五反田でつけ麺をお探しなら、銀座 いし井さんはいかが?【ラーメンもある】

ちゃわん武士です。

五反田エリアはラーメンやさんが結構あります。

例えば、

などがあります。

今回は、『銀座 いし井』さんを紹介します。

銀座 いし井さんってどんなお店なの?

2010年12月20日、銀座で創業したラーメン屋さんです。銀座店は、閉店しており、今は、五反田店と下北沢店があります。

中華せいろと呼ばれる、つけ麺が美味しいと評判です。カレーつけ麺、ラーメンもあります。

テイクアウトや、宅麺でも買えます。

銀座 いし井 五反田店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税込価格で表記してます。

ラーメン・つけ麺

  • 【不動のNo.1、一番人気】特製中華せいろ(250g) 1,100円
  • 【カレーは裏切らない】南蛮せいろ(250g) 1,000円
  • 【腹ぺこさんならこちら】中華そばセット(160g) 1,230円
  • 中華せいろ(250g) 900円
  • チャーシュー中華せいろ(250g) 1,200円
  • 味玉中華せいろ(250g) 1,000円
  • 特製南蛮せいろ(250g) 1.200円
  • 中華そば(160g) 800円
  • チャーシュー中華そば(160g) 1,100円
  • 味玉中華そば(160g) 900円
  • 特製中華そば(160g) 1,000円

トッピング、オプション

  • お得3点盛り(チャーシュー1枚・味玉・メンマ) 250円
  • 味玉 100円
  • チャーシュー 300円
  • すだち 150円
  • めんま 120円
  • のり 80円
  • ねぎ 80円
  • せいろ大盛(375g) 120円
  • せいろ特盛(500g) 200円
  • そば大盛(210g) 120円

ご飯物

  • 〆の替え飯 100円
  • 白ご飯  150円
  • 高菜ご飯 290円
  • チャーシューご飯 330円
  • すだち飯 290円
  • ルーロー飯 330円

銀座 いし井 五反田店さんでつけ麺を食べてきました!

アクセスは?

JR五反田駅から大崎広小路方面へ、5分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、15席の広さの店内です。

銀座いし井さん店内

行列・混雑状況は?

休日の19:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、3〜5人いました。

さて、お味は?

店頭にあった券売機で『中華せいろ』を買いました。椅子に座り、食券を店員さんに渡します。

水は、セルフとなっているので、入口付近にあるウォーターサーバーから注ぎます。

 

つけ麺は、茹でる時間がかかるので、その間、店内に貼ってあった「いし井 せいろの流儀」を確認して、食べるイメージを固めます。

ちゃわん武士

店によって、ちょっとずつ違うので、”郷に入れば郷に従え”を徹底してます。

  1. まずは、すだちも黒七味もかけず、そのまま食すべし
  2. 三分の一食べ終わったところで、麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし
  3. そして、残り三分の一になったら、麺に黒七味をふり掛けて食すべし

といってる間に、『中華せいろ(つけ麺)』がきました。

上から中華せいろ

王道のつけ麺の見た目です。

中華せいろ

艷やかな麺です。麺の横には、すだちと海苔がのっています。

つけ麺

卓上に、黒七味があることを確認しました。そのまま→すだち→黒七味の流れで、食べていきます。

卓上の調味料

つけ汁にも拘っています。日本三大地鶏の比内地鶏、国内産豚骨をはじめ、厳選した20種類の食材を、毎日10時間以上かけて作っています。

思ったよりすっきりした味でした。

つけ汁

三河屋製麺さんと共同開発した、特注の中太麺は、つるつるでした。ベストエフォートで、今もなお改良を続けています。

まずは、そのままで、麺とスープの味を堪能します。

麺

すだちをかけると、さっぱりします。その後、京都祇園 原了郭の黒七味をかけて、食べます。すだちもですが、スープではなく、麺にかけるのがポイントです。

黒七味をかけた麺

スープ割して、最後までスープを楽しみました。手間ひまかかっている背景を知ると、味わい尽くしたくなりますね!

割りスープ

五反田で、つけ麺をお探しなら、おすすめのお店です。

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五反田

 

ご馳走さまでした。

銀座 いし井 五反田店
東京都品川区西五反田1-24-4
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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