円(税込) 中大特:1,000円(税込)
• きつねうどん 小:750円(税込) 中大特:770円(税込)
• かけうどん 小:630円(税込) 中大特:650円(税込)
• ごぼう天うどん 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• とり天うどん 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• えび天うどん 小:900円(税込) 中大特:920円(税込)
• とりなす天うどん 小:980円(税込)中大特:1,000円(税込)

ぶっかけタイプ

• ぶっかけうどん 小:680円(税込) 中大特:700円(税込)
• とりちくわ天ぶっかけ 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• とり天ぶっかけ 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• ごぼう天ぶっかけ 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• 梅おろしぶっかけ 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• とろ玉ぶっかけ 小:950円(税込) 中大特:970円(税込)
• 明太温玉ぶっかけ 小:900円(税込) 中大特:920円(税込)
• 肉玉ぶっかけ 小:1,050円(税込) 中大特:1,070円(税込)

ざる・つけ

• ざるうどん 小:680円(税込) 中大特:700円(税込)
• とりちくわ天ざる 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• とり天ざる 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• ごぼう天ざる 小:930円(税込) 中大特:950円(税込)
• 梅おろしざる 小:880円(税込) 中大特:900円(税込)
• とろ玉ざる 小:950円(税込) 中大特:970円(税込)
• 肉汁つけうどん 小:950円(税込) 中大特:970円(税込)

釜揚げタイプ

• 揚げうどん 小:700円(税込) 中大特:720円(税込)
• 釜玉うどん 小:700円(税込) 中大特:720円(税込)
• とろろ釜玉うどん 小:950円(税込) 中大特:970円(税込)
• 明太釜玉うどん 小:900円(税込) 中大特:920円(税込)
• 肉釜玉うどん 小:1,000円(税込) 中大特:1,020円(税込)

天ぷら

• ちくわ天 120円(税込)
• なす天 170円(税込)
• 舞茸天 160円(税込)
• えび天 160円(税込)
• ごぼう天 250円(税込)
• 丸天(さつま揚げ) 220円(税込)
• とり天 220円(税込)
• 今日の天ぷら 170円(税込)
• 生卵/温泉卵 100円(税込)
• 紀州南高梅 120円(税込)
• わかめ/とろろ昆布 110円(税込)
• きつね揚げ 120円(税込)
• とろろ 220円(税込)
• 大根おろし/生姜 100円(税込)
• 肉 350円(税込)

【神田】麺匠 釜善さんでうどんを食べてきた！

アクセス(行き方)は？

JR神田駅から6分くらい歩いたところにあります。淡路町駅、小川町駅から4分くらいです。

八ツ手屋さんや、ハンバーグ大地さんの近くにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、14席の広さの店内です。アットホームな空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の18:45に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、4割程度でした。後から2〜3組のお客さんが入ってきました。

さて、お味は？

券売機で『かけうどん小＋ちくわ天＋生卵』を買いました。

小盛にしました。ぺろりといけちゃう量なので、中盛以上のほうがよいでしょう！

結論からいうと、讃岐うどんと博多うどんを融合した一杯が旨かった。熱々のちくわ天も大きくて、満足度が高かったです。

シンプルながらも、どこか品を感じました。見るからに旨そうです。

太くてコシがあるうどんでした。讃岐うどんの力強さを感じました。

出汁の味が効いたつゆでした。博多うどんの優しさを感じました。

熱々でモチモチのちくわ天でした。大きくて食べごたえがありました。

卓上には、天かす、辛さが異なる七味などがありました。お好みでどうぞ！

旨い一杯でした。他のうどんも食べてみたい♪

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村