五反田でコラボラーメン。オープン初日から行列できた、麺屋彩音さん

ちゃわん武士です。

五反田エリアはラーメンやさんが結構あります。

例えば、

などがあります。

今回は、2020年10月1日にオープンした『麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)』さんを紹介します。

麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)さんってどんなお店なの?

麺屋彩音さん入口

2020年10月1日、五反田にオープンしたラーメン屋さんです。醤油ラーメン、塩ラーメン、煮干油そばを食べることができます。

東京都内の有名ラーメン店が、コラボしたメニューを提供しており、オープン初日から行列ができる盛況ぶりです。

ちゃわん武士

メディアなどで取り上げられ、より認知が広がれば、益々混みそうですね!

また、ラーメンと日本酒とのペアリングも楽しめます。

麺屋 彩音さんのメニューは?

麺屋彩音さんの拘り

一部のメニューのみ、紹介してます。他には、お酒や、つまみもあります。
税込価格で表記してます。

ラーメン

  • 醤油 850円
  • 味玉醫油 950円
  • 特製醤油 1,150円
  • 塩 850円
  • 味王塩 950円
  • 特製塩 1,150円
  • 煮干し油そば 850円
  • 味玉煮干し油そば 950円
  • 特製煮干し油そば(ワンタンスープ付き) 1,150円
  • お好きな特製らぁめん&日本酒ペアリング 1,500円

トッピング、オプション

  • 麺大盛り 100円
  • 半熟味玉 100円
  • 特製トッピング 300円
    • 内容は、豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ワンタン2つ、半熟味玉です

ご飯もの

  • ユッケ丼 350円
  • 親子丼 350円
  • 炙りチャーシュー丼 300円
  • ライス 150円
  • 半ライス 100円

麺屋 彩音さんでラーメンを食べてきました!

アクセスは?

JR五反田駅から3分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル席合わせて、14席の広さの店内です。コンクリート打ちっぱなしの、明るい空間でした。

麺屋彩音さん店内

行列・混雑状況は?

オープン初日から、並んでいたようだ。

混むと聞いていたので、時間帯をずらし、平日の13:45に伺ったが、10人待ちだった。タイミングがよく、続々、お客さんが食べ終わったので、10〜12分くらいで入れました。

ちゃわん武士

14:30閉店ですが、今のところ、14:00過ぎると、すんなり入れそうです!

さて、お味は?

醤油、塩、煮干油そばがありましたが、どれも美味しそうだったので、めちゃくちゃ迷いました。

そういったときは、券売機の左上のメニューを買います。なぜなら、お店の一押しや、売れ筋メニューを配置していることが多いからです。

醤油ラーメンだったので、『味玉醤油ラーメン』にしました。ちなみに、特製(全部のせ)は、全て売り切れでした。

麺が透きとおる鶏清湯の、美しい見た目でした。黄金色に輝く塩とは異なり、琥珀色に煌めいてました。

上から味玉醤油ラーメン

麺の上には、豚と鶏の2種類のチャーシュー、半熟味玉、ねぎ、メンマ、緑の葉っぱが浮かんでました。

味玉醤油ラーメン

麺は、三河屋製麺で、しっかりとした歯応えを残るように、若干硬めに茹でてました。

麺

一見シンプルそうたが、鶏油(チーユ)をはじめ、味を重ねて、しっかりとした醤油味に仕上げています。

「淡麗」や「キレ」のある醤油ラーメンというよりも、どこか、昔ながらの中華そばを感じさせるような「温かさ」を感じました。

スープ

豚方ロースを使った、豚チャーシューは、しっかりとした食感を、鶏胸肉を使った、鶏チャーシューは、しっとりした食感を楽しめます。
特に、鶏チャーシューが良かったです。わさびとご飯とも、相性も良さそうな感じでした。

ちゃわん武士
鶏チャーシューは、低温調理されているものの、
刺身のような逸品でした。

豚チャーシュー

半熟の味付玉子は、白身がつるつるでぷるぷるでした。

半熟味玉

極太のメンマは食べ応えがありました。穂先メンマ好きとしては、穂先メンマだと、より嬉しかったかも・・・

五反田のラーメン事情を考えれば、繊細系ラーメンのポジションが空いていたので、他とは競合しなさそうです。完成度の高い一杯を提供する、麺屋 彩音さんの動向に、注目したい!

ちなみに、退店時は、店員さんが、「いってらっしゃい」と見送ってくれました。
きっと、「またお待ちしています。帰ってきてくださいね!」という配慮だろう。

塩も煮干しまぜそばも気になったので、また、伺います♪

念のため、訪れる前に確認しておこう♪

麺屋 彩音さんからのお知らせは、ツィッター、インスタグラムで発信しているようです。
念のため、訪れる前に確認しておこう♪

ツイッターをみる

インスタをみる

飲んだ後の一杯はいかが?

五反田で、深夜遅くまで営業しているラーメンやさんをまとめています。参考まで。

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五反田

 

ご馳走さまでした。

麺屋 彩音ーsignー(めんや さいん)
東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F
営業時間:[月火木金]11:30~14:30 18:00~22:00 [水土]11:30~14:30
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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