大阪の人気ラーメン屋「人類みな麺類」さんが東京上陸【代官山、赤坂】

ちゃわん武士です。

恵比寿・代官山エリアでラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『人類みな麺類 東京本店』さんを紹介します。

人類みな麺類さんってどんなお店なの?

人類みな麺類さんインテリア

大阪南方で人気のラーメン屋さんです。

特長は

  • 醤油ラーメン
  • 自家製麺
  • 極厚の煮豚
  • 極太のメンマ

です。

2020年7月20日に、恵比寿と代官山の間に東京本店が、オープンしました。

早速ですが、東京の2号店となる赤坂店も、2020年10月25日にオープンすることが決まりました。

店名:人類みな麺類 Red
場所:東京都港区赤坂3丁目13-14

これに伴い、3日間、毎日100食無料イベントが開催されます。

開催日時は、下記の時間のとおり。なくなり次第終了になります。

  • 10月25日12時~
  • 10月26日18時~
  • 10月27日18時~

通常営業時間は、まだ決まっていないようなので、分かり次第、追記します。

人類みな麺類 東京本店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税抜価格で表記してます。

ラーメン 焼豚1枚のせ:909円 焼豚2枚のせ:1,091円

  • らーめん 原点
  • らーめん micro
  • らーめん micro

トッピング・オプション

  • 特製こだわり煮玉子 50円
  • ネギ 150円
  • メンマ 150円
  • 大盛 100円
  • 替え玉 150円

サイドメニュー

  • 雑穀ごはん 150円
  • 雑穀米の特製豚丼 300円
  • 恵比寿餃子 300円

箕面ビール 各500円

  • おさるIPA
  • ピルスナー
  • ヴァイツェン
  • スタウト

人類みな麺類 東京本店さんでラーメンを食べてきました!

アクセスは?

代官山駅から5分くらい歩いたところにあります。恵比寿駅からは5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、30席の広さの店内です。店内からは、ガラス張りの製麺室が見えます。

人類みな麺類さん店内

行列・混雑状況は?

平日の19:30過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。何回か通ると、常に、3〜5組は、並んでいます。タイミングがよければ、並ばずに食べることができます。

さて、お味は?

『らーめん 原点』を注文しました。

結論からいえば、一番人気の「らーめん micro」から頼むのがよいでしょう!

理由は、食生活が多様化され、ラーメンの味自体も複雑になっている今、シンプルな味では、物足りなくなっている人が多くなっているからです。

大雑把な味のイメージ

らーめん 原点:甘い醤油ラーメン
らーめん micro:しょっぱい醤油ラーメン
らーめん macro:貝汁の旨味を加えた、しょっぱい醤油ラーメン

醤油ラーメンといったら、しょっぱい塩味をイメージする人が多いので、原点を頼むと、物足りなく感じるかもしれません。

ちゃわん武士
原点は、豚の角煮を食べてるかのようなラーメンです。

ラーメンの上には、チャーシュー、煮豚チャーシュー、極太メンマ、ねぎがのっていました。

らーめん 原点

麺はかなり太麺でした。全粒粉を配合した自家製太麺となっています。ちなみに、140gくらいです。

甘さが際立つスープでした。

スープ

焼豚1枚でも、十分満足できる大きさでした。

低温調理されたチャーシューは、見た目以上に厚く切られています。もはや、ステーキです。

低温調理チャーシュー

煮豚チャーシューは、とろとろでしたが、豚肉の繊維質は、しっかり残っており、食べごたえがありました。

チャーシュー

極太の麺やメンマ、肉を喰らう、2種類のチャーシューといい、男前さを感じる、醤油ラーメンでした。

ワイルドに食べよう!

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恵比寿

 

ご馳走さまでした。

人類みな麺類 東京本店
東京都渋谷区恵比寿西2-10-3 プラネックスアンペール 1F
営業時間:11:30〜21:30
定休日:日月

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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