浜松町・大門の人気うどんやさんが新橋にオープン。自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三(じんざ)さん

ちゃわん武士です。

新橋でうどんといえば、

などがあります。

今回は、『自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三(じんざ)』さんを紹介します。

自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三さんってどんなお店なの?

浜松町・大門エリアで人気のうどんやさんが、2019年5月29日、新橋にもオープンしてました。

甚三さんの特長は、「Made in 香川」。

できるだけ香川で食べるさぬきうどんに近づけるべく、できる限り、香川の食材を使用して、うどん作りをしています。

うどん粉、青ねぎ、醤油、和三盆糖、卓上唐辛子、豚肉、米は、香川県産もしくは香川にある会社のものを使用し、いりこも、香川近海の瀬戸内産、わかめ、すだちは、徳島県産、生姜は、高知県産と四国のものを使用しています。

卵だけ、埼玉県深谷市「田中農場の卵」を使用しています。

ちなみに、甚三の店主は、有名うどん店(神保町の丸香)で修行して独立しています。もはや、レベルの高さは、その経歴だけで、納得できる。

自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三さんのメニューは?

さぬきうどん

  • かけ 380円
  • つけ(ざる) 420円
  • 月見しょうゆ 440円
  • 山芋しょうゆ 480円
  • ぶっかけ 420円
  • 黒糖きつねうどん 480円
  • 鳴門わかめうどん 560円
  • たまごバターしょうゆ 540円
  • 明太バターしょうゆ 690円
  • 【夏季限定】すだちおろしぶっかけ 580円

肉うどん

  • スペシャル(豚肉・鶏天) 690円
  • 肉かけ(豚肉) 630円
  • 牛肉うどん 630円
  • 特肉合盛り(豚肉・牛肉) 880円
  • 肉きつね 690円
  • 肉たまぶっかけRED (ピリ辛ラー油) 690円
  • 鶏天月見山しょうゆ 690円
  • 肉たましょうゆ 690円
  • 牛肉バターしょうゆ 690円
  • 【夏季限定】ひや肉おろし 690円

カレーうどん

  • カレーうどん 550円
  • 特肉カレー 800円
  • 鶏天カレー 730円
  • 温たま肉カレーつけ麺 720円
  • 肉たまカレー 750円
  • 【冬季限定】チーズカレーうどん 700円

ごはん

  • ぶたメシ 250円
  • ぶた明太ごはん 390円
  • 牛メシカレー 390円
  • ごはん 100円
  • たまごかけごはん 160円
  • ミニカレー 190円
  • 明太たまごかけごはん 350円

天ぷら

  • 鶏天(モモ・3ケ) 180円
  • ちくわ天 90円
  • 日替わり野菜天 120円
  • 半熟卵天 120円
  • 天ぷら3種盛り(鶏天2ケ、半熟卵天1ケ 、ちくわ天1ケ) 290円

トッピング、オプション

  • 肉増し 250円
  • ねぎ増し 80円
  • 生卵 60円
  • 温たま 60円
  • 山芋 100円
  • 黒糖きつね 100円
  • 鳴門わかめ 180円
  • 【夏季限定】大根おろし 60円
  • 【夏季限定】すだち 100円
  • 中盛(1.5玉) +50円
  • 大盛(2玉) +100円
  • 特大(3玉) +200円

※他にもメニュー多数あります。

新橋甚三さんで讃岐うどんランチをしてきました!

平日の13時30分過ぎに伺いました。

アクセスは?

JR新橋駅から6分くらい歩いたところにあります。
内幸町駅からは2分くらい、虎ノ門駅からは5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

かなりの席数を誇る店内です。大門が24席だったので、それよりかなり広い。
だけど、お店は満席状態で、3組待ちでした。ただ、5分くらい待ったら、並んでいたお客さんが一気に入れました。
どうやら、4人組のお客さんを、テーブル席に案内できず、少し詰まっていたのが原因でした。

自家製さぬきうどんと肉 新橋 甚三さん店内

さて、お味は?

『肉かけ(豚肉)』を注文しました。

店内には「肉ありうどんのおいしい食べ方」が掲示されていました。

肉ありうどんのおいしい食べ方

その一:まずはそのまま味わってください

その二:卓上の唐辛子、ブラックペッパー、天かすをたっぷり入れてください。パンチを効かせて、食べるのがオススメです。

番外編:お腹に余裕がある時は、ごはんを追加してください。残った出汁にごはんを入れて、天かすを加えると天茶漬けとして楽しめます。

肉がたっぷりに入っています。

肉かけ(豚肉)

うどんは、太麺でコシがあります。ズルっといくタイプですね!

麺

出汁は、いりこの味がしっかり効いていました。

出汁

拘りの豚肉はオリーブ豚。少し硬めのしっかりとした食感でした。

豚肉

卓上には、天かすや調味料がありました。

▼天かす

天かす

▼調味料

卓上調味料

一味や七味もありますが、甚三さんに来たら、試してもらいたいのが、ブラックペッパー。
これが合うんです!

ブラックペッパー

ご馳走さまでした。

自家製さぬきうどんと肉 新橋甚三(じんざ)
東京都港区西新橋1-19-3 第二双葉ビル 1F
営業時間:[平日]11:00〜15:30 [土]11:00〜14:00
定休日:日祝、年末年始、GW、お盆

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・